24寸的staub 用了一年多了,专门用来炖肉,用电磁炉加热,炖排骨烧开后300w炖一个半小时,几乎不会少汤汁,电磁炉可以定时,小火后就不用管了,炖的排骨味道好,家里的高压锅闲置了,另外砂锅炖肉也好吃,但不能用电磁炉,而且容易烧干,比较不方便,我的staub不保养,洗完放电磁炉300w加热5分钟,烘干就好了,反正适合我这种对食物口感有点要求的懒人
铸铁平底锅做煎饺不要太好哦,不粘,煎饺又香,可以连锅放餐桌上,又保温
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