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yika5217
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芝麻信用评估

芝麻信用评分是合法独立的信用评估及信用管理机构，授权后得到分数越高，代表信用越好
咸蛋黄麻薯
食材：麻薯粉200g，橄榄油25g，鸡蛋，肉松，沙拉黑芝麻，咸蛋黄做法：1️⃣咸蛋黄压碎，加肉松 沙拉酱拌匀2️⃣麻薯粉200g+水85g+橄榄油25g鸡蛋一个 黑芝麻适量 搅拌均匀3️⃣取一小团，包入咸蛋黄，揉成球，放空气炸锅， 刷层水 160度20分钟即可 中途记得翻面
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2023-07-18
剁椒鱼头
食材：鲈鱼 粉条 嫩豆腐 小葱姜末蒜末豆豉 剁椒鱼头酱做法：1⃣鲈鱼切块，加少许盐料酒姜片葱腌制十分钟左石，然后铺在准备好的粉条豆腐上2⃣准备料汁，姜蒜葱末加三勺剁椒酱，泼上适量热油，再加三勺蒸鱼豉油搅拌均匀3⃣将料汁全部铺在鱼块上，水开上锅蒸8分钟左右即可，最后放少许小葱  
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2023-07-17
肉丝炒豆干
食材：豆干、青椒、甜椒、瘦肉、小米椒调料：盐、蚝油、生抽、老抽、淀粉、姜蒜末做法：1⃣️：豆干、青红椒切丝，切姜蒜末、小米椒。瘦肉切丝加淀粉、生抽拌匀。2⃣️：起锅烧油肉丝下锅炒散，姜蒜辣椒下锅炒香，放青红椒炒断生，豆干下锅➕盐、蚝油、生抽调味炒均匀即可
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2023-07-12
香辣凉拌猪耳
食材：- 猪耳：300克- 青椒、红椒、黄椒：各1个- 葱姜蒜：适量- 香菜：适量- 酱油：2汤匙- 醋：1汤匙- 蚝油：1汤匙- 辣椒酱：适量- 食盐：适量- 白糖：1茶匙- 香油：适量制作步骤：1. 将猪耳洗净后放入开水中焯水，煮至耳朵变软后捞出，晾凉后切成薄片备用。2. 青椒、红椒、黄椒切丝，葱姜蒜切末，香菜切段备用。3. 在一个碗中，调制酱汁：酱油、醋、蚝油、辣椒酱、食盐、白糖适量，搅拌均匀。4. 将切好的猪耳片放入另一个大碗中，加入葱姜蒜末，倒入调制好的酱汁，轻轻拌匀，腌制10分钟入味。5. 取一个炒锅，倒入适量香油，加热至油热后，倒入腌制好的猪耳片，翻炒均匀，炒香后关火。6. 将炒好的猪耳片放入盘中，撒上青椒、红椒、黄椒丝和香菜段，再淋上一些剩余的酱汁即可。
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2023-07-11
干锅麻辣鸡翅
食材:鸡翅8个，土豆4个，干辣椒段，青红椒粒，花椒粒，洋葱粒，葱姜做法:1.鸡翅对半剪开，加一勺料酒 +两勺生抽+一勺蚝油+适量黑胡椒粉+两勺玉米淀粉抓匀腌制20分钟2.锅中倒入宽油，油温六成，下入土豆条，炸至表面金黄捞出，接着下入鸡翅，炸至表面金黄色捞出3.锅中留少许底油，油热倒入葱姜蒜，干辣椒段炒香，加一勺豆瓣酱和半块火锅料炒出红油，4.倒入炸好的鸡翅、土豆、洋葱粒、青红椒粒，调味加一勺生抽+少许鸡精+-勺辣椒粉(不能吃辣的可以不放)撒些熟芝麻，葱和香菜段，翻拌均匀即可
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2023-07-10
葱烧牛肉滑蛋盖饭
食材：牛里脊丝、小葱、小米辣、鸡蛋、牛奶、米饭做法：🔹牛肉丝+1勺料酒+1勺生抽+半勺油+黑胡椒适量+1个蛋清腌制，加玉米淀粉抓均匀🔹牛肉炒熟+葱白和小米辣爆香，加葱叶和白芝麻🔹鸡蛋+牛奶+海盐黑胡椒做成滑蛋米饭➕滑蛋➕葱烧嫩牛肉
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2023-07-10
腐竹炒牛肉
食材：牛肉，腐竹做法：1. 腐竹先剪成小段，加冷水浸泡3小时左右。不要用热水哦，热水会把表面泡烂里面还是硬的。2. 牛肉切片加姜丝 生抽 蚝油 生粉 花生油拌匀腌制半小时。切一点蒜片和葱段。3. 锅内倒油先大火把牛肉炒熟盛出备用。4. 爆香葱头和蒜片，加腐竹炒一下，少许盐调味，加半碗热水焖煮几分钟，最后把牛肉倒回去，加一勺生抽 蚝油增香提味，撒上葱叶出锅就可以了。
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2023-07-08
黄皮骨头汤
材料黄皮8-12颗，猪骨2-4块，桂圆6-8颗，蜜枣2-3颗，姜几片步骤1️⃣猪骨焯水洗净2️⃣黄皮用盐干搓一会，加水浸泡20分钟，洗净备用3️⃣扇骨，桂圆，蜜枣，姜片放入炖盅或者砂锅，炖煮1个小时，最后加入黄皮炖煮15分钟4️⃣最后加盐调味就可以了哦
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2023-07-07
糯米糕
食材:粽叶、蜜红豆、红枣、蜜枣、糯米做法:1.红枣洗净对半切开，蜜枣用开水洗一遍对半切开，糯米用水泡一晚上2.找个模具，铺上粽叶，先放一层薄薄的糯米，摆上红枣，再铺一层糯米，再放上红豆，再撒层红豆，再铺一层糯米，再摆上蜜枣，再铺一层糯米，3.包起来，用盘子压住，上锅蒸1小时左右，关火焖半小时即可
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2023-07-06
葱烧鸡腿拌饭
食材：鸡腿、包菜、鸡蛋、大葱做法：1️⃣鸡腿去骨切小块，加1勺料酒➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺玉米淀粉适量黑胡椒抓匀腌制15分钟2️⃣油热放鸡腿炒至变色，加大葱圈炒软盛出备用，油热放干辣椒、包菜丝炒软，加适量盐炒匀即可3️⃣食材铺在米饭上，加上煎蛋块拌匀即可啦
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2023-07-05
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