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马上进入速冻饺子模式了，趁着草莓上市，草莓蛋糕做起来。其实还是挺简单的，做个毛巾卷，用刚到的模具切成圆形，然后放入一层蛋糕，挤上一层奶油，加入想吃的夹心，再放上一层蛋糕胚，再挤上奶油，塞入刚买的草莓，最后顶上用草莓，蓝莓装饰下就完成了。真的太好吃了！

第一次接触到贝果🥯，就被它的韧劲和口感折服了。自己动手做起来！面包配方高粉 500g糖 15g盐 10g耐低糖酵母 3g水 270g煮贝果糖水配方水 1000g糖 50g制作步骤1.用水将酵母化开，然后和面粉糖混合，厨师机揉至出厚膜状态。2.不用发酵，不用发酵，不用发酵！直接分割成 80-100g 一个的面团揉圆松弛 20 分钟。3.擀面杖擀成梯形，从上往下卷起成长条形，大概 22cm，将贝果一端擀平，包裹住另一端。35℃ 发酵40 分钟大概到 1.5 倍大。发酵完成烤箱预热 220 摄氏度。4.准备煮贝果。要注意这几点：煮贝果的糖水微微冒泡关小火，先煮反面再煮正面，一面 30 秒。取出后直接放入烤箱烤15 分钟即可。出炉后，刷上牛奶，表面亮光光！如果要夹心，放在整形那一步。如果表面要粘麦片芝麻之类的，等煮完贝果再粘就行。如果有什么问题，可以评论区留言。有时间一定会一一解答😜

非常喜欢吃各种面包，但是面包店里的面包为了迎合大众的口味都会加入很多的糖和果干。为了能肆无忌惮的吃，我选择自己做。吐司，贝果，软欧，通通做起来！就是天冷了发酵有点慢，有没有必要买发酵箱。

圣诞节马上到了，小红书上看到了这款圣诞花环面包，今天尝试做了下。面团配方：高筋面粉 250g牛奶 170g盐 2g干酵母 3g馅料配方：奶酪 100g糖 15g奶粉 20g抹茶粉 3g红曲粉 5g做法1.将干酵母和牛奶混合，然后和高筋粉，盐一起倒入厨师机打至手套膜状态。2.室温发酵至两倍大，手戳不回缩即可。3.拍打排气，分成两个面团，松弛 20 分钟。4.松弛面团的时候将馅料混合分成两份，分别加入抹茶粉和红曲粉，如果馅料太干，可以加入适当的淡奶油，口感更好。5.面团擀成长方形，涂上馅料，卷起后长条切成两半。两种馅料各一根编辫子一样缠在一起，首尾再捏在一起就成花环了。6.将花环放入发酵箱 35℃ 发酵大概 40 分钟至 1.5 倍大。表面喷水撒上杏仁片（我没有，所以放的南瓜子）7.将面包放入烤箱中层，190℃18 分钟。（这个看自己的烤箱，我的烤箱感觉温度有点高了，底部有点糊）中间如果上色可以就盖上锡纸。总结下问题所在，面团太大，花环做成花圈了没有注意上色情况，颜色有点深。烤箱不一样，温度有点高。这次做的一般，过几天再尝试下。圣诞节快到了，明天做个麋鹿贝果🥯

2023 年马上就没有余额了，今天跑完五公里看了下自己的跑量，发现才跑了 1286.9 公里。看来剩下的几天要加油了(ง•̀_•́)ง不过马上河南要开始速冻饺子模式了，如何才能快乐的跑步呢？又仔细看了月跑量，其中有三个月基本为零，那几个月膝盖受伤没跑成，接下来要努力训练，争取明年完成自己的首马！

最近家里人接连中招甲流，这波甲流真的是来势汹汹。新冠还余威犹存，甲流又来祸乱天下，真的难！不过面对问题解决问题才是我们应该做的。甲流治疗如果真的不幸中招了，一定要及时就医。医生一般会给我们开一味神药：奥司他韦。这里我就简单给大家科普下奥司他韦是什么？如何吃才有效。奥司他韦是一种有效的抗流感病毒药物。用于1岁及1岁以上儿童的甲型和乙型流感治疗，以及13岁及以上青少年的甲型和乙型流感的预防。目前市面上的药物有磷酸奥司他韦胶囊、磷酸奥司他韦颗粒、磷酸奥司他韦干混悬剂三种剂型。磷酸奥司他韦干混悬剂配成混悬液后最好放在冰箱冷藏保存，最长保存时间为 17 天。奥司他韦用于治疗流感时，出现流感症状后越早用越好，最好在症状出现的48小时之内启用，这样可以缩短症状持续时间，用于预防时也是在接触其他病患后，越早用药预防效果越好，同样最好在接触病患48小时之内启用。虽然是神药，但是也有不良反应。最常见的不良反应是胃肠道反应，如恶心，呕吐等，常在第一次服药时发生，一般只出现一次，继续服药也可缓解，大多数情况下不需停止治疗。甲流预防1、一般预防措施：（1）保持室内空气流通，流行高峰期避免去人群聚集场所，避免接触呼吸道感染病人。（2）出现呼吸道感染症状或有流感患者接触史，应居家休息，尽早就医。（3）注意个人卫生，勤洗手，避免脏手接触口、眼、鼻。（4）规律作息，适当运动，增强体质和免疫力。2、疫苗接种：疫苗接种是目前预防流行性感冒最有效的方法，也是预防流感的基本措施，接种者可有效减少患流行性感冒的几率，高危人群建议每年优先接种。我国目前使用的接种疫苗包括全病毒灭活疫苗、裂解疫苗和亚单位疫苗，均有较好的免疫原性及安全性。3、药物预防：对易感人群，或有流感接触史但尚未发病者，除接种疫苗外，还可进行药物预防，常用药物有金刚烷胺、奥司他韦等，但是药物预防不能代替疫苗接种，只能作为紧急临时预防措施。最后，希望大家都能健康，远离流感！

开始研究烘焙，做了吐司，虽然二发不是特别理想，但是最后的成品效果还是不错的。后面会陆续把自己用的比较好的配方发出来供大家参考！不说了，不说了，去吃我做的吐司了🍞(≧▽≦)

因为工作需要购买了这款得力的PPT翻页笔，用起来还不错，连接稳定，连接距离远，非常省电。

多芬洁面泡泡用起来还不错，出泡细腻

还不错的瑜伽垫，厚度偏薄，适合做俯卧撑用