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500克生抽酱油、八角、桂皮、香叶、白芷、山楂、干辣椒、冰糖、80克甜面酱、50克黄豆酱、3克黑胡椒粉、葱、姜、香菜根、高度白酒、水1️⃣ 牛腱子加水泡1小时 📌 牛腱子要选牛前蹄，筋更多一点2️⃣ 生抽酱油加八角等煮 锅中加500克生抽酱油、八角、桂皮、香叶、白芷、山楂、干辣椒、冰糖，开火把调料水煮开，煮开后再煮5分钟，把调料的香味煮出来，然后关火放一旁放凉备用3️⃣ 清洗牛腱子擦干水分 泡好的牛腱子清洗干净，控干水分，用厨房纸吸干表面的水分，放入大碗中 4️⃣ 牛腱子倒酱油水腌制 牛腱子倒入放凉的酱油水 📌 牛肉想要入味好吃，就一定要把牛肉腌制入味；提前腌制是要使牛肉内外的盐度一致，酱香味一致，这样才是上等的口味 5️⃣ 加葱等腌10小时以上 加80克甜面酱、50克黄豆酱、3克黑胡椒粉、葱、姜、香菜根抓拌均匀，最后再加几滴高度白酒，封住牛肉腌制10个小时以上 📌 酱牛肉主要在于一个酱字，所以不需要加一滴盐，完全靠酱油、甜面酱和黄豆酱来调节盐度，这样做出来的酱牛肉酱香浓郁，这样做出的酱牛肉味道非常好；加高度白酒可以去腥增香；最好是放冰箱冷藏腌制一晚，这样味道更好 6️⃣ 加水大火煮开小火炖 腌制好以后直接把牛肉和酱料一起倒入锅里，加入没过牛肉的清水，先大火煮开，煮开后改小火炖一个半小时，中间要翻动两次，最后煮至用筷子可以轻易的插入，关火再焖半个小时 📌 一直保持似开微开的状态，可以让牛肉均匀的受热，也不会把牛肉煮散 7️⃣ 包裹牛肉冷藏切片 做好的牛肉用保鲜膜紧紧的包裹起来，冷藏两个小时以上，然后取出切片 📌 冷藏两个小时以上，这样牛肉口感会更加紧实；提前腌制可以使牛肉内外盐度香味一致

一直想买个破壁机，犹豫了好久，之前看过这款说是有涂层，说是不锈钢的好，但是不锈钢的又容易糊底，纠结啊碰到好价格，就入手了吧，大不了涂层坏了，就换一个打出来挺细腻的，但还是有渣渣的感觉，接受范围之内，还是不错的，声音接受范围之内

刷抖音看到一个摩天轮手工，还有古风灯笼，于是买了个小台锯，发现切割45度角，有点费事，就想着买个手工剪枝的剪刀，拼夕夕买一个也要十几块钱，正巧刷张大妈碰到这款剪刀，只需要一分钱，换号买了2个，试了试，还是挺锋利的，还送了润滑油

徐福记经典老牌子，今年特别实惠，不知道啥原因，超市十几二十几的沙琪玛，只要四五块钱，礼盒装16块钱，送礼不错的选择，好价不容错过

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2023马上过去了，回顾看了下，一年总共登录了353天，只有12天忘记登录

神鱼灯大家都很了解了，这个名字也很适合这个灯，确实神，神在价格方面，0元购，几毛购，一元购，价格实惠，毫无利润可言

0元购的开关，不用管质量，闭眼入就是了，至于质量如何，没有进行拆解，作为临时用用还是可以的，毕竟没有多大电流。

16块钱的啤酒，口感味道一般般，价格16也算是一般般吧，毕竟口感在那里，比30块钱喜力差远了，烧个菜还可以，毕竟价格在哪里，不心疼，哈哈

不得不说值得买是一个好平台，34块钱12瓶500毫升喜力啤酒，味道那是一个字，正，喝着比其他啤酒味道好太多了，当然比青岛扎啤没发比今年去青岛旅游。跨越一千公里，专门带回来十斤扎啤，喝起来，口感更正