意式浓缩的话,国外油管上有一个专门评测咖啡机的评测,盲测200美元磨豆机跟2000美元磨豆机使用相同的rocket R58咖啡机萃取,一口就知道哪个是哪个研磨出品的,很明显。当然喝的人是专业咖啡师。相反,同样高档的磨豆机出品,在不同价格的半自动咖啡机的萃取下,差别就没这么明显。有兴趣的可以油管搜一下。
这配方又没啥,只写产地而已,一没比例,二产地还有很多不同庄园和处理法。只写产地就暴露配方是不存在的,其他家几乎都会写产地的,让购买者大概知道一个调性。
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