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yika5217
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芝麻信用评估

芝麻信用评分是合法独立的信用评估及信用管理机构，授权后得到分数越高，代表信用越好
葱油焖鸡
食材：鸡腿2个，小葱7颗，姜3片做法：1️⃣鸡腿剁成小块洗干净控干水份放入大碗，加入3勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、2勺料酒、少许胡椒粉、一勺白糖、少许盐腌制半小时2️⃣锅中多放油，放入葱姜，煎成焦黄色捞出，倒入鸡块翻炒变色，倒入剩余酱汁，盖盖焖15分钟即可
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2023-02-21
麻婆豆腐
食材：牛肉，嫩豆腐，小米辣，蒜苗，姜蒜，香辣酱，花椒辣椒粉准备：1.水开豆腐下锅，发少许底盐，煮两分钟，捞出用水浸泡备用（让豆腐定型并除去豆腥味）2.小米辣、蒜苗、姜蒜切末。牛肉剁碎，加一勺清水，少许酱油和红薯粉拌匀备用3.三勺红薯粉加水调匀成芡汁备用做法：1.热锅下油，加入姜蒜末炒香，放一勺香辣酱炒出红油，放入牛肉炒均匀断生，加一勺辣椒粉炒匀，加入一小碗清水，放一勺酱油、鸡精煮开，放豆腐煮制五分钟2.然后分别分三次加入芡汁水（每次倒入芡汁都轻拌均匀）放少许明油起锅…
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2023-02-21
酸菜炒肥肠
食材：卤肥肠、酸菜、洋葱、青椒、小米辣调料：姜丝、蒜末、盐、生抽、老抽、鸡精、花椒油做法：1.油烧热加酸菜，炒干水份后加姜、蒜2.继续炒香后加肥肠，翻炒片刻调味加盐、生抽、老抽3.翻炒入味后加青椒、小米辣、洋葱，炒出辣味后加鸡精、花椒油翻炒均匀即可，卤肥肠先尝一下咸味哦，适量加盐，肥肠这样做香而不腻，还超级下饭
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2023-02-16
香菇山药鸡汤
材料鸡肉200g，香菇干10-15颗，红枣4-6颗，山药150g，家里有莲子的可以放一把，没有可不放步骤1️⃣香菇浸泡20分钟，鸡肉加半勺盐适量水，浸泡出血水后洗净2️⃣锅热下油，姜丝，翻炒一会，下鸡肉继续翻炒1分钟3️⃣加适量开水，红枣，莲子，炖煮25分钟（老母鸡可以适当加长时间）4️⃣放山药炖煮15分钟，出锅前10分钟加盐，根据自己的喜好撒葱花或者直接喝就可以啦！注意点1️⃣鸡肉不用焯水，直接泡盐水，把血水洗干净，汤会更加鲜甜！2️⃣喜欢有点嚼劲的鸡肉，可以选择散养的老母鸡3️⃣加开水进去的时候记得一次性加足，不要后期再加，会影响汤的味道哦4️⃣盐一定要在出锅前10分钟左右放，不然蘑菇和鸡肉基本会没味道
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2023-02-16
黑胡椒意面
食材：牛肉、意面、彩椒、洋葱、黑胡椒做法：1⃣️先调料汁：生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 淀粉1勺 黑胡椒碎 清水4勺2⃣️牛肉切条加料汁腌制20分钟，意面煮熟备用3⃣️炒香彩椒和洋葱，加入炒熟的牛柳和煮熟的意面，倒入剩下的一半料汁，最后再撒上黑胡椒就能吃啦
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2023-02-14
腊肠板栗焖饭
食材：板栗、五花肉、腊肠、香菇、葱蒜若干做法：1、五花肉切小块煸出油脂，加腊肠片，香菇丁和蒜末翻炒出香味。2、加入板栗和淘洗沥干的大米，加生抽，蚝油，适量盐翻炒均匀。3、倒入电饭煲加入没过食材的水，跟平常做饭一样开启煮饭键就好啦，出锅后撒上葱花即可
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2023-02-13
芥蓝炒牛肉
食材：芥蓝，牛肉，蒜做法：1、牛肉切片放生抽+蚝油+少许盐糖搅匀，再加半勺油锁住水分（懒人可买腌好的牛肉片）2、芥蓝斜切成段，少油放牛肉炒变色盛出3、热油放蒜末倒入芥蓝炒变色，加少许盐翻炒，加入牛肉和1勺生抽半碗淀粉水，大火翻炒出锅
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2023-02-12
辣子鸡丁
食材及调味：●鸡腿肉●腌料：料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉、盐、糖、淀粉●炒料：葱姜蒜、干辣椒、花椒●白芝麻做法：1.鸡腿肉切丁2.加腌料抓匀3.烧热油，倒入鸡丁，炸至金黄捞出控油4.炒锅倒油，倒入葱姜蒜、干辣椒段、花椒炒香，倒入鸡丁，加适量盐、糖调味5.出锅撒白芝麻
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2023-02-12
香辣过瘾的香辣虾
食材：大虾，蒜末，小米椒做法：1️⃣新鲜大虾剪去虾头，去虾线，清洗干净，蒜头剁成碎末，小米椒也切碎备用2️⃣锅中倒油，倒入大虾炒至表皮焦黄色，接着放入蒜蓉和小米椒爆香，一勺料酒➕少许盐和胡椒粉➕一勺生抽➕半勺老抽调味，最后大火翻炒3，4下即可，出锅撒点葱花装盘
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2023-02-10
排骨土豆炖豆角
食材：排骨，土豆，豆角做法：1⃣️排骨加葱姜料酒 焯水捞出2⃣️油热下焯水了的排骨炒几分钟至微焦 加入大葱段 花椒 八角 蒜瓣 姜片 干辣椒 冰糖炒香 再加入两勺生抽 两勺老抽 一勺蚝油 两勺黄豆酱炒均匀 倒入没过排骨的开水 炖煮40分钟3⃣️加入土豆和豆角 加一勺盐 炖煮20分钟收汁即可
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2023-02-10
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