芝麻信用评估
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#我要去吃小龙虾# 对于吃货来说，小龙虾在虾类排行榜上论鲜嫩美味，应该不及大龙虾、斑节虾、基围虾、大头虾等；但其性价比高，业者也不断推陈出新，可谓是花样百出；苏北的十三香和楚湘的麻辣口味一直是桌上的经典，而后清水、蒜香、冰镇、咖喱、黄焖等口味争相风靡，如今的咸蛋黄、花雕味等等也逐渐成了饭桌新宠；
对于不太会吃辣的我，麻小一样能啃的眼泪之流，其他口味同样hold得住，最爱还是咸蛋黄和蒜香，当然每家的做法也是千差万别；
但说到底小龙虾的好坏更重要的是其本体的品质要好；虾源不好，不q弹不新鲜，土腥味等都极度影响口感，更害怕啥洗虾粉、肌肉溶解。
在记得早期复茂先开始抢占上海滩市场，而后的寿宁路昌里路，再到虾满堂红盔甲等，磕虾已经成了夏天必备的一种习惯；随着这两年电商的兴起，托张大妈的福，冰鲜成品龙虾也让我冰箱爆满，在家想啥时候吃就啥时候吃，极为方便自在。
如今，夏天又来了，小龙虾我也来了。。。
2019-06-08
