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近日,西安交通大学的研究人员在营养学领域国际著名期刊" Nutrients "上发表了一篇题为" Instant Coffee Is Negatively Associated with Telomere Length:Finding from Observational and Mendelian Randomization Analyses of UK Biobank "的研究论文。
该研究发现,喝速溶咖啡会导致端粒长度缩短,每多喝一杯速溶咖啡,端粒长度与年龄相关的缩短为0.38岁。此外,速溶咖啡摄入量对端粒长度有因果影响。
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