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还记得那是几年前的一个晚上一个人在那里刷哔哩哔哩，然后刷到了华强哥的惠灵顿牛排，那bgm配合着牛排就是两个字 - - 高端，让深夜的我饿的不行。正所谓白天刷不到，晚上跑不了，哈哈哈。最早下载张大妈是在贴吧里面看见，海淘有有外星人笔记本有bug价。然后开始我的潜水生涯。那时候虽然在张大妈潜水但是没有注册，为了找好吃的上流的牛排才开始在张大妈注册的账号。俗话说兴趣是做好的老师，说干就干。一开始看一个熊猫头的姐姐还是哪个姐姐推送的好价，买了祁连牧歌的牛排360g的上脑牛排，好像是两片装的，但是不知道是选的位置不对还是啥，煎好了之后肉质很老，不好吃。然后这个牌子pass了。在东子家买了挺多牌子了，接着买了春禾秋牧的上脑200g谷饲200天，m3算是入门级别吧，活动价很便宜买了七八块然后凑单了一块奔达利的100天古谷饲牛排。春禾秋牧主要是价格便宜我健身的时候吃这个十几块一片。但是这个虽然便宜但是吃着也还是太老。凑单的那个奔达利还挺不错的。接着买了神泽的m3谷饲一公斤有五片，味道感觉也很一般。西鲜记盐池滩羊感觉被吹的过头了，来高压锅压了感觉味道很一般肉也很老，没有他们说的那么好吃。我觉得还是新疆小巴依牌子的全羊好吃。我第一次接触这个是在新疆工作的舅舅给我带的，那时候还没有淘宝店吧。不知道现在淘宝店上面和他带的那个是不是一样的。中间买过几次其他各种牌子的雪花牛肉粒，恒都牛腱子，祁连牧歌上脑肉块，大庄园筋头巴脑。吃了两个多月的牛肉羊肉虾肉加隔天五公里或者八公里的慢跑。我从155斤瘦到了128斤，嘿嘿嘿。不管怎么样，还是挺棒的。这两天偶然看见东子的满300-150可以叠加300-30作为一个地地道道的值友怎么能错过这个机会呢。马上跑去各种凑单（把值得买的精神进行到底）最后109白条还可以减去2元，107收。第一次买到这个300g的农夫好牛，感觉好厚呀。之前买的都是150g，180g，200g的。然后放外面第二天化冻之后开始煎牛排了。（但是不知道为什么这个牛排化冻之后吻了一下好像没啥牛排的香味）之前都是用橄榄油的，这次家里橄榄油用完了，就用了菜籽油，煎着煎着牛肉味就来啦哈哈哈，差点以为翻车了。油有一点冒烟的时候加进牛排正面煎了一分钟，反面煎了一分钟，西冷的肥肉部分煎牛排了一分钟，另外一面也煎了几十秒封边。然后过了三分钟慢慢切开了一块。emmm可能是第一次煎这么厚的吧，这emmm算三分熟吗。然后又开始加热煎牛排，正面一分钟，反面一分钟。然后吃了几口，感觉超级嫩而且汁水也很多。然后还剩几块我又加热了一下红红的部分给我妈妈吃（他们怕这肌红蛋白没熟），我也试了一口，加热了三次还是很嫩的，种草了种草了。买之前看了下面的评论说没有以前的品质那么好吃了，有点老，我还担心来着。或者是我人品比较好，这次买的牛排批次比较好吧，嘿嘿嘿

一个肉食主义者，前几天买了两份龙江和牛牛腩，吃起来感觉一般般，没有值友们说的那么好。然后买了两份大妈推的帕尔司，这款好像是草饲的牛肉。第一份，直接干炒的话吃起来挺香的有股淡淡的奶香味，就是很费牙，吃几块就咬累了。然后下午放进电饭锅里面和米饭一起煮。不过，我这奇奇怪怪的做法，获得了挺不错的效果，米饭里面一起煮然后肉质刚刚好，也不柴，有种吃牛腩的感觉，哈哈哈哈。针不错。第二份，第二天切片，花纹挺漂亮，本来想继续放饭里面煮的。被我爸拿去炖了，然后高压电饭锅里面炖了稍微有点太软烂了，感觉炖的话，要切大块一点好。然后总的评价，感觉这款牛肉比群里推的龙江和牛好吃一点。那个不管怎么做不是太难要就是做了很柴。哪款并没有群友们说的那么好吃。。。所以说，还是要自己买过才知道最真实的评价

看大妈天天推，我这次也买了两份。在东莞广州仓发货第二天早上就收到货了，狗东的冷链物流比较快，这也是经常在狗东买牛肉的原因之一。收到之后发现这和之前买的牛肉不一样，这款是冰鲜的，不是冷冻的。收到货之后发现是两小块，肥肉不多感觉还不错，一块700g，冰鲜的不用解冻所以直接冲下水，然后切小块就好了，我的迪拜刀法水平有限先，哈哈哈哈。切完焯了下水，捏了一下手感不错。然后再油煎了一下，这样做起来肉感觉略微吃起有弹牙，摇起来有点费劲。第二块是三天之后才吃的，不知道冰鲜的能不能放冰箱上层存放（袋子上面写着0-4度可以保存90天，不知道是不是可以在冰箱上层存放，知道的小伙伴可以评论区给我留个言）所以直接放冰冻了。然后晚上放上层解冻第二天中午左右完全解冻好了，切小块放电高压锅里面炖了40分钟，然后吃起来太柴了，也不知道是电高压锅顿久了还是冷冻影响肉质，（有筋膜的地方口感就还不错，不柴）总体感觉一般般，还行吧