这些做出口的牌子在国内的销售都很成问题,你可以看看每个建材城销售第一的都是箭牌法恩莎之类的乐华系。但是这些牌子的工艺质量用料价格都可以说超越了箭牌之流,不是说箭牌不好,只是那个价格很尴尬!
任何的家庭用砧板都不适合频繁砍剁,当然我对于频繁地理解是需要每天剁排骨猪脚什么的。需要砍剁可以参照饭店后厨,选一块原木墩子即可,由于我这是主要针对家庭使用,所以没有介绍。
关于横竖的问题我也仔细查过,end grain确实要对刀友好一些,但是作为掌勺十几年称职的家庭伙夫,我个人认为没有必要那么讲究,非得要拿切片刀砍骨头那就没办法了!
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