法国有一些葡萄酒专业课程,尤其是高等教育在葡萄酒领域很发达。葡萄酒社会培训体系则确实英国最为发达,因为英国本土历史上并不擅长酿酒,而贸易历史悠久;但不同酒商之间各自标准不齐,良莠不一,最终所有酒商为了彼此之间能够互相理解和正常交易,推出了统一化的行业标准和相应的培训制度,这直接催生出了WSET和MW两大认证体系……
23333大佬你这个对金融衍生品敬畏之心太多了点吧...不是所有公司都想做金融的…想割韭菜的交易所怎么都轮不到Liv-ex,这家只接酒商而且是知名酒商业务的…他就是挣那580家会员公司的服务费,包含鉴定监管和确认款项(他不是单据交易平台,是实物交易…),他会发布期酒价格但是期酒交易不在Liv-ex,人家只是发布资讯。你们两个都没去开过Liv-ex的会员就别争论人家怎么割韭菜了……【别说不懂葡萄酒,如果不是专营葡萄酒的公司,且有两家以上他当前会员的推荐信,他们根本不会收你的会员费】。我这边作为葡萄酒媒体买他会员都直接被否了,现在想割什么都不懂的韭菜的平台要多少有多少……但被当作精品酒市场供需风向标的机构就这一家╮( ̄▽ ̄"")╭
也不是…糟糕乏味的Barolo同样有很多,意大利超市里有些只要五、六欧元的作品,拿到国内来卖个一百多,也被当成好价了…都是酒庄根本卖不掉,囤在橡木桶里凑够法定年份的木头水…可以考虑试试Barolo所在产区Langhe的Nebbiolo,200-300可以买到一些Barolo当地名家做的Nebbiolo,性价比更高。比如G.D. Vajra、Roberto Voerzio、Spinetta这类…以前国内进口商做的少,这两年多起来了。
其实论技术革新还真没多少新世界酒庄刚的过波尔多…反渗透过滤、重力输送系统、光谱分析、葡萄气洗都要钱…也就那些历史悠久的名庄能武装到牙齿。
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