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颜色：玫瑰红香气：橡木+奶油+黑加仑果干+胡椒+青椒酒体：中偏一点厚丹宁：中偏弱，柔顺酸度：中偏一点点点弱甜度：不明显风味：果味为主，不算特别爆炸但是也不至于寡淡。总的来说是一款非常平衡柔和易饮的餐酒，不算特别复杂但是很好入口。虽然是老酒但是果味不错，能给人明显的愉悦感 。另外这款酒不会因为醒酒一会儿而导致结构崩溃，同时有桶味但不会压制果味的表现 。可能这就是西班牙里奥哈的特色吧，这应该是几年来我第一次喝老桶陈酿的葡萄酒？虽然有陈年，但是老桶不会给酒液带来特别明显的橡木桶风味，虽然香气则会有明显的第二类香气。要是16年澳带利亚餐酒/智利餐酒，搞不好会走下坡路了。但是没想到这款反而恰很合适，总的来说表现是明显优于桃乐丝公牛血/干露黑金的。

开瓶，闻木塞，有点水的感觉，一丝的胡椒和黑醋栗的感觉。（这里我心里咯噔一下，感觉好不到哪去了）摇晃酒杯，闻香气，草莓、胡椒、雪松的味道，香气强度偏弱。入口，黑色水果的味道，黑莓、覆盆子，味道不算大，酒体颜色看上去很深，但口感偏寡淡，集中度中下，酒在嘴中有淡淡紫罗兰香气从鼻腔涌出，后半段能感受到明显的矿物质味，回味不持久。第二口，酒体入口多了个皮革的味道，有微弱的黑醋栗味道，然后除了紫罗兰香还有一种香气，我好像不知道叫啥？？？开瓶的表现的话，给他个中下等吧，其实还不错了，因为我加了新世界的标准，我预期降的低，所以没有失望，如果后面醒醒酒，能口感更好，层次更多，期待更好的变化吧（会有吗？）杯醒30分钟，摇晃酒杯，香气传来的是偏薄荷一点的绿叶味道，酒体入口，覆盆子的味道占满了口腔，酸甜的，单宁做的还不错，沙细，并有一丝抓力的力量感。这里要说个缺点，这种酒，喝进去，从嘴中滑溜的很快就进去了，他不是丝滑，而是口感薄，而且滑进去的同时，很明显的酒体外围都是水的感觉，这种感觉不好，寡就寡吧，寡完嘴里还有点奇奇怪怪的味道，不爽，回味也不持久。佳得美也寡，但是那个寡不同此寡。接近一小时，摇晃酒杯，此时的香气很明显变的成熟了一些，是成熟的黑莓了，带有一丝烤坚果的香气（烤坚果？？）此时入口，酒体更顺，集中度稍好（就是寡水的那种感觉，真难受）单宁力量感变强，回味是矿物质的气息，带一点烘焙味道。1小时30分钟左右，香气发散了一点，有一点点奶奶的气息，带黑莓、覆盆子，（嗯，说好听点，这叫森林）雪松气味微弱，入口瞬间，又来了寡水的感觉，想yue。中间味道不变，收尾是白胡椒的味道，持久偏弱。“总结，这个酒基本的简单框架是有的，不算垃圾酒，味道就那些，水果的香气与味道还算新鲜，寡淡的缺点我受够了。。。百元波尔多都这样吗？。。。不算特别推荐，一般般的酒，没啥特别的点，味道还算明显，主基调有的，矿物质的结构，缺少层次变化以及更好的酒体和适口感，愉悦度较少，性价比中下。评价：香气下等偏上，酒体下等偏上。味道中下。单宁勉强中。

18年法国三级庄迪仙酒庄正牌Vino4.2 Ws92开瓶，闻木塞，黑醋栗与薄荷，闻香气，黑醋栗，带一点寡水的感觉？有点像是青涩的草莓味道，还有一点淡淡的花香。入口，还不错，新鲜的甘草味，带来良好的酸度，巧克力、成熟的黑色水果带来比较多汁的感觉，回味是橡木与淡淡的烘烤面包味道，酒体柔顺，单宁有质感但是柔软。香气强度目前不高，但是良好的酸度以及各方面达标的水准彰显出了三级庄的品质感。30分钟，香气在打开，甜美的黑醋栗、橡木，入口前期（也就是刚进嘴），巧克力、甜美多汁的梅洛果味，黑莓、肉桂，酸度略微抢镜，但是是特点，不是缺点，然后是中期部分会出来成熟的草莓、甘草酸度，成熟果味的的酸度框架，随后就是中后期的巧克力味抢镜，最后是精致的橡木、一丝的烘焙气息，还有有质感但是很柔软的单宁。整个酒体有着良好清晰的框架，具有不错的张力，味道细腻度好，确实不错，方方面水准都在线。我从来没有喝过结构这么清晰的酒，之前字很多是因为我用“沉寂式”的感觉，各种味道的体会，边喝边写，完全按照我喝酒的感受步骤来写，这个酒，好写。60分钟，香气逐渐转为烘焙的香甜气息以及还是能闻到的甘草巧克力味，强度一般，入口，甜美多汁的黑莓，巧克力，酸度下降了一些，适口感和入口的甜美感更好，回味大概15秒消失，收尾略有衰减，但是适口感此刻是最好的，也应该是酒的最后时刻，40分钟是巅峰，之后转为甜美易饮类型。80分钟，巧克力的香气，入口还是多汁甜美的果味以及巧克力的中后调，收尾继续衰减，到这里差不多了。总评：香气中下；味道上等偏下；酒体中上；单宁中上 分数：84+（百分制，60喝的进去；70部分愉悦；80整体愉悦；85整体愉悦的同时有特点预约；）目前就这样吧，最高没有到90的，期待超二或者高端新世界能达到。

19年法国二级庄力士金正牌酒评js96 ws92 vino4.2 均价500左右开瓶，红色浆果的香气，甜椒，一丝石墨，一丝奶油，入口，酒体偏饱满，蓝莓、覆盆子、还有一些其他浆果的感觉，味道浓郁度，一般，不算好。30分钟左右，香气散发出来很多森林莓果、雪松的气息，略微夹杂着烘焙的烤香，入口，森林莓果、碎覆盆子、野生浆果、皮革，此时味道集中度稍高了一些，但是皮革的苦味以及有点冲的森林浆果味挺一般，整体愉悦感较差。小总结一下吧，目前的表现被200的贝勒芬碾压，我认为贝勒芬应该是左岸三级中下游水平，虽然力士金是19年的，比较新，杀幼了，但是，你们懂的，毕竟价格在这里，就算是期酒，也得有像样的一个水准，说实话，失望的。说说优点吧，我也不知道算不算优点了，与贝勒芬相比，整体品质感会高一些，香气算是稍微好出一点，味道差挺多，味道全是森林莓果加皮革、很碎的覆盆子，这味道加在一起显得有些生硬，还有一丝丝生青味，单宁算合格吧，也没好到哪去，可能得3-5年才能喝一喝，我多醒醒吧。接近一小时，重新倒酒，香气以甘草牛奶为主，夹杂着烘烤的香气，过了几分钟，香气的后续是覆盆子、森林莓果、带点酸酸的感觉，入口，味道与18年的拉图嘉利比较相似，不太成熟的莓果味、皮革，emmmmm。一个半小时，香气无变化，味道无变化，emmm就这样吧。2个小时，香气是那种，灌木丛的感觉，莓果，入口，莓果、覆盆子、蓝莓、咖啡，酒体中酸，涩，单宁充满口腔，强度中上。总结：可能还是太新了，太新了，杀幼了，但是对于这个价位的酒来说，期酒的表现也不应该如此，力士金的水平确实是下滑不少，更别提露仙歌之流了，有点失望，不过也没太大期望，19玛歌大年的香气也就这样，还不如贝勒芬。总评：香气中上；酒体中略偏上；味道中下；单宁中下

智利拉博斯特黑金佳美娜2019JS94分 TA93开瓶，紫罗兰花香、黑色果香扑鼻而来，偏重的甘草味，略微一丝的甜美气息，独特的佳美娜味道（这里闻到了一丝蜂蜜味，不知道是啥，不会是还没释放完的二氧化硫吧）入口，很重的花香，智利的生青味、浓厚的黑色水果味、黑莓，但很紧凑，甘草香过到鼻子里，有了一丝烟熏的气息，有一丝即将爆发的感觉，让我十分期待接下来的表现。30分钟，香气的甜美逐渐传来，夹杂着香草味（甘草变成香草），还有一丝奶油蛋糕的甜味，入口，还是有些略微紧凑，但是中间掺杂的奶油味和香草味，以及逐渐减弱的生青味，让这个酒此时愉悦感大增，收尾是既凉爽又温暖的气息，先是偏凉爽的薄荷、然后偏温暖的木质、皮革（比不上赤霞珠的收尾，赤霞珠太爱了）。大约接近50分钟，香气变的十分甜美，紫罗兰花香变成了一点点芳香，像是一个站在花丛中像你招手的精致裸妆甜美妹子（这段形容不是本人写的，但是形容十分恰当）这里我的理解，为什么是精致裸妆呢，因为这个酒缺点是没有特别的突出性，但是佳美娜的特点被体现的很好，整体质量高，所以是精致裸妆，而佳美娜醒开后的甜美气息，就像是一个甜美妹子。（这人还说，紫天使是凹凸有致的性感佳人，我找个机会把紫天使开了，也体验一下）整个酒的感受此时变得易饮起来，甜美多汁，整体酒体偏重，单宁适中，细但有冲击感，智利青随着时间适当的减弱，让愉悦感与入口感大增，这里让我好感倍增，此时入口已经是甜美的气息与黑色水果以及一些草本味混合的味道，但是酸度略增，但复杂度降低，很舒服、易饮，收尾的感觉有点衰减，没尝出来。拉博斯特的西拉、赤霞珠，佳美娜，西拉最差，没有特点，特点是平衡和入口，但收尾苦，赤霞珠丝滑奶油入口，雪松味迷人，佳美娜这个葡萄品种比较有特点，与赤霞珠没有啥对比性，从愉悦度上讲，我认为不相上下。最后说一句，KFC的面包烤焦了，我真的栓Q

智利 拉博丝特黑金赤霞珠2019开瓶很惊艳，果香黑醋栗的味道扑鼻而来，有淡淡的雪松味，入口的甜椒味以及若隐若现的奶油味更是让结尾充满甜美气息，同时带有一丝辛辣。开瓶30分钟后，结尾多出了一丝烘焙的感觉，辛辣感仿佛消失了。整体表现十分出色，单宁中略偏上，酒体适中。开瓶近1小时，结尾的单宁越发冲击口腔，结尾给了一种类似于山楂的酸甜感，可能与我是纯饮有点关系。这款酒给我的感觉，喝起来十分愉悦，黑醋栗水果蓝莓与甜椒味和奶油构成了主体，结尾的多带了一丝烘焙的香气，像是甜椒奶油烘焙混合的感觉，又有点木质感，这些味道综合在一起，十分融洽，同时雪松味一直环绕在其中，无比惊喜。对比蒙特斯欧法，这款酒在复杂度于层次感上更近一步，整体结构让人十分舒展，但仍有缺点，缺点就是受限于成本，细节打磨不够，但是有一种都这个价位了，还要什么自行车的感觉[旺柴]，物超所值。

2018年智利蒙特斯紫天使JS评分98分开瓶香气是很甜美的类型，很成熟的偏黑色水果、黑醋栗、黑樱桃、夹杂着一丝的智利青味道，以及无时无刻散发着奶油的香气，太香了。。感觉一米内都能闻到，酒体是很美的深红色，酒体偏厚重。（老实说开瓶有一瞬间闻到味道以为是欧法）第一口下去，很成熟的果味，樱桃、蓝莓、黑莓，树莓，部分桑椹带了一丝力量感，（这该死的甜美气息），偏高的酸度，以及略微带青椒的味道，回味略甘甜，有点点涩，能感觉出有部分略微紧凑。单宁很轻，而且有点滑，所以酒喝起来很轻松，很饱满。入口整体感觉还不错，有些些酒精感，但被酒体包裹的很好，但是整个酒没有我想象的那么那么好，可能是期望值太高太高，也是心情有些复杂，所以开的这款酒，所以没有给我特别的惊喜（可能是人比较佛系了，喝啥都一样了）。其实到目前为止，香气和单宁的表现是最为惊艳的，入口的平衡感、层次、复杂度也很好，这些都能显示出这是一款好酒，毕竟价格在这，也被酒友们称作为“智利佳美娜天花板级别"大约30分钟，香气继续打开，还是成熟水果，奶油，有了越发明显的雪松味，而且奶油里面夹着了烘焙香气，且更加发散，整个酒显得不紧凑了，感觉半小时到一小时就是巅峰?大约50分钟，这个时候的香气还是好香，而且明显的香气越来越甜（我房间里的蚊子都跑来了，你也想喝吗？），虽然甜，但和欧法不同的是完全不腻，不喜欢甜的人应该也能接受，喜欢的直接醉倒在这香气里。上段有大哥说紫天使是凹凸有致的x感佳人，x感我体验到了，凹凸在哪里？哈哈哈，是不是我级别不够。然后我问了大哥，大哥说是桶用出了不错的复杂度和愉悦感，高复杂度和整体愉悦度我体会出来了，毕竟18个月新桶，就是我体会不到凹凸。这酒巅峰来的有些早，我没有特别体会到醒酒的葡萄酒乐趣，整个酒特别新世界的感觉，二类香气我只尝出了雪松，烘焙，以及更加甜美的奶油，这也勉强算是缺点之一？单宁真的滑，有句话怎么说来着，天鹅颈般的丝滑和优雅。感觉测评到这基本差不多了，一个人基本也只能喝半瓶，喝酒得有度。

2019年智利蒙特斯欧法佳美娜开瓶，异常香甜、甜美的气息扑鼻而来，这是我开过最香的一瓶欧法，也挺神奇，欧法每瓶品控差距有点大。很浓厚的樱桃、醋栗、奶油香气，甚至有点紫天使那感觉了，隔着也能闻到。入口以黑色水果为主、醋栗为辅，带有一丝佳美娜的草本味以及胡椒味，刚刚好，收尾有些回味略涩，可能是刚开瓶的原因。（我之前喝过一瓶欧法佳美娜，草本味很重，而且气息很弱，这瓶好太多了）30分钟，气息变的更加香甜，但是有所收敛，入口酒更柔顺，中端部分的黑莓、胡椒味、草本味明显起来，但是不违和。酒体厚度中略偏上，单宁颗粒大，比较普通，但没多大刺激。50分钟，气息还是甜美的，带着黑樱桃、浓厚的樱桃醋栗味，酒体更更加柔顺了，入口还是佳美娜的草本味，黑莓、蓝莓味，回味短，没尝出来有啥了。总结一下，这瓶佳美娜是品尚汇旗舰店买的，所以品控确实好，就与拉博斯特佳美娜对比吧，等级还是差了很多的，拉博斯特的气息变化太好，酒体单宁与味道也有变化，欧法的所有系列，气息好像百变不离樱桃、醋栗（你闻到这个味道，说明这酒是正常的）层次感都不是很强，赤霞珠稍微强一点，也就是一点。欧法确实做到了品质感与适口性在线，在新手眼里，这款酒可能比法国酒超二还好喝，所以用他入门确实是很正确的选择，严格来讲佳美娜没有赤霞珠好，我以前认为和西拉差不多，现在起码觉得比西拉多一份佳美娜的独特味道，也不错。至于欧法梅洛、黑皮诺、马尔贝克，不是很推荐，喜欢葡萄酒，尝一瓶即可，还是以赤霞珠和西拉为主，佳美娜如果你和我理解的差不多，也可以。再说下年份问题，我认为18年最好、19也还行、20目前我喝过的，有点差。

2016年骑士庄园酒评Ws94 Vino4.3开瓶，闻木塞，有一股清凉的味道，不太明显。 倒酒摇杯，闻香气，清新、优雅又带一点矿物质的“浓烈”果味，有点胡椒感觉（只是感觉），偏热烈，很特别。入口，果味很清新，清新的黑莓、柠檬，带来很美妙的酸度，整体柔顺平衡，圆润的单宁，强度中下，结构很舒服、很优雅，期待醒酒变化。40分钟，酸度下降，酒体更加柔顺，酒体里展现出了更多的味道，雪松、烘烤的香气，整个酒极具独特优雅，同时展现出大的框架。65分钟，重新倒酒，香气展现出了很浓郁的烘焙烤香味，偏薄荷，同时还含有一种比较奇特的热带水果香味，入口，依旧是有特点的酸度，带着丁点清新的柠檬、橘子、柚子皮以及年轻的莓果味道，酒体极具张力，圆润平衡，味道层次细腻且丰富。80分钟，香气展现出了较为明显的香草牛奶、烘烤味道（由烘烤薄荷演变而来）同时还带着橘子皮、柚子等清新的味道，入口，酸度有特点，有特点的红黑水果味道，酒体优雅，清爽的余味，悠长而细腻，圆润的单宁，活力十足，格拉夫，优雅而又高傲的骑士气质，名不虚传，整个酒我没喝出来缺点。一小时50分钟（110分钟），香气收敛，入口，烘烤橡木的味道，酸度继续下降，但是整个酒也在衰减了，差不多就是到这里了。这款酒我就和最近喝过的博卡斯特尔比一下吧，味道集中度更好，酸度有特点，整体浓郁度更强，味道更细腻，酒体更好，香气略逊一小筹，单宁略逊一小筹，但是一款酒的好坏虽然占了香气、酒体、味道、单宁各个比例，但是味道肯定是最重要的，整体品质感更强，也更优雅。（这里我比的是2022年7月的19年博卡斯特尔，别杠年份）总评：香气中上；酒体上等偏下；味道上等偏下；单宁中上

No hope, no disappointment法国17年四级庄荔仙酒庄正牌DE94分 JS93分开瓶，浓厚的雪松味、橡木味，夹杂着樱桃的香甜气息扑鼻而来，感觉不止是水果，还有些香料气息，这股香气真仙~入口，酒完全没醒开，有很淡的味道，黑色水果为主的酒体味道，香料气息较为明显，酒体厚度中，单宁偏沙细，开瓶略粗狂。20分钟左右，摇晃酒杯，闻了下，雪松与烤面包的香气比较明显，味道越来越香甜，（讲道理，我有一瞬间真的闻到了类似荔枝的味道，虽然大概率是错觉）这里让我想到了拉博斯特赤霞珠的味道，但是很明显，这酒香气做的比那个干净。30分钟，酒体入口，味道偏寡淡，橡木的味道，变化好像不大，回味略微的橡木味发苦，再醒醒看，我先吃个汉堡。（这汉堡的香气可真是妙啊，甜美多汁的奥尔良烤肉味道，一丝的新鲜蔬菜味，青椒味提神，面包的烘烤味，咳咳，说偏了）1小时，还是雪松和橡木的香甜香气，入口，酒体除了一些偏涩的黑色莓果味，就是香料的气息。酒里的味道至始至终都是偏寡淡，佳得美也寡淡，但是人家味道都会在中端部分出来，酒体还优雅，你这。。。也不算很优雅，单宁表现也不算出色，回味还是橡木的苦味，也就香气做的还算可以，关键也没啥变化啊。 说实话，我有点绝望，目前总体表现和佳得美差不多，甚至，还不如欧法。。。我打盘王者，熄熄火。1小时40分钟，香气没多少变化，入口，黑莓李子占了主要成分，然后是香料味，集中度中偏下，依旧寡淡，橡木味比较明显，果味差，总体偏寡淡。总结一下，香气还行，酒入口差，总体可能比佳得美综合愉悦度低，618活动好像230几，我这355买的，血亏，真的很一般，没有出色的点，所以我给他的评价，不推荐，没有尝试的必要，除非是法国酒狂热粉。评价：香气中上；酒体表现中；味道下等偏中；单宁中下。