个人主页

兴趣作者
yika5217
注册4周年
+关注
美食日用化妆品
美食领域作者
注册4周年・签到1414天
IP属地：广西

芝麻信用评估

芝麻信用评分是合法独立的信用评估及信用管理机构，授权后得到分数越高，代表信用越好
牛腩萝卜汤
材料萝卜一根，牛腩一斤，姜葱（这个量够2-3人吃）步骤1️⃣牛腩冷水下锅，加姜片葱结焯水备用2️⃣爆香姜葱，放入牛腩翻炒一会3️⃣加适量开水，炖煮40-60分钟，根据自己喜欢的软烂程度选择时间4️⃣加入白萝卜炖煮20分钟，不喜欢太软也可以根据自己的喜好调整时间5️⃣最后加盐调味就可以啦，可以根据自己的口味加入香菜，葱花
2
+1 0 1 0
2023-07-04
芋泥香酥鸭
食材：芋头、烤鸭、面包糠做法：1⃣️芋头蒸熟压成泥，加适量牛奶、代糖、紫薯粉，搅拌均匀，加适量糯米粉揉成面团2⃣️烤鸭切小块，取一小团面团包起来，裹上蛋液，再沾上面包糠3⃣️放入空气炸锅，表面刷层橄榄油，175度烤6分钟，翻面再烤4分钟即可
1
+1 0 0 0
2023-07-03
酱香浓郁牛肋排
食材：牛肋排，洋葱（分两份），胡萝卜，大葱，生姜，八角，桂皮，草果（能吃辣的再放点干辣椒更好吃）步骤：1⃣️牛肋排冷水下锅加料酒焯水，煮开后撇去血沫再煮两分钟备用2⃣️准备一个砂锅加点油，洋葱大葱生姜草果桂皮八角倒进去炒香3⃣️再放一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱小火炒出红油，加一壶开水进去➕一勺蚝油➕两勺生抽➕一勺老抽➕五六块冰糖➕排骨放进去盖盖小火焖煮两个半小时4⃣️煮好再把洋葱胡萝卜放进去继续盖盖小火焖煮20分钟5⃣️最后大火收汁，出锅前撒上大蒜叶即可
1
+1 0 0 1
2023-07-02
小炒五花拌年糕
食材：猪五花肉，小米辣，剁椒，姜，蒜，蒜苗，年糕准备：1.猪五花肉洗净切片，加入一勺鸡精，少许白糖，一勺酱油，一勺料酒，少许胡椒粉拌匀腌制备用2.小米辣切碎，姜蒜切碎，蒜苗切段3.年糕烧水煮熟泡冷水备用做法：起锅烧油，放入五花肉翻炒出油，下入少许香辣酱，下入姜蒜炒香，放小米辣和剁椒翻炒，加入蒜苗翻炒均匀起锅一半，留一半在锅，加大概小半碗点清水，放入年糕翻炒均匀，加少许鸡精拌匀起锅
2
+1 0 0 0
2023-06-27
鱼香茄子
食材及调味：长茄子、肉沫、葱姜蒜、干辣椒、小米辣，郫县豆瓣酱、淀粉、生抽、糖、醋做法：1.鱼香汁：3瓷勺醋、2瓷勺生抽、3瓷勺白糖，4瓷勺水淀粉，搅匀2.长茄子洗净切粗长条，葱姜蒜切末，小米辣切碎3.热锅倒油，倒入茄子条煎软，盛出4.另起锅倒油，倒入肉末炒变色，加葱姜蒜末、干辣椒、小米辣炒香5.加郫县豆瓣酱，翻炒出红油6.倒入茄子条、鱼香汁，炒匀收汁
1
+1 0 0 0
2023-06-27
清炒苦瓜
食材：苦瓜1根，蒜片，豆豉，小米椒。做法：1⃣苦瓜对半切开，用勺子挖去籽和瓤，切片加1勺盐腌制15分钟，倒掉腌出的水分冲洗干净沥干水分。2⃣起锅热油炒香蒜片、豆豉、小米椒，放入苦瓜炒软，加少许盐➕小半勺糖➕2勺生抽翻炒均匀即可。
2
+1 0 0 0
2023-06-25
蒜蓉粉丝虾
食材准备：新鲜大虾、细粉丝、蒜蓉辣酱、小葱做法：1.细粉丝用温水浸泡5分钟，围着手指绕圈圈摆在盘中2.大虾去虾头虾线，剥壳留虾尾，从虾背位置对半划开，中间部分划断留空，把虾尾从留空处穿过去，摆好造型放在粉丝上3.把蒜蓉辣酱均匀的铺在虾身4.锅中水开放进去，转小火盖盖蒸五分钟，淋一勺蒸鱼豉油在粉丝上增加味道，撒上葱花，淋上热油即可开吃啦
2
+1 0 1 0
2023-06-24
辣椒炒茄子
食材：茄子2根，尖椒2根，蒜末，小米椒，豆豉。做法：1⃣茄子洗净上锅蒸10分钟出锅改成条状备用。2⃣尖椒拍扁切块，起锅热油加少许盐煸炒至表面呈虎皮状，加入蒜末➕小米椒➕豆豉翻炒均匀。3️⃣放入茄条翻炒几下加2勺生抽➕半勺老抽翻炒均匀即可。
1
+1 0 0 0
2023-06-21
肉酱茄子面
食材：面条、肉、茄子、葱蒜做法：1、茄子切丁加一勺盐腌5分钟，清洗后挤干水分2、酱汁：2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺白糖➕适量盐、胡椒粉、鸡精➕1勺淀粉➕小半碗清水搅匀备用3、油热放入肉末加料酒去腥炒干水分，加葱蒜末炒香，加1勺黄豆酱炒匀，放入茄丁炒匀后倒入酱汁翻炒均匀，加入青红椒丁翻炒断生盛出备用4、面条煮熟过凉后沥水，盛入碗中浇上炒好的茄子卤拌匀即可食用
2
+1 0 0 0
2023-06-21
香辣鱼块
食材：草鱼一条，葱姜蒜，青红辣椒，酒糟做法：1️⃣草鱼切块加葱姜，盐，料酒拌匀腌制30分钟，锅中倒入平时炒菜多一点油，油温六成依次下入锅炸（一定不要着急翻面，待定型再翻另一面炸）炸至两面金黄盛出2️⃣锅中留底油，放葱姜爆香，加一勺辣椒面炒出红油，倒入鱼块炒匀，加入半碗清水，焖煮一会，加一勺生抽，一勺蚝油，一勺酒糟，加豆豉、青红辣椒圈，翻炒均匀后咕嘟30秒，起锅加紫色炒匀装盘，味道真的绝了
2
+1 0 1 0
2023-06-19
社区达人榜 查看更多
1
挂件
斑鸠
2
啾啾好价
3
小晞爱数码
4
挂件
可爱的小cherry
5
挂件
飞帆飞帆

关注数量超出限制，
请先删除部分内容再尝试