腌制好之后,平底锅少量的油,油热了把鸡皮那一侧朝下先煎一两分钟,然后翻面,双面煎好之后把腌制时剩下的料倒进锅里,加适量水,盖上锅盖,等水收干就可以吃了
腌制用黑椒汁+盐,腌好后锡箔纸包着,锅里蒸,蒸十多二十分钟拿出来,打开就能吃,而且汤汁就包在里面,肉质很嫩,吃起不柴
我老公有个同事家里种苹果的,说特别大的好苹果到了某些人手上,然后依次往下分级,不好的或者烂的做了果泥或者果汁,从此再也不敢喝果汁了⋯⋯
这种不好吃,买鸡腿肉,去骨之后用黑椒汁+盐放冰箱腌4个小时,或者老抽+糖/蜂蜜+盐腌4小时,最后用平底锅煎,然后加点水闷,味道超赞。怕长胖的可以用锡箔纸包着蒸
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