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羊杂汤怎样才能做到不腥不膻,并且汤白味浓又鲜美呢
什么时候喝羊汤,当然是冬天,冬天给我的感觉就是,天寒地冻以及舒缓天寒地冻的方法,也许会有人觉得我说的很抽象,但是仔细想想冬天给人的感觉...
分类:禽蛋肉类
10-27 09:29
点豆腐脑的关键影响因素是什么,一斤豆子多少水才能口感润滑
豆腐脑是由黄豆做成的食品,说起黄豆,这黄豆也是挺神奇的,由黄豆衍生出的产品可以说是多种多样,豆浆、豆腐、大豆油、黄豆酱、酱油、腐竹、豆...
分类:杂粮
10-06 20:39
厨房专业人员告诉大家2个秘密,3种饭店不要去,5种菜不要点
作为一个专业的餐饮人,告诉大家几个行业里的秘密,要不是自己“深受其害”是绝对不会曝光这些秘密的。作为一个餐饮人,在外面吃吃喝喝是很正常...
分类:禽蛋肉类
10-02 20:52
国庆节祝福不可少,十条国庆祝福小短语,让你和朋友距离不再遥远
又是一年国庆节,春去秋来,我们在这个丰收的季节迎来了我们举国欢庆的节日——国庆节。她不仅是我们祖国母亲的节日,也是我们每一个人的节日,...
10-01 11:17
秋天来了,柿子红了!健康吃法你get了吗?
在民间有一句俗语叫“一个柿子五味药”这句话虽然有些夸张的成分,但也从侧面说明秋天吃柿子绝对是一个好选择。在我们北方,现在正是收获柿子的...
分类:新鲜水果
09-30 21:14
炒白菜时,直接下锅炒就错了,用了饭店秘诀,白菜脆爽不出水
俗话说:“百菜不如白菜,”白菜在众多的同类蔬菜中,算是一种便宜又营养价值丰富的菜叶类了。我们不说它的营养价值,单是它的多种食用方法,就值...
分类:蔬菜
09-29 20:28
做豆浆,直接用破壁机打就错了,换成这种方法,不仅丝滑还有点香
做豆浆,直接用破壁机打就错了,换成这种方法,不仅丝滑还有点香。这几天由于自己的一些事,每天都起了一个大早,经常看见路边好多年轻人,上班...
分类:豆浆机
09-28 20:09
炖银耳汤需知这三点,才能使炖出的银耳汤,最短时间内汤浓胶稠
在我们餐饮行业有一句老话:“外行吃燕窝,内行吃银耳。”银耳和燕窝在口感和营养价值上存在一些差异。银耳的口感比较柔软,滑嫩,有些像嫩肉,且...
分类:南北干货
09-27 17:34
汆丸子如何才能不腥不柴有弹性,老师傅教你做生汆丸子做法
说起丸子的做法只有两种——炸丸子、水煮丸子,但是关于丸子的各种烧制方式,那可以算是各种各样了,红烧丸子、四喜丸子、水汆丸子、糖醋丸子等...
分类:禽蛋肉类
09-25 21:32
清炖,不一定清汤寡水索然无味,清炖羊排用这两步颠覆你的想象
一场秋雨一场凉,一场秋雨似乎带走了夏天的炎热,带来了秋天的萧瑟之凉,。这几天的天气似乎已经进入了深秋季节,早晚温差大,尤其是晚上有一...
分类:禽蛋肉类
09-24 21:31
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