illy是espresso标准制定者 胶囊机基本是espresso标准机器 illy胶囊装分量7克 萃取30ml 两个胶囊可萃取60ml 即double 和商用机器一致 如果喝惯espresso不用加糖奶 也可以按自己需要加奶 也可以加热水稀释成美式咖啡来喝 加奶泡可做成各种花式咖啡 拿铁 卡布奇诺等等 雀巢胶囊机没有完全遵照espresso标准 装粉在5-6克之间 装粉没有填压 设定萃取量是40ml 奶泡并非全部萃取出来 而是咖啡释出口设计成容易起泡的结构 另外两家都有制作lungo的胶囊 就是萃取量比较大的 一般超过100ml lungo只限于特定配合的粉 不那么浓郁但是因为过度萃取比较苦涩 所以喜欢喝大杯建议萃取标准espresso加热水即可 其他还有很多变化 可以根据自己口味调节 另外illy全部使用阿拉比卡豆 胶囊品质较高 喜欢espresso可选illy胶囊机 喜欢口味多变对espresso没有什么要求可以买雀巢nespresso
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