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E.Guigal 吉嘉乐世家—西拉风土的天花板
法国最火热的两个产区勃艮第和波尔多，从葡萄品种到酿酒理念，可以说是完全两个不同的世界。波尔多以品牌为核心，产业越做越大，勃艮第则是以田...
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2021-12-08
猫和老鼠里，Jerry一直爱吃的是哪种奶酪？奶酪分类入门
芝士奶茶、芝士瀑布汉堡、各种带拔丝的美食…在美食界有一个传说，流水的网红，铁打的芝士！凭啥？但把芝士归类为新兴网红已经本末倒置了，从BC...
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2021-12-07
读完这篇，你将比99%的人更懂伊比利亚火腿（下）
读完上篇《如何比98%的人更懂伊比利亚火腿》我们了解到血统、喂养方式和生长环境决定了伊比利亚火腿的等级，下篇我们通过时间线继续揭晓伊比利亚...
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2021-12-06
读完这篇，你将比98%的人更懂伊比利亚火腿（上）
草甸覆盖大地，广阔的草场上零零散散的分布着橡树，成群的鸟类冬天飞来过冬，各类濒危动物在这里得到保护，还有轮番上阵成群的牛、羊、鹿和猪等...
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2021-12-03
木桐发布最新2019年份酒标，你看像什么？
不久前，木桐发布最新2019年份葡萄酒，酒标由丹麦冰岛艺术家奥拉维尔·埃利亚松(OlafurEliasson)设计。木桐的酒标艺术波尔多左岸1855列级名庄中...
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2021-12-02
沙龙 Champagne Salon ：全宇宙最好的香槟之一
单一葡萄品种（霞多丽）、单一村庄（LeMesnil-sur-Oger）、只做单一年份香槟、只有一款作品，在绚丽多彩的香槟产区，可问鼎“第一”宝座的酒庄...
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2021-12-02
Château Pape Clément 克莱蒙教皇堡——“教皇的血与泪”
ChâteauPapeClément中文名为克莱蒙教皇堡，圈内人士称之“黑教皇”。距今已存续750多年，可能是佩萨克历史最悠久的名庄之一，最早可以追溯到1...
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2021-11-26
德国葡萄酒专题——查询德国葡萄酒看这篇就够了
值得买携手德国葡萄酒产区协会，上线德国葡萄酒专题页面啦。德国葡萄酒专题德国葡萄酒产区/德国葡萄酒品种/德国葡萄酒法规/关于德国葡萄酒协会去...
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2021-11-25
Pol Roger 宝禄爵香槟-最像小农的大牌
香槟爱好者大多数都不会对PolRoger感到陌生；通过自己拥有的葡萄园精益求精的管理，这家位于香槟的名厂在打造出品质不凡的佳酿同时，仍然保持着...
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2021-11-24
Chateau Cheval Blanc白马酒庄-右岸三王之一
ChateauChevalBlanc1947，20世纪葡萄酒中伟大的作品之一。如今，酒庄的CEOPierreLurton（他同时也掌管着Châteaud'Yque与阿根廷门多萨的Cheva...
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2021-11-19
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