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yika5217
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芝麻信用评估

芝麻信用评分是合法独立的信用评估及信用管理机构，授权后得到分数越高，代表信用越好
鱼香肉丝
食材：梅花肉250克，大葱3根，泡椒，大蒜做法：1⃣️：准备好配菜，肉丝中加入两勺淀粉，一勺盐，半勺胡椒粉，少量清水抓匀2⃣️：准备料汁：1勺淀粉，1勺鸡精，1勺生抽，1勺番茄酱，2勺陈醋，3勺白糖，少量清水搅匀3⃣️：锅中油热倒入肉丝炒熟捞出，留底油倒入泡椒和蒜末炒香，再加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入一半葱段炒匀，倒入肉丝炒匀后再倒入剩下的葱段，最后倒入料汁炒匀至浓稠即可
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2023-01-29
烤肠鸡蛋海苔拌饭
食材：烤肠，鸡蛋，青红小米辣，海苔碎，蒜末若干做法：1、青红小米辣切圈和蒜末淋上热油，再加一勺香油，四勺生抽，一勺蚝油，一勺糖搅拌均匀，拌饭酱汁就做好啦~2、鸡蛋煎熟，烤肠也切片煎熟，铺在米饭上，淋上酱汁，撒上海苔碎就搞定啦~
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2023-01-28
火锅底料炒排骨
食材：精排、葱姜蒜、洋葱、青红椒、火锅底料步骤：1、排骨洗净，加葱姜料酒煮出血沫后用温水洗净，准备葱蒜，洋葱，和青红椒全部切末，再准备一小块火锅底料备用。2、油热下排骨，煎或者炸至表面开始变焦捞出。锅中留少许油，下葱蒜，洋葱，青红椒末炒出香味，然后放入火锅底料炒化，倒入排骨翻炒均匀，让排骨和火锅底料充分融合。3、再加两勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，适量盐和鸡精翻炒入味就可以出锅啦，盐可以边尝边加，根据自己的口味来就好啦~出锅撒一点白芝麻和葱花点缀就完成啦~
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2023-01-27
鲜肉锅盔
食材：猪肉馅，手抓饼皮，葱花步骤：1️⃣准备肉馅，猪肉按图抓匀腌制2️⃣手抓饼皮稍微解冻后，一分为二（想吃小一点的也可以分四份，将肉馅均匀抹在饼皮上，在揉成小球，用手压扁（要是有擀面杖可以擀一下），撒上黑白芝麻3️⃣锅内无油，小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅（也可以用空气炸锅）
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2023-01-26
茄子毛豆牛肉煲
食材：番茄一个，牛肉200g，毛豆100g嫩牛肉腌制：牛肉切好加调味，一勺蚝油➕胡椒粉➕少许蛋清➕一勺淀粉抓匀，最后加一勺花生油锁住牛肉水份，腌制15分钟做法：1️⃣先调个料汁 ：两勺番茄酱➕一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺淀粉➕半碗清水搅拌均匀2️⃣锅中水开，下毛豆焯水两分钟捞出，锅中倒入少许油，倒牛肉快速滑散炒至变色盛出备用3️⃣少许油倒入番茄炒软炒出汁水，下毛豆炒匀，再倒入炒好的牛肉，淋入调好的料汁，大火咕嘟30秒煮至汤汁浓稠，最后撒点葱花即可
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2023-01-25
椒麻口水鸡
食材：4个鸡腿去骨，粗细辣椒面，小米辣，金针菇，蒜末，青椒，芝麻，花椒，葱花做法：•料汁碗里放入小米辣，葱花，蒜末，粗细辣椒，青椒，花椒，白芝麻，淋上热油倒入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺醋，半勺糖，几勺煮鸡腿的汤即可•鸡腿肉冷水下锅，倒入料酒，放入葱花姜去腥•鸡腿肉冷水下锅煮熟捞出过冷水，切块备用•金针菇煮熟捞出放入碗底•铺上鸡腿肉，淋上料汁即可
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2023-01-24
洋葱炒牛肉
食材：牛肉、洋葱、蒜末小米辣做法：1⃣️油热炒香蒜末小米辣，倒入牛肉翻炒至变色2⃣️加入适量胡椒粉、盐➕1勺料酒、生抽、半勺老抽翻炒均匀，倒入洋葱翻炒至断生，最后加点葱段翻炒就可以出锅啦
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2023-01-23
干煸豆角
食材：豆角、干辣椒、蒜末、花椒做法：1️⃣豆角切段晾干水分，下锅炸熟捞出备用。2️⃣锅中少许油将干辣椒蒜末花椒炒香，倒入豆角。3️⃣加入两勺生抽➕一勺芝麻➕少许盐和鸡精，翻炒均匀即可
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2023-01-22
红烧鸡块
材料：鸡肉，豆瓣酱，香料做法：1、鸡块冷水入锅加姜片料酒焯水去血沫，再用温水洗净。起锅烧油，放鸡块炒至金黄上色，盛出备用；2、起锅烧油放麻椒和豆瓣酱小火炒香炒出红油，放入香叶2片、冰糖30克、八角2个、生姜50克、干辣椒4个炒香，倒入鸡肉炒香加2勺料酒，3勺生抽，1勺老抽，1大碗热水大火煮5分钟；3、盖上锅盖，中小火焖烧15分钟，开盖放入青红辣椒，大火炒匀即可出锅
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2023-01-21
捞汁花甲
食材：花甲肉400g料汁：2勺生抽➕6勺蒸鱼豉油➕1勺花椒油➕1勺料酒➕1勺白糖➕半勺蚝油➕4勺辣椒油➕2勺蒜末➕200g纯净水➕适量青红小米辣椒➕一把香菜做法：花甲肉下锅煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分备用，把料汁搅拌均匀，直接淋上，这香味太上头了！！泡一泡更入味！
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2023-01-20
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