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日期&时间： 2024年12月28日（周六）19:00地点：上海值得买席位：6人起办，仅限8席价格：500元桑娇维塞一直是托斯卡纳的主导品种，而100%的桑娇维塞，又曾是经典基安蒂离经叛道的存在。曾几何时，经典基安蒂是坚定的混酿派，桑娇维塞必须与少量其他品种调配才能获得DOCG认证。上世纪70年代，一批坚持桑娇维塞才是经典基安蒂最纯正表达的酿酒师出现了，他们即便因此被降级为餐酒，也要坚持酿造桑娇维塞单一品种酒。于是，诞生了像Montevertine 的“美人脸”Le Pergole Torte、Isole e Olena 的Cepparello、Fontodi的“蓝十字”Flaccianello della Pieve 等超级托斯卡纳（Super Tuscans，简称超托），并凭借卓越品质在国际舞台上绽放光彩，甚至反过来让经典基安蒂官方在1996年修改规章，允许酿造100%的桑娇维塞酒款。加上近几年新的分级制度Gran Selezione的诞生，以及风土和单一园理念的流行，又进一步加速了桑娇维塞单一品种酒的流行，许多人甚至认为它们是最有可能挑战布鲁奈罗（Brunello di Montalcino，简称BDM）的酒款。这次，我们精心挑选了5支经典基安蒂名家之作，都是由100%的桑娇维塞酿造，带大家一同领略桑娇维塞的纯粹风格。酒单：1.Isole e Olena Cepparello Toscana IGT 20202.San Giusto a Rentennano Percarlo Toscana IGT 20073.Barone Ricasoli Chianti Classico Gran Selezione Colledila DOCG 20194.Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo DOCG 20185.Querciabella Chianti Classico Riserva DOCG 2017酒款介绍1.Isole e Olena Cepparello Toscana IGT 2020桑娇维塞超托的先锋与标杆，2020年份也是前庄主Paolo de Marchi酿造的最后一个年份（他在2022年将酒庄出售给投资公司EPI），展现了这一年份经典基安蒂的高水准发挥，无论你是否是桑娇维塞超托的爱好者，这支酒都不应该错过。2.San Giusto a Rentennano Percarlo Toscana IGT 2007历史悠久的超托名家，托斯卡纳的标杆，完美体现了那些令托斯卡纳顶级葡萄酒如此迷人的匠心精神。酒庄风格属现代派，Percarlo从酒庄最好的葡萄园中精心挑选而来，拥有强烈、浓郁的桑娇维塞表达，是一款具有长久陈年潜力的葡萄酒，现在正是品鉴该年份最好的时候。3.Barone Ricasoli Chianti Classico Gran Selezione Colledila DOCG 2019巴罗内·里卡索利（Barone Ricasoli）是意大利最古老的酒庄之一，两款Gran Selezione葡萄酒展现了酒庄的双重风格，Colledilà是一款100%桑娇维塞单一园葡萄酒，展现了桑娇维塞迷人且优雅的一面。2019年份尤为出色，将前卫的果味与丰富的细腻风味结合，展现了更多的深度和独特性。4.Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo DOCG 2018以“蓝十字”Flaccianello della Pieve出圈的超托名家，酒庄位于Panzano著名的子产区“金色山谷”（Conca d’Oro）。的Gran Selezione品质历来是不输蓝十字。这款酒来自酒庄最好的Vigna del Sorbo单一园，该酒完全由桑娇维塞酿造，口感更加柔和深邃，是Brunello di Montalcino的有力竞争对手。2018年份以其优雅、持久和无与伦比的品质给人留下深刻印象，代表了Fontodi酒庄向更精致风格迈进的一步。5.Querciabella Chianti Classico Riserva DOCG 2017经典基安蒂的单一园先锋和100%桑娇维塞拥趸。自2010年以来，酒庄的所有Chianti Classico便完全由桑娇维塞酿成，完全展现桑娇维塞的品种特色。近年来，酒庄向更大能量和活力的转变已经显现。尽管2017年是一个温暖干燥的年份，Querciabella酿造出了一个优雅的中等酒体桑娇维塞，格外精致。咨询活动详情请添加下方微信：购票须知：购票者视同遵守以下条款，请仔细阅读。1.服从现场工作人员安排，不无故中途退场或离席。2.所有参与者需年满18岁且保证自觉理性饮酒、无酒精过敏等不宜饮酒的状况，主办方不对任何醉酒及酒后行为负责。3.办方可在活动现场摄影、摄像及录音，并在后续活动展示和宣传文案中使用这些可能包含参与者肖像和/或声音的材料而无须支付任何费用。4.活动中请勿劝酒或采用其他任何行为怂恿或强迫他人饮酒。5.如果购票后您行程出现变动，请自行转让门票；主办方不提供退票或转让服务。

日期&时间： 2023年11月23日（周四）19:00地点：上海（餐厅报名确认后通知）席位：6人起办，仅限8席价格：餐费AA，酒款免费（报名费50元，抵扣餐费）酒单：1.Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 20192.Casa Silva Microterroir de Los Lingues Carmenere 20183.Kim Crawfort Marlborough Pinot Noir 20184.Robert Mondavi Private Selection Rum Barrel Aged Merlot 20185.Chateau La Tour Blanche 'Duo de La Tour Blanche' Sec 20186.Chateau La Tour Blanche 'Les Jardins de La Tour Blanche' Sauvignon 20197.Royal Tokaji 5 Puttonyos Azsu 2014感恩节，怎么少得了朋友和葡萄酒的陪伴。每年11月的第四个星期四，我们都期待着那个充满温馨和感激的日子——感恩节。感恩节是美国的传统节日，在这个日子里，人们感谢上天赐予的丰收，感谢生命中那些令人难以忘怀的人和事。就如同我们的春节一样，感恩节成为一家人团聚的时刻，纵使百忙之中，亦要与亲人共度美好时光。感恩，是一场生活的仪式，更是一种传递爱意的方式。在这个特殊的感恩节，我们想要向所有陪伴醉山房成长的朋友们表达谢意。因此，醉山房小桌再度为您开启，我们备好了美酒，准备以中餐搭配上美酒，与大家共度这个感恩节，用心感谢生活中每一个温暖的瞬间。咨询活动详情请添加下方微信：购票须知：购票者视同遵守以下条款，请仔细阅读。1.服从现场工作人员安排，不无故中途退场或离席。2.所有参与者需年满18岁且保证自觉理性饮酒、无酒精过敏等不宜饮酒的状况，主办方不对任何醉酒及酒后行为负责。3.办方可在活动现场摄影、摄像及录音，并在后续活动展示和宣传文案中使用这些可能包含参与者肖像和/或声音的材料而无须支付任何费用。4.活动中请勿劝酒或采用其他任何行为怂恿或强迫他人饮酒。5.如果购票后您行程出现变动，请自行转让门票；主办方不提供退票或转让服务。

日期&时间： 2023年11月17日（周五）19:00-21:00地点：上海市 黄浦区 中山南一路768号博荟广场酒单：香槟开场！1.Domaine Gulles Paris Fleurie 20182.Domaine Jean Foillard Morgon Cuvee Corcelette 20183.Domaine Saint-Cyr Moulin-a-Vent 'La Bruyere' 2020新酒节后，是时候品尝一些博若莱“老酒”了。明天，11月的第三个星期四，博若莱新酒节将如期而至。这是一场充满仪式感的盛大庆典，2023年份的新酒将在全世界亮相，统一开卖。这次我们要来点不一样的，准备给大家带来一场博若莱“老酒”活动。我们所说的博若莱“老酒”，是指那些可以陈年的特级村博若莱。博若莱的酒分为大区级、村级和特级村（Beaujolais Cru），其中的10个特级村——风车磨坊（Moulin-a-Vent），莫贡（Morgon），弗勒丽（Fleurie）等如同博若莱皇冠上的璀璨明珠。特级村博若莱的独特之处在于其果味的复杂度和深度，它们不会作为博若莱新酒登台，而是具有潜力陈年，展现出与勃艮第相媲美的出众品质。如果你对活动感兴趣，请通过海报与我们联系报名。购票须知：购票者视同遵守以下条款，请仔细阅读。1.服从现场工作人员安排，不无故中途退场或离席。2.所有参与者需年满18岁且保证自觉理性饮酒、无酒精过敏等不宜饮酒的状况，主办方不对任何醉酒及酒后行为负责。3.办方可在活动现场摄影、摄像及录音，并在后续活动展示和宣传文案中使用这些可能包含参与者肖像和/或声音的材料而无须支付任何费用。4.活动中请勿劝酒或采用其他任何行为怂恿或强迫他人饮酒。5.如果购票后您行程出现变动，请自行转让门票；主办方不提供退票或转让服务。

酒庄名：宁夏长和翡翠酒庄有限公司 / Copower Jade Wines Limited酒款名：长和翡翠2019庄主珍藏赤霞珠（翠）干红葡萄酒 / Copower Jade- 2019 Reserve Cabernet Sauvignon-Tswei Red Wine品酒笔记：浓郁纯正，黑李子，黑樱桃，香草奶油所获奖项：最佳赤霞珠了解SIWC大赛，获奖酒如何评选 请点击链接：https://post.smzdm.com/p/akkmxv6r/

酒庄名：放思酒庄 / DOMAINE FM酒款名：放思•拜夏单一园品丽珠干红葡萄酒 2019 / DOMAINE FM BAIXIA SINGLE VINEYARD VIN ROUGE SEC 2019品酒笔记：经典品丽珠，果味且柔顺所获奖项：最佳品丽珠了解SIWC大赛，获奖酒如何评选 请点击链接：https://post.smzdm.com/p/akkmxv6r/

酒庄名：埃默里希-舜雷伯酒庄 / WEINGUT EMRICH-SCHOENLEBER酒款名：伦茨雷司令白葡萄酒 2020 / "LENZ" RIESLING 2020品酒笔记：极度清爽，太雷司令，太经典的德国。所获奖项：最佳雷司令了解SIWC大赛，获奖酒如何评选 请点击链接：https://post.smzdm.com/p/akkmxv6r/

酒庄名：迦南酒业 / CANAAN WINERY酒款名：诗百篇珍藏赤霞珠干红葡萄酒 2017 / CHAPTER AND VERSE RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2017品酒笔记：甘草香气、橡木桶带来甜美的香料气息，酒体饱满，单宁不是特别的紧密，但是橡木桶的风味处理的非常好。所获奖项：最佳中国酒了解SIWC大赛，获奖酒如何评选 请点击链接：https://post.smzdm.com/p/akkmxv6r/

酒庄名：中法庄园 / DOMAINE FRANCO-CHINOIS酒款名：中法庄园小满胜甜白葡萄酒 2017 / DOMAINE FRANCO-CHINOIS PETIT MANSENG 2017品酒笔记：麝香葡萄风味，非常甜美，余味持久，酸度平衡。所获奖项：最佳甜酒了解SIWC大赛，获奖酒如何评选 请点击链接：https://post.smzdm.com/p/akkmxv6r/

酒庄名：三圣山酒庄 / TRINITY HILL酒款名：三圣山酒庄吉布利砾石区霞多丽白葡萄酒 2020 / TRINITY HILL GIMBLETT GRAVELS CHARDONNAY 2020品酒笔记：昂贵的橡木桶风味。丰富层次，很好的结构。所获奖项：最佳霞多丽了解SIWC大赛，获奖酒如何评选 请点击链接：https://post.smzdm.com/p/akkmxv6r/

酒庄名：拉菲罗斯柴尔德奥希耶酒庄 / CHATEAU D'AUSSIERES酒款名：拉菲罗斯柴尔德奥希耶古堡红葡萄酒 2018 / CHATEAU D’AUSSIERES 2018品酒笔记：明显的橡木风味，经过轻微氧化使得口感更丰富，口中感受良好，口感更持久。带有冷凉气候下的蓝色水果风味。所获奖项：最佳西拉了解SIWC大赛，获奖酒如何评选 请点击链接：https://post.smzdm.com/p/akkmxv6r/