芝麻信用评估
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也可能煮太久吧， 还有就是每个人评判标准也不统一，我买过很多不同渠道的，去年在美国生活也喜欢买Krogger的安格斯牛肩肉，我可以说这款品质几乎能追上那边美超的安格斯牛肩肉了，如果你能买到更好的，一定要分享出来呀，好东西一起吃，先谢过了
02-10 17:59
我买了两三次每次9斤，冰箱软冷冻层冻成半硬状态，把刀磨好，切片贼简单，垂直肌肉纤维切下火锅久煮不老，重点是要在切的时候注意，切得好煮很久都不柴真的，不信你来我家我煮给你看哈哈哈哈
01-04 15:15
并不是，这种牛肉是现代化工业化生产的，屠宰后处理到冷冻的时间极短，然后全程冷链，回家解冻第一次的新鲜度远高于菜市场，才是错的是屠宰后一直常温，腐败速度随温度升高是指数增长的….丁香生活和果壳都科普过，FDA也发过文章分析。当然如果操作不当多次解冻那就不好了
01-04 15:13
相对牛的其他部位比较的话，其实这个肉很不容易柴（大腿什么的地方容易柴或者散掉，或者筋太多，里脊很嫩但撒味道淡而且不耐久煮），我自己煮冒菜，只要垂直肌纤维方向切，煮很久全透了也不柴，也不会有太多筋导致煮不烂容易卡牙之类的，炒菜或者火锅都很合适，双十一66左右买的现在都没吃完，可惜很久没遇到这个价格了。
2024-12-12
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2024-11-13
