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哇!这盘小炒肉太香了!
小炒肉的做法有很多种,这里给你提供几种家常又美味的做法吧👩🍳!干煸小炒肉• 材料:猪肉200克(切丝),蒜蓉、姜末、干辣椒(去籽切段)、青葱(切段)适量,料酒1汤匙,生抽2汤匙,糖1茶匙,盐、味精、食用油适量。• 做法: 1. 猪肉切丝,用盐、料酒腌制10分钟。 2. 锅中加热油,放入蒜蓉、姜末和干辣椒爆香。 3. 加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。 4. 加入生抽、糖、盐和味精调味,继续炒匀。 5. 撒上青葱段,炒匀即可。蒜蓉小炒肉• 材料:猪肉150克(切片),蒜蓉适量,酱油1汤匙,白糖1茶匙,盐、胡椒粉、淀粉、食用油适量。• 做法: 1. 猪肉片用盐、胡椒粉和淀粉腌制15分钟。 2. 锅中加热油,放入蒜蓉爆香。 3. 加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。 4. 加入酱油和白糖调味,炒匀至收汁即可。西红柿炒肉丝• 材料:猪肉200克(切丝),西红柿1个(切丝),蒜末适量,料酒1汤匙,生抽1汤匙,盐、糖、食用油适量。• 做法: 1. 猪肉丝用盐、料酒腌制10分钟。 2. 锅中加热油,放入蒜末爆香。 3. 加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。 4. 加入西红柿丝继续炒至出汁。 5. 加入生抽、盐和糖调味,炒匀至收汁即可。农家小炒肉• 材料:五花肉适量,青红辣椒,葱、姜、蒜,豆豉,生抽,老抽,蚝油,白糖,盐,鸡精,胡椒粉,料酒。• 做法: 1. 五花肉洗净切成薄片,青红辣椒切小块,葱姜蒜切片。 2. 锅中倒入油烧至七成热,放入五花肉翻炒至变色。 3. 放入半汤匙老抽,翻炒至上色,然后倒入漏勺中备用。 4. 锅中倒入油烧热放入豆瓣酱翻炒至出油,再放入葱姜蒜爆香。 5. 放入青红辣椒翻炒均匀,再加入料酒、生抽、半汤匙老抽、蚝油、白糖、盐、鸡精、胡椒粉调味。 6. 放入五花肉翻炒均匀,农家小炒肉就做好了。这些做法都很简单易学,你可以根据自己的口味和喜好选择一种试试哦😋!
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2024-12-15
哇!这麻婆豆腐太绝了!
麻婆豆腐是一道非常受欢迎的家常菜,其做法也有多种,下面是一种比较经典的做法,你可以试试看哦😋:准备材料 • 豆腐1块(嫩豆腐为佳) • 肉末75克(猪肉末、牛肉末均可) • 蒜2瓣 • 小葱1根 • 郫县豆瓣酱1勺 • 豆豉20克 • 辣椒粉1勺 • 花椒粉适量 • 盐少量 • 食用油适量 • 淀粉1勺 • 清水适量 • 生抽(或味极鲜酱油)1勺制作步骤 1. 准备食材:将豆腐切成小方块,蒜切末,豆豉切碎,小葱切圈备用。同时,调好一碗水淀粉备用。 2. 豆腐焯水:锅中加水烧开,放入少许盐,然后下入豆腐块,焯水1-2分钟以去除豆腥味。焯好后捞出控干水分。 3. 炒制肉末:另起锅烧油,油稍微多一点,下入肉末炒至酥香后盛出备用。 4. 炒制调料:锅中留底油,下入蒜末、郫县豆瓣酱和豆豉碎炒香,炒出红油后加入1勺辣椒粉继续小火煸炒出香味。 5. 加入豆腐和肉末:加入适量热水(或肉汤),煮开。水量以刚好没过豆腐为宜。然后下入焯好的豆腐和炒好的肉末,淋入1勺生抽(或味极鲜酱油),用铲子轻轻推匀,烧煮2-3分钟。 6. 勾芡收汁:分三次淋入调好的水淀粉进行勾芡。第一次勾芡使豆腐入味;第二次收汁增加拉力;第三次勾芡后,加入葱绿部分,让汤汁完全裹在豆腐上。 7. 装盘调味:将烧好的麻婆豆腐盛出装盘,撒上适量花椒粉和剩余的葱花即可。这样做出来的麻婆豆腐麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字俱全,味道十分巴适!快去试试吧👩🍳!
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2024-12-14
哇!小河虾的美味诱惑
小河虾的做法多种多样,下面给你推荐几种经典又美味的做法吧😋! 1. 清蒸小河虾:将洗净的小河虾放入蒸锅中,撒上葱姜蒜末,蒸8~10分钟即可。这样做能保留小河虾的原汁原味,鲜嫩可口。 2. 辣炒小河虾:将小河虾洗净后,剪去虾须和虾脚。锅中放油,爆香蒜末、辣椒段,加入小河虾翻炒,再加入生抽、老抽、糖、盐等调味料,炒至小河虾熟透即可。这道菜麻辣刺激,非常开胃下饭。 3. 蒜蓉烤小河虾:将小河虾洗净,剪去虾须和虾脚,然后用大蒜、生抽、料酒、糖等调料腌制20分钟。烤箱预热至200℃,将腌制好的小河虾放入烤箱烤10分钟,撒上葱花即可。这样做蒜香四溢,美味诱人。 4. 啤酒炖小河虾:将小河虾洗净后,剪去虾须和虾脚。锅中放油,爆香葱姜蒜末和豆瓣酱,然后倒入啤酒,加入生抽、老抽、糖、盐等调味料,放入小河虾炖煮15分钟,最后撒上葱花即可。这道菜是一道美味的下酒菜。 5. 椒盐小河虾:将小河虾洗净后,剪去虾须和虾脚。锅中放油,将小河虾裹上面粉,放入锅中炸至金黄酥脆。然后锅中留少许油,爆香葱姜蒜末,加入椒盐调味,放入炸好的小河虾翻炒均匀即可。这道菜口感酥脆,香气扑鼻。 6. 红烧小河虾:将小河虾处理干净后,用油煸炒至变色。接着加入生抽、老抽、糖、盐等调味料和适量的水,炖煮至汤汁浓稠即可。这样做出来的小河虾酱汁浓郁,口感鲜美。 7. 白灼小河虾:将小河虾洗净后,放入沸水中焯烫至变色即可捞出。搭配姜葱和酱油等调料食用,鲜嫩爽滑,清香四溢。此外,还有豆腐炖小河虾、醋溜小河虾、爆炒小河虾、干炸小河虾等多种做法,可以根据个人口味和喜好进行选择哦!在烹饪过程中,记得要注意火候和时间的控制,以及调料和食材的搭配哦!
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2024-12-13
土豆饼,吃货们的最爱!
土豆饼的做法有很多种哦,这就给你说几种吧。 1. 奶香土豆饼:土豆切块蒸熟捣成泥,加淀粉、盐、牛奶搅拌,揉成团后捏成饼状,下锅煎至两面金黄即可。 2. 鸡蛋土豆饼:土豆擦丝焯水后,加入盐、胡椒粉和蛋清拌匀,整理成蜂巢状放上蛋黄,小火慢煎至熟,刷上番茄酱,撒点黑芝麻就行啦。 3. 胡萝卜火腿土豆饼:土豆蒸熟捣成泥,加上胡萝卜丁、火腿丁、葱花、盐、胡椒粉、鸡精和小酥肉粉揉成团,捏成饼状煎熟,出锅撒点辣椒粉,超美味!怎么样?是不是很简单呀,快去试试吧!
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2024-11-26
空气炸锅烤红薯,美味又健康!
一个简单的空气炸锅烤红薯的做法😉!准备材料• 红薯:适量(建议选择细长、红心、少丝少筋的红薯,如烟薯、六鳌蜜薯等,烤出来口感更加香甜软糯)制作步骤1. 清洗红薯:将红薯放入水中,用软刷子刷洗掉表面的泥土和杂质,然后用厨房纸擦干净红薯表面的水分。2. 预热空气炸锅:提前将空气炸锅预热至200°C,预热5分钟。3. 放置红薯:在空气炸锅的炸篮里垫上一层锡纸(也可以不垫),将红薯放入其中。4. 设置参数:将温度设置为200°C,先定时烤20分钟。然后取出炸篮给红薯翻个面,温度调到180°C,再烤10分钟左右。当然,根据红薯的大小和个人口感喜好,你可以适当调整时间和温度。5. 检查红薯:用筷子扎一下红薯,如果能轻松穿过且没有硬芯,就说明烤好了。
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2024-11-20
哇!宫爆鸡丁,美味挡不住!
宫爆鸡丁你可以这样做: 1. 准备鸡胸肉切丁,用料酒、盐、淀粉抓匀腌制一下。 2. 黄瓜、胡萝卜切丁,干辣椒切段,大葱切段,姜蒜切末,花生米炒熟备用。 3. 调个料汁,生抽、老抽、陈醋、白糖、淀粉、鸡精、清水搅匀。 4. 锅里热油,先放花椒和干辣椒爆香,再放葱姜蒜。 5. 把鸡胸肉放锅里炒至变色,放黄瓜丁、胡萝卜丁、花生米翻炒。 6. 把之前调好的料汁倒进去炒匀,收汁就好啦!当然啦,这只是其中一种做法哦,你可以按自己的口味来调整食材和调料的。
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2024-11-12
哇!云南白药牙膏,口腔健康守护者!
云南白药牙膏:内含云南白药活性成分,具有帮助减轻牙龈问题(如牙龈出血、牙龈疼痛)、修复粘膜损伤、营养牙龈和改善牙周健康的作用。有多种香型,如留兰香型、薄荷香型、冬青 香型等,以及针对不同口腔问题的系列,如护龈亮白、口气清新等。采用了高品质的软性洁牙磨料和高级润湿剂,膏体细腻,能够深入清洁牙齿缝隙,温和地祛除牙渍,同时保护牙釉质和牙龈。获得了国家质检总局的生产许可,并经过了严格的安全性评价实验和功效性临床研究,是符合法律法规的合格产品。作为专业口腔护理的民族品牌,云南白药牙膏不断践行社会责任,多维度普及和强化口腔护理知识,完善口腔类产品矩阵,以守护国人口腔健康云南白药牙膏我家里一直都在用
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2024-10-31
节后上班,如何摆脱“假期综合症”?
“节后综合征”的典型症状主要包括以下几点:生理症状:失眠、疲劳、食欲不振等,这通常是由于长假期间作息不规律、饮食不均衡导致的生物钟紊乱。肠胃不适,如腹泻、便秘、神经性厌食等,这可能与节日期间暴饮暴食、饮食不节制有关。心理症状:焦虑、抑郁、情绪低落,对工作和生活失去热情,对未来感到迷茫。上班恐惧,表现为对重新开始的工作或学习产生抵触情绪。工作学习症状:注意力不集中、工作效率低下、学习动力不足,这可能是由于假期中习惯了轻松自由的生活方式,突然面对工作或学习的压力难以适应。社交症状:感到孤独、无助,对社交活动失去兴趣,这可能是因为假期中与家人、朋友团聚的热闹场景与节后回归平淡生活的对比造成的。其他症状:可能出现不明原因的恶心、眩晕、神经衰弱等症状,这可能与身体疲劳、精神紧张等多种因素有关。为了缓解这些症状,建议通过调整作息、合理饮食、适量运动、保持积极心态等方式进行自我调节。如果症状持续严重,建议寻求专业医生的帮助。所以节后上班第一天,你有这些症状吗?
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2024-09-18
过节打牌,欢乐无限!
放假打牌时,哪种牌艺最受欢迎其实因地区、人群和喜好而异,很难一概而论。不过,根据我的了解和一些普遍的趋势,可以列举几种在不同场合下都颇受欢迎的牌艺:斗地主:这是一种广泛流传的扑克牌游戏,规则简单易懂,玩法多变,适合三人或多人一起玩。斗地主不仅考验玩家的牌技,还考验玩家的策略和心理博弈能力,因此深受各年龄层玩家的喜爱。麻将:麻将作为一种传统的棋牌游戏,在中国及许多亚洲国家和地区都有深厚的群众基础。它融合了策略、技巧和运气,玩法复杂多变,深受中老年人和一些特定群体的喜爱。在假期里,亲朋好友聚在一起打麻将也是一种常见的娱乐活动。扑克牌接龙:这是一种相对轻松的扑克牌游戏,规则简单,适合各年龄层玩家。它主要考验玩家的牌技和记忆力,同时也能增进玩家之间的互动和交流。德州扑克:虽然在国内的普及程度不如斗地主和麻将,但德州扑克作为一种国际化的扑克牌游戏,近年来也逐渐受到了一些年轻玩家的喜爱。它强调策略和心理素质,玩法紧张刺激,适合喜欢挑战的玩家。此外,还有一些地方性的特色牌艺也非常受欢迎,比如四川的血战到底、广东的十三水等。这些牌艺通常具有浓郁的地方特色和文化底蕴,深受当地玩家的喜爱。总的来说,放假打牌时哪种牌艺最受欢迎并没有固定的答案,它会因地区、人群和喜好而异。不过,无论选择哪种牌艺,最重要的是能够和亲朋好友一起享受游戏带来的乐趣和欢乐。作为一个湖北人,最擅长的就是打麻将
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2024-09-17
宅家的乐趣,你想象不到!
假期宅家,对于很多人来说,是一种放松和享受的方式。以下是一些关于假期宅家的建议和活动,希望能让你的宅家生活更加丰富多彩:一、享受家庭时光亲子活动:与孩子一起进行手工制作、绘画、拼图等亲子活动,增进亲子关系,培养孩子的创造力和动手能力。家庭烹饪:一起动手做一顿丰盛的晚餐,或者尝试制作一些新的菜品,享受烹饪的乐趣和美食的滋味。二、个人兴趣与爱好阅读:挑选一本好书,静静地阅读,沉浸在书的世界中,提升自我修养和知识水平。观影:观看一些经典的或新上映的电影、电视剧,享受视觉盛宴,放松身心。学习新技能:利用假期时间学习一些新技能,如编程、摄影、画画等,充实自己的生活。三、室内运动与健身瑜伽或冥想:进行瑜伽或冥想练习,有助于放松身心,缓解压力。室内健身:利用家中的健身器材或进行自重训练,保持身体健康和活力。四、休闲娱乐玩游戏:与家人或朋友一起玩桌游、电子游戏等,增进感情,享受游戏的乐趣。听音乐:挑选一些喜欢的音乐,静静地聆听,让音乐治愈心灵。五、其他建议整理家务:利用假期时间整理家务,打扫房间,归置物品,让家居环境更加整洁舒适。规划未来:制定未来的计划和目标,包括工作、学习、旅行等方面,为未来的生活做好准备。总之,假期宅家并不意味着无聊和枯燥。通过合理的规划和安排,你可以让宅家生活变得丰富多彩、充满乐趣。希望以上建议能对你有所帮助,祝你度过一个愉快、充实的假期!像我这种穷人,假期就应该宅家里
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2024-09-16
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