念一爱读书的笔记| 什么值得买

之前看到活动买的，到货翻看了很多烤箱版红薯的方法，结合了一下，结果发现比外面粒上皇的还好吃，完全可以吸出来，而且超级甜，棕黑色的手上全是糖分…应该是正宗的烟薯25号。我的方法是：洗干净后，盐水先泡红薯10分钟，然后冷水下锅直接煮10分钟，不预热，不用等温度上来，直接放入烤箱200℃烤30分钟，翻面200℃再烤30分钟，最后再翻面220℃烤10分钟。我收到的红薯比较大，根据大小可以缩减5分钟左右。

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