芝麻信用评估
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补充一下，我看你说的是锅是24cm的，这样太小了一点，建议最少买28以上的，要不然炒不了多少菜。de buyer网上风评不错，但你说的型号我没用过不好评论，不过我对铆钉锅有种天然的不喜欢，主要是那个位置难清洗，长期累积不卫生。一般餐饮用锅也很少用铆钉锅的。
2020-03-05
楼主搞这个不如去专业的厨具店弄一个好了，偏好火力的话专业厨具店有三环甚至是四环的大灶台的，不过环数多火力固然猛，但也挺费天然气的。想起以前在酒店用的六位大灶台真是好用，也曾去过餐饮专用的厨具店看过。无耐深圳的窝是租的，要不然弄一个多灶台回来玩也不错....
2020-03-05
洛基煎锅是铸铁类的，这种锅相对适合煎东西，例如做牛扒和鸡翅这一类的比较好，但是它比较重，也相对浅一点，不好当炒锅用。而我提到的锅是煎炒均可，不过需要对火侯的掌握比较好才行，还有你得会一点抛锅技术。
2020-03-05
https://go.smzdm.com/f9c969f1c276f221/ca_aa_pl_0_0_0_0_0_0注意，这个是煎锅来的，不过够大，如果你抛锅技术可以，是可以当炒锅用的，因为它深度虽然没正常炒锅深，但是可以炒五人份的菜。
2020-02-26
![[狂汗]](http://res.smzdm.com/images/emotions/40.png)
