在大盘鸡裤带面能吃出裤带吗
这家裤带面,面条都是现做的,料挺多的,满满一大盆,搅开后每一条裤带面都挂满了汤汁,咬一口特别有嚼劲,特别劲道,让人吃了一口就上瘾。手工拉出来的裤带面又宽又长,真的好香,很大一片,女生吃三根就饱了。biangbiang面讲究的是“一根不断,一碗三根”。用臊子或油泼辣子一浇,香气扑鼻,口舌生津,吃起来光滑、柔软、热火、筋道。“biang"字不仅概括了biangbiang面的产地特性,更反映了秦人心底宽长,有棱有角,大苦大乐的爽快精神。biangbiang面既可口又耐饥,是彰显西北人豪放,阳刚的美味佳品。配上几片湛清碧绿的油菜叶子,盛在碗里,配上精心制作的浇头,酒上鲜红的辣椒面,一勺滚油泼上去,刺啦啦的,香气冲出来,面条爽滑柔韧,劲道十足。