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懂得通融,方能从容-双沟珍宝坊帝坊
双沟应该是十七大名酒中最可惜的,也是我最喜欢的白酒品牌。当年珍宝坊系列红极一时,一点也不比洋河逊色,却在最辉煌的时候因为不是自身的原因被迫委身洋河。从此只能在苏酒集团里做后备军。事实上,一直到现在,很多人还是更青睐双沟胜过洋河。酒桌上,有些人会拒绝海之蓝,但基本上没有人会不认可珍宝坊。而现在日常使用双沟也更具性价比。原本君圣帝坊分别对标海天梦,现在基本上都是降了半个身位。帝坊现在的水准应该和梦三差不多。价格上由于经常有活动,时常能有300左右的价格,已经和天蓝一个档次了。珍宝坊独创的自由勾兑还是很有特色的,上面小瓶是68度的原浆,喝的时候先把上面的小瓶兑进下面的酒里。很多好酒之人尤其钟爱上面这一小盅,据说单独喝很香。带来的缺点是老酒保存不易,年份长的珍宝坊系列前面原浆跑酒的现象比较多,不知道这个问题现在的酒解决了没有。帝坊的酒质不用多说,本地其实平时喝酒至多到圣坊为止,帝坊并不多见,但是这一瓶打开,不会品酒的人也能喝出来口感更醇厚一些,比起君圣坊区别还是比较明显的。要知道这是在喝酒的人对该酒不了解的情况下,不存在看瓶喝酒的情况。在如今白酒普遍涨价的风潮下,帝坊想做到300以下的价格已经不太容易了。之前两百七八就能入手(当然在江苏必然是秒空),现在三百多一些都是很不错的价格了。双沟目前的劣势在于品牌,但是酒质的确是很有竞争力的。如果是12年前的双沟系列,由于其配方工艺不同,较之现在的新品更有特色。
2021-06-19
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