比专业机器快,萃取结束大约3-5分钟 美式。打扫基本没什么湿抹布擦一下,水盘倒掉。粉碗水冲以下。10分钟内可以全搞定。
奶泡我个人经验是一次做上6升以上 由厚打到薄 保持住薄的状态。大约液面升高10-20%厚度的奶泡。拿牛奶加冰块水去练习。半箱奶下来你就能找到感觉。网上有教程可以参考,我们家用机区别是我们开始就要在很接近液面的位置较大的角度去打发大奶泡(蒸汽压力小),然后再把大的泡切割成小的利用漩涡融合到底层的奶中间。最后出现流动性好的绵密又富有光泽的奶泡。(选奶也很重要,进口奶全脂不要荷兰的其他都还行。国产选鲜奶可以14天保值内的,不要选国产超高温杀菌保质期半年那种就行)
惠家310或者330再配个磨 总价格不会过9000。因为小富士没法磨意式。最好单独配个平刀。或者好一些爱宝ee61 迈拓em40 火箭 格米莱鹦鹉等。价格会贵一些。
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