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澳洲餐酒
澳大利亚奔富BIN389-酒评WS-92 Vino-4.2开瓶,摇酒闻香,香甜黑樱桃、奶油,带着一点石墨的味道,还有点巧克力,香气没有像28那样给的很快,略微偏内敛。入口,中等偏上酸度、略微青椒,还有淡淡桉树叶的味道,酒主体是黑莓、李子,高单宁,打磨还行。20分钟,香气发挥稳定,酒体的质感还不错,回味是巧克力、还有一系列酸感,再来一口仔细品,酒体的饱满程度比开瓶上升不少,高单宁的涩感也上来了,酸度略微下降,回味时间还行,整体味道基本概括为巧克力、香草、深色水果这三样,其他的带有一些烟草的感觉。小总结一下,目前没有达到我的预期,就前半个小时而言比不上320的黑牌,更比不上320的18迪仙,味道浓郁度尚可,但论易饮没比过bin28,酒体质感比28强一点,那就期待后面的惊喜了。45分钟,香气大差不差,酸度此时融入了酒体,没有突兀的感觉了,有个比较有意思的点,酒体重量没有之前重了,现在比较轻盈,同时带来比较饱满多汁的感觉,唯一是高单宁比较涩,但是价格成本在这,打磨的还算行,但酒体味道没怎么变。70分钟,香气一直是一个比较稳定的发挥,到现在强度略有衰减,入口,酒体还是非常平衡的,饱满多汁的酒体,味道黑莓、李子、醋栗略带奶油构成主体,后半段略微草本,收尾涩涩的单宁,确实没有了,从15分钟到现在味道一直是这样,这也是新世界的特点,醒酒不会出现太大的味道变化,更何况,是奔富这种大量产酒。1个半小时,香气收敛,酒体里的质感有比较好的变化,黑色水果、奶油的融合度质感高了一个档次,但可惜,味道种类变化不大,没办法,新世界。总结:389可以说是送礼商务必备,国人最喜欢的红酒了,但是实际性价比确实是低的,我入手价格420,但远远不值500块,更别说很多人600多买的。整体酒的质量是ok的,比320黑牌相比,变化略多一点,质量略微高一点,总体还是略强,但没有黑牌直接好喝易饮,更有与389同级别同价位的407卖出上千的价格,都是因为名字取得好嘛,不得不说奔富成功的原因还是值得肯定的,5年多前,389也就是300多的常规价,首先名字好听,其次酒的质量确实也过关,不是垃圾酒,而不懂行的人大部分也就只能买到300多实际价值30块钱的酒,钱太好赚了,还是因为市场原因,垃圾酒太多,其实奔富放到欧洲或者澳大利亚本地,也就是个普普通通的新世界酒,并不突出,当然放到现在国内看,性价比可谓是很低了,但是他拥有了社交属性,所以这些就不谈了,单纯论酒,性价比低,我认为值300左右,多一点都不行。评分:香气中略上;酒体中上;味道中上;单宁中 分数:80
2022-09-26
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