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石斛常识:石斛的分类及常用食谱
石斛,为兰科石斛属多种植物的新鲜或干燥茎。加工呈现螺旋状或弹簧状的石斛又被称为枫斗。以质重、胶质多,渣少、味甜为佳。石斛的制作过程石斛...
分类:家禽类
2019-06-24
西洋参常识:如何挑选及常用食谱!
西洋参:五加科人参属多年生草木植物,别名花旗参、洋参、西洋人参等,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国北京怀柔与长白山等地也...
分类:健康营养品
2019-06-14
陈皮如何挑选及常用吃法!
新会陈皮是广东省江门市新会区所产的大红柑(学名茶枝柑)的干果皮,为新会当地的特产。营养价值高,同时还是常用的香料和调味品,享有盛誉。早...
分类:生鲜食品
2019-06-13
干贝的挑选及常用吃法!
干贝是一种是扇贝的干制品,主要分布在中国、日本、及越南等地,营养价值高,含有多种人体所需的营养,含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种...
分类:贝类
2019-06-10
花胶如何挑选及花胶食谱!!!
花胶:鱼鳔晒干制成,含胶质,又名鱼胶,鱼肚。鱼胶有滋补的作用,大量的胶原蛋白质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种元素,是高蛋白低脂食品...
分类:休闲食品
2019-06-06
燕窝常识:如何挑选及泡发!还有小食谱哦!
燕窝是雨燕科动物金丝燕的唾液遇空气凝结所筑成的巢窝。燕窝是传统的滋补品,是“八珍”之一。燕窝性平,吃燕窝补而不燥,补而不腻。因此适合于...
分类:基础健康
2019-06-05
如何快速泡发干海参及海参小食谱 ! ! !
海参,生活在海底岩石或海藻间,以海底藻类或浮游生物为食的一种软体动物。距今已有六亿多年的历史,海参全身长满肉刺,不分公母,5~7月繁殖期它...
分类:海味干货
2019-06-04
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