不锈钢从业者普及下不锈钢知识,正常国内201不锈钢标准应该含2个NI左右,但这个肯定不含,201耐腐蚀性很差,有些同学说锈的问题,时间长了,201肯定会生锈。正常食品级不锈钢,至少304,也就是含8个NI以上才不会生锈,而且其他化学元素也有要求,至于说316,也不一定适合用着烹饪,元素不同,适用场合不同,有耐高温的,有耐腐蚀的。只能这么说:食品的,至少304吧,还要看其他化学元素!
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