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日本原味的拉面,多数很咸,非常咸。面条略夹生(所谓之筋道),多数国人吃不来,国内的都是改进过的。
LZ的叉烧和蛋蛋做的很棒,不过这糖心蛋不是温泉蛋。至于葱花,JP喜欢用台湾的香葱,头大带紫皮那种。
至于原味豚骨汤~~,那个要的东西很多,除猪骨,还有鸡架。然后在不同的时间加菌料提现,海味增甜,还有放柴鱼/鲣鱼块~花~粉。一次没熬个几百升劳力还不够吃回来的。
一碗30真的贵,除了品尝一下基本不会买第二碗。
台湾人做生意不够诚意,同样是统一的满汉大餐才20元一份,在HK和台湾卖的都很便宜。分量和LZ的差不多,口味多样可选。
统一老对手要是把现在渣渣的珍料多砍了,复活当年的高端泡面料珍多(别的泡面1元时代,它卖5元)。满汉宴又要哉了。
没办法,里面扫的的大妈都是爷,办事要好声好气的供着。现在办事的还好点,之前有的还说:“你被税了活该,自贸区就在旁边为什么不买,没有卖的就不要买了”。都是一群大爷说多了都是泪。
讲的很详细,很好。
9332一直都是首选,但性价比实在是~~只能存在那边春节用。不过福州这边虽然是全城大工地,9001V、9002V可以勉强度日了。
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