芝麻信用评估
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买德国厨刀还是应该买Wüsthof的，或者双立人中高端系列的，wmf的强项不是刀。德系的刀全是这个钢材，优势在于均衡，好保养。日系厨刀更锋利，但是为了追求锋利度，开刃角度小，也就钝的快。而且为了高硬度，含碳量高，没法用磨刀棒磨，只能上砥石，不注意及时擦干很容易生锈。所以懒人还是买德系刀吧。
2015-12-18
