个人主页

购买原因：月初时分享了在天猫超市平价购入的船歌鱼鲅鱼水饺，除了面皮易煮破，对比价格来看口味也并不太惊艳。最近几年“船歌鱼”水饺比较火，主打海鲜系列，价格比普通品牌的水饺贵好几倍，由于这轮鲅鱼饺子没吃出它高端卖点之精髓，于是趁值友爆料的618品牌大促，再次入手了它家的墨鱼、黄花鱼和红头鱼三种口味水饺。产品名称：船歌鱼墨鱼水饺、船歌鱼黄花鱼水饺、船歌鱼红头鱼水饺 购买渠道：京东商城入手价格：各种优惠后共计45元+2张运费券，折合墨鱼水饺18元/袋，黄花鱼水饺16元/袋，红头鱼水饺11元/袋，后因申请优鲜赔京东全额退款。产品规格：墨鱼水饺和黄花鱼水饺均为460克24只/袋，红头鱼水饺为230克12只/袋食用体验：顾名思义，三种水饺黑、黄、红各占一色，除了黄花鱼水饺之前吃过但忘记味道了，其余两种均为首次购买，因此毫不犹豫用上618千省万省下来的两张运费券实付45元抢到这三盒，上次吃过的鲅鱼水饺价格比我之前的爆料又便宜一块多早早就被热情值友们抢光了。由于冰箱已满荷运载，这三盒饺子量又不多，所以我特意选择收货日的9-15点时间段派送，快递小哥一般中午送到，这样收货就能下锅开吃了，哈哈。可是计划赶不上变化，物流状态显示三盒饺子在送货日前一天中午13点多就拣货出库了，重点还是本地仓!  而这几天的气温均在38度上下，一种不详之感油然而生。饺子们到底在哪过的夜暂且不论，送货日一早打开物流跟踪，显示6点多到的附近站点，7点多小哥就出发派送了，九点多老公已在窗边看见楼下穿梭的京东红色小车了，早饭都没吃的我俩倒好醋满心期待着大牌LV饺子的华丽登场，然而快13点半了仍未送到，终于忍不住让老公打小哥电话问询，回复已到楼下，三盒饺子在本市历经整整24小时终于到手了，小哥也自知送得晚了主动让开箱验货，老公没经验，只看了饺子外包装袋就说没事还送小哥一瓶冰可乐致谢，我拆袋准备煮时发现三盒饺子已不同程度的化冻，泡沫箱里的干冰袋已经挥发得只剩空袋了，液体冰袋也软了，顶层的红头鱼水饺化得最严重，与盒底全部粘连了，上次吐槽过没化冻的鲅鱼饺子煮出来都能破好几个，这次的三盒直接煮成了一锅片汤，原本量就少的红头鱼饺子更是无一幸存。三盒中墨鱼水饺破得最少，味道也最好，即便破皮也难掩其鲜美，在都用了韭菜提鲜的前提下，墨鱼馅仍明显比鲅鱼馅强几个档次，而另两种尤其是红头鱼的即使不破皮估计味道也极其寡淡，与其日常售价难成正比。整体推荐指数：★★★☆购买推荐：算上之前吃过的鲅鱼和虾口味的，目前已吃过它家五种饺子，只推荐墨鱼水饺，折后20元左右为好价，有机会再尝一下最贵的海胆饺子就算彻底拔草了!

购买原因：听说鲅鱼是青岛姑爷们春节拜望老丈人家必备的伴手礼，而鲅鱼饺子则是丈母娘招待女婿的特色美食，可见其味道之鲜美。自己之前陆续吃过几种牌子的鲅鱼水饺，味道的确不错，最近几年“船歌鱼”水饺比较火，主打海鲜系列，价格比普通品牌的水饺贵好几倍，很好奇它的高端卖点在哪里，恰巧看到天猫超市这款有买二送一的优惠促销，就火速下单6袋并在张大妈爆料了。产品名称：船歌鱼水饺鲅鱼水饺入手价格：18.33元/袋产品规格：460克24只/袋食用体验：馅料主材是鲅鱼肉，占30%以上，辅料是猪肉韭菜和鸡蛋，韭菜提鲜效果一级棒，吐槽点是按照包装说明煮饺子面皮易破，煮过的六袋没有一包不破的，希望厂家尽早改进对得起售价。推荐指数：★★★★☆购买推荐：推荐折后价20元左右再购买，原价还是不太推荐的，因为毕竟张大妈这里平价才是硬道理!叠加优惠券：满299元减45元

购买渠道及价格：说实话，这根4斤的涝河桥宁夏滩羊大羊腿已经躺在我家冰箱将近一年半了，查了下京东历史订单，是在2020年8月中旬下单的，算上京豆最终到手价格92元左右，折合每斤23元，能够拿到这么惊爆的神价格当然还是要感谢咱们可爱的张大妈了！产品规格及特点：这款“涝河桥”品牌的带骨滩羊后腿产自宁夏，净含量2kg，选自北纬37度天然牧区一年龄左右的滩羊，污染少肉质好，草饲加谷饲，肉嫩味更美；采用冷却排酸工艺及-18度冷冻保鲜技术，令肉汁紧锁、风味不流失，保质期长达24个月，这也是它长期以来独霸我家冰箱宝贵空间的关键因素。烹饪方法及制做动机：羊腿适合用来红烧、清炖、整根碳烤或分切烤串、爆炒等，这其中最能抚慰吃货灵魂也最具视觉冲击力的自然还是整根烤了可以说这根羊腿压箱底了多久，我那吃货老公就心心念念了多久我一直拖着没做的原因一是上面提到的它保质期超长，再有就是之前烤过其他品牌的羊前腿和羊排，成品要么是肉柴嚼不烂，要么就是太肥腻，弄得我有些没自信了由于疫情，今年只能自己在家过年鼓捣年夜饭，盘点冰箱库存时这根还差半年过期的羊腿顺理成章地入选了年夜菜单。鉴于这根羊腿的尺寸较大，只能启用家里的嵌入式大烤箱，一夜的猛料腌制也是直接在配套烤盘里完成的，综合了多个菜谱和自己前两次的烤制经验，这道秘制烤羊腿终于摆上了我家的除夕餐桌！ 吃货体验：不愧是鼎鼎大名的滩羊啊，真对得起我这一年半的雪藏，烤箱门打开的瞬间肉香四溢，成品火候恰到好处，皮酥肉烂，肥瘦相宜，一刀切下去的手感就和前两次明显不同，叉一片入口肉香浓郁、不膻不腻，口感紧致Q弹却不柴，鲜嫩多汁又爽口，老公嫌我刀叉吃起来做作不过瘾，直接上手各种粗邝霸气啃，哈哈总结及推荐：这个滩羊腿都冷冻一年半了还能如此鲜、香、弹、嫩，估计趁新鲜吃就更神仙美味了！我和老公两人从除夕吃到初五，剩下的骨头特意秤了一下是四两，也就是90%的出肉率，真是值爆了！第一时间想回购，但京东本地区无货，价格也涨了不少，希望快点补货再有神价格呀！推荐指数：*****