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芝麻信用评估

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黑芝麻司康
黑芝麻司康食材：低筋面粉240g、黑芝麻粉50g、牛奶100g、泡打粉6g、黄油60g、代糖40g、泡打粉6g、蛋液适量做法：①面粉➕黑芝麻粉➕代糖➕泡打粉，混合拌匀；②放入黄油捏成小粗粒状；③倒入牛奶搅拌至无干粉，混合成团；④面团对半切开，再叠起来，按压扁，用模具压圆形，放入烤盘中，鸡蛋打散，表面刷蛋液⑤烤箱提前预热，180度烤20分钟。
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2023-03-04
南瓜糕
食材：老南瓜600克、白糖20克、糯米粉550克、黄豆粉、莲蓉馅儿①老南瓜，去皮后切块儿（净重一共是600克），装到碗里，再上锅蒸熟，完全熟透后取出来倒入大碗里，趁热加20克白糖捣成南瓜泥。②加550克糯米粉，然后下手揉成一个软硬适中的面团儿，接着揪一小块儿搓圆再压扁，压成一个小饼的形状就可以了，全部做好后先放入盘子里。③起锅烧水，水开后把糯米饼放进来，可以用铲子轻轻的拨动一下锅底防止粘锅，接着开大火煮，直到面饼全部飘起来就熟了，捞出来后放入大碗里，再用擀面杖把小饼都捣烂，这样多加一个步骤，做出来的南瓜糕会更Q弹好吃。④用擀面杖擀开擀薄，擀成一张大饼后表面再铺上一层莲蓉馅儿，用刮板涂抹均匀，再从一头卷起来，尽量卷的紧实一些，全部卷好后再切分成小段儿南瓜糕就做好了，软软糯糯的还拉丝，口感和样子有点类似驴打滚
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2023-03-04
小酥肉
酥里嫩，葱香浓郁，酥酥的外层裹着饱满的肉①里脊肉切条②葱用开水烫熟，剁成葱茸③肉加入葱茸 适量盐 黑胡椒粉 花椒粉 鸡蛋 姜末，1包小酥肉粉抓匀加1勺食用油在抓匀即可④油温7成热下锅炸至金黄酥脆即可出锅开吃
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2023-03-04
孜然鸡翅土豆条
①鸡翅切对半、一勺料酒、二勺生抽、1小勺黑胡椒、适量盐、搅拌均匀，腌制10分钟②土豆切条煎至两面金黄，鸡翅下锅煎空两面金黄熟透即可③蒜未炒出香味，放鸡翅和土豆条。加1勺辣椒面，1勺熟芝麻，1勺孜然粉，1勺白糖，少许盐，翻炒均匀，放青红椒翻炒均匀即可
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2023-03-03
烤菠萝牛肉串
①菠萝切块，放入盐水泡10分钟②放半勺糖，放适量黑胡椒粉，一勺生抽，一勺蚝油，一勺生粉，半勺老抽抓匀腌制10分钟③放入空气炸锅，180度15分钟
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2023-03-03
芝士饭团
食材:米饭、番茄酱、午餐肉、玉米、奶酪片、沙拉酱、拌饭海苔①米饭加入拌饭海苔、午餐肉、玉米粒、适量沙拉酱，加1-2勺生抽或寿司酱油戴上手套抓拌均匀②取适量米饭放在保鲜膜上，拎起四个角旋转捏紧成圆球，定型的饭团放入盘中③奶酪片一分为四，盖在饭团上④空气炸锅160度烤10分钟⑤挤上番茄酱和沙拉酱，撒上黑芝麻
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2023-03-03
虾滑包
虾滑包①虾滑加入宝米粒胡萝卜碎、适量黑胡椒粉、加一勺生抽抓拌均匀②饺子皮擀薄，像包包子一样包起来③上锅蒸15分钟，装盘即可
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2023-03-03
锅盔
①肉末、葱花、洋葱，蚝油、生抽、五香粉各1勺。玉米淀粉、植物油各1勺，加一勺白糖，搅拌均匀②手抓饼一分为二，各放一勺肉馅，包紧底部收紧口③放入炸篮，表面撒白芝麻（大容量，次放四个也没问题）180度，15分钟
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2023-03-03
糯米紫薯丸子
糯米紫薯丸子①紫薯蒸熟加糖压成泥，加两勺糯米粉，揉成团，分成小团②裹上泡2小时的糯米冷水上锅蒸15分钟
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2023-03-03
烤土豆块
①土豆切块蒸熟，捣成泥状，少许盐，少许黑胡椒，2勺火腿碎，2勺淀粉揉成面团②取适量捏方块，垫上油纸，刷点油铺好，上面在刷点油③炸锅调200度20分钟（中途拉出翻面烤），撒点欧芹碎④点番茄酱吃
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2023-03-03
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