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专栏 3
咖啡好物——半房特氟龙不锈钢拉花缸“伪”开箱
🍵购买经历🍵此款半房黑色特氟龙不锈钢拉花缸是上个月购于某宝店铺,当时参与了店铺3件5折活动,到手价为39元。之前买过16.9元的无牌亮面不锈钢拉花缸,质量也很不错,也发了开箱笔记。后来有一次拉花缸放在电磁炉上热奶时,火力过大导致糊底,非常难以清洁。于是自作聪明地加入了很多柠檬酸除垢剂,导致二价铁离子析出,缸内溶液都变成了淡绿色, 同时液面以下内壁发黑。由于担心重金属析出,不敢使用,所以才决定换个拉花缸。另外之前拉花缸的痛点是没有刻度,所以这次选了带刻度的。🥛开箱展示🥛这款拉花缸同样为304不锈钢材质,表面有特氟龙涂层,手感很好。款式为鹤嘴,相比较尖嘴更适合新手,拉花时更容易操作。最大容量为650ml,同时内壁有刻度,很方便。手感非常厚实,重量为322.2g,相比上一款拉花缸的205.5g,重了50%还多。🫗总结🫗这款拉花缸做工精致,性价比高,到手价仅39元,就能拥有304不锈钢+特氟龙涂层+鹤嘴的配置,而同配置的轰炸机拉花缸至少需要100多元,所以这款还是相当有性价比的。
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2023-10-21
多多捡垃圾——38元的全新小卫自动泡沫洁面机+26元的多芬洁面泡沫补充装
🧼购买经历🧼这款小卫×多芬自动洁面套装是无意中在多多看到的,跟小米之前出的自动洁面机算是姊妹机型。小米那款已经下架了,现在能买到的全新自动洁面机只有这款小卫的。这款小卫自动洁面套装在小米有品还可以搜到,售价为129元,目前秒杀价需要99元。补充装2瓶售价同样129元,目前秒杀价89元。而多多的我之前在站内爆料过,套装的售价仅需41元,补充装2瓶也仅需30元,而且是官方旗舰店(见下方链接)。于是叠加省钱金币红包,最终64.8元入手了洁面套装+2瓶补充装(见最后一张图)。🛁开箱展示🛁可以看到确实是全新未拆封包装。洁面套装的生产日期为2021年9月25日,保质期3年,截止使用期为2024年9月24日。补充装的生产日期为2021年11月24日,保质期3年,截止使用期为2024年11月23日。电池仓为按压式,区别于小米洗手机的旋转式。使用4节7号电池供电,而小米洗手机则是使用4节5号电池供电。赠送电池为双鹿电池,而非小米电池。洁面泡沫的容量为200ml,相比普通多芬洁面泡沫的145ml和160ml,容量多出不少。洁面机体积相比小米洗手机,还是小了非常多的。🧴总结🧴这个价格能买到还是非常值的,64.8元买到机头+3瓶洁面泡沫,平时买一瓶普通多芬洁面泡沫也需要近20元,而且容量也没有这款多,何况这款还赠送机头。只希望不要出什么问题,能把3瓶泡沫用完就行。
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2023-10-20
咖啡好物——半房金属针式布粉器开箱
📌购买经历📌这款半房金属针式布粉器是购买半房拉花缸的时候看到的,正价为138元,但另一个链接参与3件5折(此链接针式布粉器的标价则为300元左右),凑单拉花缸、奶泡器、玻璃杯等一堆物品,叠券后最终到手合布粉针约100元。📍开箱展示📍采用纸盒包装,内有泡棉保护。上手还是非常沉的,称重为789g,与官方标注的788g几乎一致。这款针式布粉器一共有两个颜色,黑色和灰色,都是51mm直径,适用于大部分摩卡壶。一共22根针,米字排列,布粉效果还是相当不错的。最大可以调节25mm深度,足够大部分摩卡壶使用。📎总结📎这款半房金属针式布粉器做工不错,手感很好,相比同类型轰炸机针式布粉器近400元的价格,还是非常有性价比的。
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2023-10-19
像香水瓶一样的小酒——洋河微分子
🍶购买经历🍶这款洋河微分子小酒是多多上多人团入手的,用两个号分别买了一瓶,到手价为19.9元。价格当然不是最低的,毕竟站内爆料最低仅需9.9元,甚至不花钱随箱赠送,不过19.9元也算好价了。🍶开箱展示🍶这款酒仅有33.8%酒精度,确实够低的。不过官方介绍说这款酒为微分子酿造工艺,将绵柔古法酿造技艺与现代微分子技术相融合,造就微分子白酒「低而不淡」的细腻口感,拥有层次丰富的酒香。原料为水、高梁、大米、糯米、小麦、玉米、大麦、豌豆。而陕西硬通货的西凤六年陈酿,原料则为水、高粱、大麦、小麦、豌豆,少了大米、糯米和玉米。由于是送人的,就不开瓶品鉴了。🍶总结🍶这款洋河微分子小酒,酒瓶精致,品质不错,价格合适,作为摆件还是非常好看的。
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2023-10-18
34元就能买到玻利维亚PCA第二名的日晒乳酸瑰夏,这不得买爆?
☕购买经历☕这支豆子是多多店看到的,其淘宝官方店售价为188元/100g,而多多店6月份生产的仅需39元/100g。还从来没有尝过乳酸发酵的豆子,尤其是乳酸瑰夏,于是叠加5元平台券,最终34.9元入手。玻利维亚PCA是指玻利维亚私藏咖啡竞拍活动(Priviate Collection Auction,简称 PCA),2023年玻利维亚PCA竞赛咖啡均来自罗德里格斯家族(Los Rodriguez)旗下的6个庄园,日晒瑰夏组的第一名就是大名鼎鼎的羊驼庄园(Finca La Llamafi)日晒瑰夏,第二名就是我买到的瓦力基庄园(Waliki)日晒乳酸瑰夏。☕咖啡豆开箱☕这支豆子来自玻利维亚La Paz(拉巴斯)Caranav(卡拉纳维镇)Los Rodriguez-Waliki庄园(罗德里格斯家族-瓦力基庄园),海拔1600m,采摘处理时间为2022/2023年,豆种为瑰夏,处理方式为Natural Lactic Fermentalion(日晒乳酸发酵),烘焙度为极浅度(Roasting 110%)。如果要说咖啡豆生长的天堂,那便非玻利维亚莫属了。玻利维亚位于南美洲中部的内陆国家,毗邻巴西和秘鲁,西南高、东部低,大部分国土面积在南纬9°~22°,拥有多样的地形,从安第斯山脉的高峰到广阔的盐碱平原,平均海拔超过3000米,是世界平均海拔最高的国家。这样多样化的地形被称作是精品咖啡微批次的天堂,是一点都不为过。什么是乳酸发酵处理法?乳酸发酵处理法(Lactic Fermentation)是通过厌氧方法在咖啡发酵过程中获得更高浓度的乳酸菌。因为咖啡最理想的风味“醇厚”、“高甜感”、“焦糖”、“葡萄酒酸质”和“丝滑口感”,这些都取決于发酵过程中的乳酸浓度。在开始去除果皮之前,将樱桃放在密闭的罐中。记录糖的含量、温度和pH值。成熟樱桃有着高糖含量,它们能为自然存在于空气和咖啡樱桃上的酵母和细菌提供了充足的食物,产生发酵。该发酵的副产物之一便是二氧化碳。当罐子被密封起来的时候,会慢慢地充满二氧化碳,将空气排出。在这些厌氧条件下存活的细菌会产生乳酸,因此得名。乳酸发酵后,LPET会将樱桃放在容器中发酵约70小时后再去除掉果皮。☕风味表现☕开罐后有淡淡的花香,有比较明显的果香和果酸感。喝起来果酸突出但不刺激,得益于极浅的烘焙,喝起来更像是柠檬汁、柚子汁的风味,还是非常有特点的。同时层次也不错,淡淡回甘,醇厚顺滑。☕总结☕34元就买到玻利维亚PCA第二名的豆子还是非常惊喜的,尽管是6月底生产,严格来说已经过了最佳赏味期,但仍能品出这支日晒乳酸瑰夏的与众不同别样风味。这也是第一次尝试玻利维亚的豆子,也是第一次尝试日晒乳酸发酵的瑰夏,尝鲜还是非常值得,口粮就算了,大户人家随意。欢迎阅读其他咖啡豆子笔记,互相交流,一起学习,共同进步!
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2023-10-17
梦中情豆,理想拼配——74110水洗&74158日晒,来自白桃茉莉SOE
☕购买经历☕这支白桃茉莉SOE豆子也是柯林CP在9月下旬上新时入手的,原价55元/100g,上新价5折27.5元/100g,叠加摇一摇红包后为23.47元/100g。这支豆子看起来平平无奇,但是却完成了我一直想干的事,就是把74110水洗与74158日晒,两支豆种,两种处理法,拼配在一起,让74110水洗的花香与74158日晒的甜感完美交织。🍑咖啡豆开箱🍑这支豆子来自埃塞俄比亚西达摩产区班莎镇,海拔2100m,产季为2023年,豆种为74110&74158,处理方式为水洗&日晒,烘焙度为浅度。🌸风味表现🌸开袋之后,既有花香,也有果香,香气复杂。手冲喝起来果香明显,果酸适中,介于明亮与柔和之间,甜感不错,层次丰富。既然是SOE,当然也要做一杯浓缩。摩卡壶28.5g粉+180ml水,得到一杯带有少量油脂的浓缩咖啡,完美融合了74110的花香与74158的果香。稀释至美式浓度后,明显比手冲层次更丰富更醇厚,Body更强,风味更显著。☕总结☕这支豆子算是完成了我的梦想,取长补短,用74110水洗的花香融合74158日晒的甜感,完美掩盖了74110水洗的尖酸和74158日晒的酵感。此外价格实惠,非常值得入手!
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2023-10-14
稀有豆种条纹波旁,比粉波旁还惊艳,后悔没有早点买
☕购买经历☕这支哥伦比亚独木舟庄园条纹波旁日晒豆子上架很久了,可是一直没有买,毕竟已经买过红波旁、黄波旁甚至粉波旁,对条纹波旁就没有太大期待,但后来5折活动的时候还是没忍住入手了。原价76元/100g,5折就是38元/100g,叠加红包到手33.56元/100g。🛶咖啡豆开箱🛶这支豆子来自哥伦比亚蕙兰产区独木舟庄园,海拔1800m,产季2023年,豆种为条纹波旁,日晒处理,浅度烘焙。条纹波旁(Stripped Bourbon,又称波纹波旁)是稀有的波旁野生变异种,特点是咖啡樱桃的外观有浅色条纹,而且成熟时间与同地区其他豆种不同。独木舟庄园则多次入围哥伦比亚COE优胜批次,2021年更是夺得COE第七名,庄园内主要种植条纹波旁、辣椒波旁、粉波旁和卡杜拉。☕风味表现☕打开袋子,花香果香扑鼻,复杂的水果香气伴有淡淡的葡萄酒香,但没有让人厌恶的酵感。喝起来香气四溢,果酸柔和,甜感很高,醇厚顺滑,层次丰富。之前写过粉波旁的笔记,说那支豆子就是果酸柔+甜感高,条纹波旁比粉波旁有过之而无不及,有更柔和的果酸和更高的甜度。☕总结☕喝完这支豆子就是非常后悔,后悔没有早点下单,下次活动还会回购。虽然是微批次(毕竟能搜到的条纹波旁均来自独木舟庄园),但仍希望下次活动时还有货,毕竟上次写的粉波旁已经下架了。
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2023-10-14
真超值!埃塞豆子又上新,这次喝西达摩BOMBE啵比日晒
☕购买经历☕这支西达摩啵比日晒豆子是9月下旬柯林CP上新的时候入手的,原价为49元/100g,上新价为5折24.5元/100g,叠加红包最终到手21.5元/100g。今年的埃塞豆子基本都喝差不多了,毕竟大多数埃塞豆子一年只有一次产季,成熟期基本在每年的12月-1月。不像有些豆子会有第二产季(大概6月-7月),比如肯尼亚的豆子。而且第二产季的豆子品质往往不如第一产季,所以买肯尼亚豆子最好买其第一产季的豆子。☕咖啡豆开箱☕这支豆子来自埃塞俄比亚西达摩产区班莎镇啵比产区(BOMBE,又译邦贝村),处理厂为艾拉(AYLA)处理厂,海拔2150m,豆种为74110,产季2023年,日晒处理,浅度烘焙。之前买过啟程拓殖的BOMBE水洗测试豆,也是来自西达摩BOMBE,那支豆子就留下了非常不错的印象,果香花香明显,所以对这支柯林CP的啵比还是充满期待的。☕风味表现☕打开袋子,果香、花香扑面而来,而且没有酵感。喝起来同样果香花香明显,果酸舒适柔和不刺激,回味有茶感和淡淡甜感,层次不错,整体风味干净。☕总结☕这支豆子风味不错,符合预期,重点是价格便宜,性价比非常高。虽然是日晒豆,但没有酵感,风味干净,更像介于水洗和日晒之间的蜜处理风味。24.5元/100g的上新价,叠加红包21.5元到手,这个价格还要什么自行车,冲就完事了,绝对值!
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2023-10-13
269元的米家新品智能电蒸锅开箱+使用体验,值得入手吗?
🫕购买经历🫕这款米家智能电蒸锅12L是在小米商城众筹购买的,众筹价269元,上市价299元。不过现在又开始付定预约了,付定价仍然是269元。🍳开箱展示🍳昨天收到的锅,顺丰快递。蒸锅比预想的要轻很多,大部分都是塑料结构,只有蒸架和发热盘为不锈钢。配件有两个蒸架和一个炖盅垫板,没有炖盅。不锈钢蒸架非常厚实,足够承重不变形。采用半隔断式加热结构,接水盘底部有小孔(见图4),能部分阻断冷水与热水,以提高加热效率。生产企业为宁波嘉乐智能科技股份有限公司(小米生态链企业),非网传的臻米。🥘使用感受🥘首先最关心的当然是出蒸汽时间:室温水(20℃左右)加入1.5L,基本上1分30秒-2分钟可以出蒸汽。其次是功率:标定额定功率1500W,实际最大功率1693W左右,最大功率维持在开始加热至水沸腾之间。水沸腾后功率降为800W左右维持,而烹饪完成后保温功率为230W左右(见最后几张图)。最后是优缺点分析:优点:出蒸汽时间比较快,虽然比不上直喷式蒸汽的效率,但在底盘蒸发式加热里不算慢的;上盖确实不滴水(不过拿取盖子时,要注意平移,不能倾斜,否则盖内的水会流下来烫到自己)。缺点也很多:首先是旋钮手感很差很差,跟米家空气炸锅和米家电磁炉的旋钮手感差了十万八千里;其次旋钮上的显示屏不是真的显示屏,不是空气炸锅和电磁炉上那种真OLED屏,而且类似于米家电饭煲上的伪OLED屏(即显示内容是固定的,不同文字有其固定位置);然后是米家APP中电蒸锅的功能比较简陋,除了可以查菜谱,基本没什么额外的功能。温度设置只能在APP中创建新菜谱时设置,其他模式均无法设置温度,只能设置时间。最后是侧面的两个加水口,设计理念不错,和手柄合二为一,但侧面加水口太小,我用咖啡手冲壶的壶嘴勉强可以加水,但不是每个人家里都有手冲壶。🥣总结🥣这款米家智能电蒸锅颜值在线,目前使用一天也没遇到什么硬伤,性价比也不错,刚需还是可以买的,否则建议等等双十一。欢迎大家讨论,目前269元的价格值得入手吗?
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2023-10-13
心心念念的帕卡马拉,果然名不虚传
☕购买经历☕这支危地马拉圣菲利莎绿洲庄园红帕卡马拉,为9月下旬柯林CP上新时入手的,属于竞赛系列。售价为84元/100g,上新价5折,并且叠加红包,最终到手39元/100g。早就听说过帕卡马拉的大名,奈何柯林CP迟迟不上,其它家又卖的太贵。好在功夫不负有心人,9月下旬终于等来了帕卡马拉。☕咖啡豆开箱☕这支豆子来自危地马拉阿卡特南果产区圣菲利莎(SANTA FELISA)绿洲庄园(EL PARAXAJ),海拔1550m,豆种为红帕卡马拉,产季2023年,日晒处理,浅度烘焙。圣菲利莎(SANTA FELISA)可谓是百年名庄,位于阿卡特南果火山与Fuego火山之间,旗下有四大庄园,分别是SANTA FELISA、EL PARAXAJ、LOS JUTES、CHUALAX,多次获得危地马拉COE奖项。☕风味表现☕打开袋子就有扑面而来的果香,复杂的水果香气,略有一些水果酵感。豆子比较大,类似于美洲瑰夏的大小。喝起来也是果香明显,酵感比闻起来少,同时果酸柔和,甜感较高,层次丰富,醇厚顺滑。☕总结☕帕卡马拉果然名不虚传,果香不仅闻得到,也能喝得到。闻起来虽然有点水果酵感,但喝起来酵感很少,同时充满了热带水果的层次,果酸也不刺激,很柔和。这个价格也很实惠,还想回购,可惜已售空下架,只能等明年了。
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