芝麻信用评估
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这是山东呛面馒头，虽然我是南方人，但是在下厨房跟着山东媳妇学会了这个面食制作，但是呛进的面比这个多多了，这个的难度在于呛完面以后手揉大概150下才能把馒头揉光滑了，动作慢点的后面的面剂子都二次发酵又干了，手速必须快。感谢现代科技带来了厨师机，可以让南方人做出正宗的大馒头，蒸出来又白有甜，真的和南方的奶油小馒头完全是两码事，那个嚼劲真的会让你完全爱上面食。
2021-03-29
