功能4 发酵上火无温度,下火可设置最低28~最高45度,时间05~720分钟。 我这几天尽烤肉烤菜了,还没用到发酵功能,在文章里就没有写进去。直觉告诉我发酵温度不准确,建议备个探针温度计,发酵的时候插到面团里,随时观察,如果温度高了可以半开烤箱门散热。
我之前看测评说 家用烤箱在发酵温度上普遍偏高,我买了探针温度计,准备插到面团里,然后半开烤箱门散温,看能不能控制温度,收到烤箱后还没来得及试试
是的,等工厂都正常返工,品控会提升,而且价格也会更美丽 我也考虑过等618,可是耐不住这双勤劳的手和好吃的嘴,哈哈哈
忘记在文章里写明1-8功能温度和时间的不同,在评论里也追加下。希望能帮助在大家。1 饼干 上、下火可设置150~190度, 时间10~40分钟;
2 戚风 上、下火可设置130~170度, 时间30~70分钟;
3 吐司 上、下火可设置160~210度, 时间30~60分钟;
4 发酵 上火无温度, 下火可设置28~45度, 时间05~720分钟;
5 上管 上火可设置50~180度, 下火无温度, 时间01~120分钟;
6 下管 上火无温度, 下火可设置50~200度, 时间01~120分钟;
7 上、下火可设置50~230度, 时间01~120分钟, 适合第三层烤位;
8 上、下火可设置50~230度, 时间01~120分钟, 适合第二层烤位。 1-8的功能里,我这几天都在使用7和8 , 温度和时间设置相对比较自由,1-6各有各的特定, 适合烹饪不同类型的食物 , 每台烤箱都有自己的特点和脾气, 需要慢慢摸索熟悉
不过想想 1-6里面,除了4发酵有点实际用处,对于有些经验的烤箱老手,其他都是炮灰模式
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