文中说到的“原料级别越低,熟茶的茶汤越甜。”其实是因为原料级别低,茶梗会更多,而茶梗是普洱拼配工艺中甜度来源物之一。普洱本是粗茶,原来就是藏边地区解牛羊油腻煮奶茶之类,同时为摄取维生素重要来源方式之一,著名的茶马古道也是来源于此。而正是因为粗老,不精致,原来很多人是不喝普洱茶的,根据不同地区,分别是以品饮绿茶,红茶,乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶(同为加工后发酵)为主。普洱的消费,历史以来主要以川渝、藏边地区,加上后来的东南亚、港澳(正是因港澳的消费,带来了全国的推广发展,现在普洱的产量是云南,但茶储量、销量却是广东)。另外一点,普洱茶特色的大叶种使其又不同于其它茶种:不单是看产地、加工技术,还得有技术拼配,时间的陈化后发酵。好的原料是品质的保证,好的加工能让品质更为稳定,好的拼配技术可以扬长避短,加上时间的陈化让其变化无穷。这点有似红酒。现在普洱炒得火热,纯料,山头,古树,甚至是向阳单株。哎,普洱坑太深,入坑需谨慎。如就想简单喝喝,大益首选吧
熟茶尽可能选大厂,起码在卫生条件和工艺积累上强于小厂。大益的熟茶工艺绝对是独步江湖,加上特有的勐海海鲜味。下关的销法沱也有其特点,至于澜沧、福今、润元昌、合和冒等品牌也是不错的,只能说性价比我个人还未能接受做为口粮,到底屌丝的世界还是不能装X的
新人入坑还是从大益家生7542,熟7572这两个普洱标杆开始吧,为什么会被称为标杆不是没有道理的。性价比来说,生大益,熟下关,也绝对不会差的。台地都没喝懂,年份都没品出,让小白喝古树、单株,我也有得呵呵学费有得交了
其实很多人和你一样,觉得自己学会了某种泳姿,自己一泳除开体力问题要么就是游不远,要不就是游着累。关键的问题是还你没学会,因为游泳的细节动作太多,没有多年大量的练习以及专业人员针对你动作上的修正指导,真的很难。建议你拍下视频到一些游泳论坛上让人指点会更好
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