煲汤是有用的,沸腾相当于搅拌,食材的味道确实会更好的溶解,做菜就没啥优势了,反而大沸腾会损失水分
苏泊尔品控确实差点,但是胜在功率大,不过我自己买的松下就是了 ,压力大炖红烧肉牛腱之类的会软烂一些
这么说吧,以前用火的高压锅差不多就是112kpa,这个规格就可以达到以前高压锅的效果,70kpa用着就觉得很难炖烂
苏泊尔的8015,松下的SK系列,都是2个大气压的压力锅,哪个便宜买哪个,同等价格买苏泊尔功率高,好价都是640左右,这些70kpa的压力锅建议买200左右的就行了,没太大区别,加的钱都是噱头
时间上不会有太大区别,实际上高功率的优势只有开始煮水的几分钟,温度到了之后的大部分时间都是低功率运行,除非你做快手菜,但是大部分人用压力锅都是煲汤炖肉,高功率的时间占比很低
看使用需求了,其实都是70kpa没有太大区别,页面介绍很多都是噱头功率高就是做快手菜的时候有优势,但是你真的会用压力锅做快手菜吗,为什么不用炉灶电磁炉
因为压力锅的功率其实不是很重要,标2000w的实际也就一开始几分钟满功率,后面大部分时间都是低功率,作用不大
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