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yika5217
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芝麻信用评估

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泰式酸辣鸡腿
食材：鸡腿 小青柠 小米辣 香菜 蒜做法：1️⃣ 小米辣蒜末香菜碎加2勺生抽2勺水 1勺藤椒油1颗小青柠挤出汁水搅拌均匀2️⃣2勺料酒1勺生抽1勺白胡椒粉抹匀腌制30分钟，煎熟(双面约8分钟) 切开后淋入料汁，适合夏天晚上吃哦，特开胃特好吃
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2023-05-16
鱼香茄子
食材：茄子，姜蒜小米辣，泡椒准备：1.茄子洗净切条，‼️小米辣姜蒜切碎备用2.一勺耗油，一勺陈醋，一勺白糖，一勺鸡精，两勺纯净水调成鱼香汁备用做法：起锅烧油，放入姜蒜炒香，下入泡椒小米辣和一勺香辣酱炒出红油，然后下入茄子翻炒均匀，倒入少许水焖煮五分钟‼️倒入鱼香料汁，加入小葱段翻炒均匀起锅
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2023-05-15
排骨炖土豆
食材：排骨、土豆做法：1⃣️秘制酱汁：碗中➕两勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕一勺黄豆酱➕一点白糖➕一点花椒粉。2⃣️热油炒香排骨➕葱段➕酱汁➕开水煮30分钟3⃣️放入土豆再煮十分钟，然后大火收浓汤汁出锅
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2023-05-14
香辣干锅鱿鱼
食材：鱿鱼，土豆，花菜，宽粉做法：1、水开加土豆、花菜煮2分钟后捞出备用；2、加料酒、鱿鱼须煮2分钟后捞出备用；3、油烧热加姜、蒜花椒、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料炒香炒出红油，再加4勺辣椒粉炒匀后加鱿鱼须翻炒片刻；4、加土豆、花菜、宽粉、洋葱继续翻炒片刻，加生抽、少量盐、鸡精、半勺花椒粉翻炒入味；5、最后加小葱、香菜炒匀即可。
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2023-05-14
回锅肉
食材准备:五花肉，葱姜料酒，洋葱蒜苗，豆瓣酱，料酒生抽，老抽蚝油，白糖，盐操作步骤：1.五花肉加葱姜料酒一点花椒煮熟捞出切片，切点洋葱蒜苗2.五花肉炒煸炒出油，加一勺豆瓣酱炒出红油3.一勺料酒一勺生抽，半勺老抽半勺蚝油，少许白糖一点点盐4.再倒蒜苗洋葱翻炒均匀即可
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2023-05-12
鸡蛋炒面
食材：鸡蛋、青菜、豆芽、火腿肠、面条做法：1⃣️面条煮熟过凉水备用！2⃣️鸡蛋炒熟备用！3⃣️油热下葱末炒香、下青菜豆芽炒软、放入鸡蛋、火腿肠、一勺辣椒放翻炒均匀、放入面条、加一勺生抽、半勺老抽、少许盐、少许孜然粉翻炒均匀即可
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2023-05-11
香芋汤圆糖水
食材：荔浦芋头，小汤圆，冰糖做法：1⃣️小汤圆煮熟，捞出过凉水备用2⃣️芋头切块下锅，倒入冷水淹没芋头，再放几颗冰糖，大火煮开后转小火煮20分钟3⃣️煮好的芋头倒入小汤圆，然后倒入牛奶，小火边搅拌边煮，烧开了即可
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2023-05-10
青花椒鸡翅
食材：鸡翅、青花椒、干辣椒、蒜姜、青辣椒做法：1⃣️鸡翅对半切开加葱姜➕1勺生抽➕半勺老抽➕少许黑胡椒➕半勺食用油腌制15分钟后挑出葱姜，倒掉酱汁➕3勺淀粉2⃣️油热下锅煎至金黄捞出，留底油炒香葱蒜干辣椒，花椒粒3⃣️再倒入青花椒和辣椒翻炒，倒入鸡翅加1勺蚝油、生抽翻炒均匀撒点白芝麻出锅咯
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2023-05-09
香辣排骨
食材：排骨，洋葱，小米辣做法：1.把排骨共厨房纸擦干水份，然后加生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制二十分钟。2.油五成热下排骨炸至表面金黄（全程大概10-15分钟，可以买微微偏肥的排骨，这样油脂更多更嫩）。3.多余的油可以盛出来炒其他菜用，留少量油炒配料，炒香后倒入排骨加生抽、老抽、盐、花椒粉、五香粉炒均匀即可。
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2023-05-07
荷兰豆炒虾仁
食材：荷兰豆、虾、口蘑、葱姜蒜做法：1⃣️荷兰豆焯水1分钟捞出，虾去壳加葱姜➕1勺生抽、料酒，少许黑胡椒碎腌制15分钟2⃣️油热倒入虾炒熟盛出，倒入口蘑蒜粒炒软3⃣️倒入虾仁，荷兰豆炒匀，加入1勺生抽、1勺蚝油加少许黑胡椒碎翻炒均匀即可出锅
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2023-05-06
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