芝麻信用评估
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天河体育西有陶陶居，走远点有广州酒家，虽然连锁还算是广州味。80年代粤港名厨大战，港厨吸收了西餐管理经验，出品稳定，老广全拼经验溃败。往后老牌粤式酒家都学西式餐饮管理连锁式发展。体育西往东石牌那有点都德，还有从大排档发展起来的炳胜以及旗下炳胜私厨。往南珠江新城有其高端的炳胜旗舰。粤菜制作麻烦，广州人力物力高昂，基本传承就那几个大酒店的师徒，贵是一定的了。你走小摊小店肯定不怎么正宗，所以别随口就说没广州味。
2018-06-20
