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葡萄风味冷萃,真就是葡萄风味
☕购买经历☕这支豆子是双十一大促买的,搜刮了一圈店铺,看看柯林CP店里还有什么买的,然后就发现这支葡萄风味冷萃豆子还没喝过。于是趁着立减优惠以及5折活动价,叠加红包后仅27元拿下。发了这么多咖啡豆子笔记,可能有值友好奇为什么我总在柯林CP家买豆子(无广,放心食用)。一是因为他家豆子烘焙还不错(不能说顶级,但也不差了),并且价格实惠,性价比高;二是他家店里不会卖四大天王(或者说N大天王),只要店里不卖天王,我们就是好朋友;三是他家活动简单不烧脑,直接就是降价和打折,不发优惠券,也不需要凑满减,主打一个直接无套路,买一件也是好价。☕咖啡豆开箱☕这支葡萄风味冷萃由3支豆子生拼而成,分别是哥伦比亚圣塔莫妮卡庄园72h厌氧蜜处理、埃塞俄比亚BABY Gesha日晒、哥伦比亚蕙兰花花庄园红波旁厌氧80h日晒,产季均为2023年,烘焙度为浅烘。至于具体多少比例并没有透露,可能是商业机密。☕风味表现☕开袋之后扑面而来就是复杂的水果香气,深红色浆果为主,略带一点酵感。虽然是冷萃用豆子,鉴于天气转冷,就先手冲一杯。喝起来葡萄风味明显,有葡萄汁的酸甜感,整体果酸柔和舒适,甜感高,层次丰富,Body强,几乎没有酵感。一度怀疑拼配所用的生豆之一,是不是跟🍇一起发酵处理的,所以带来了非常具象的风味。☕总结☕这支豆子品质超出预期,风味明显,冷萃手冲均可,手冲会提升香气,冷萃则会降低酸感和酵感,提升甜感。这个价格入手如此用心拼配(而且是生拼)的豆子,非常值得。
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2023-11-04
瑰夏村红标,与金标到底差多少?
☕购买经历☕这支埃塞俄比亚班其玛吉瑰夏村红标是双十一大促时在柯林CP入手的,原价为89元/100g,大促价6折,即53.4元/100g,叠加红包后最终到手49元/100g。之前买过柯林CP的瑰夏村金标,到手价是34元/30g,相当于1.13元/g,也在站内发了笔记。而这次的红标算下来0.49元/g,两者价格相差一倍还多,那么两者的品质(或者说风味)能想差一倍吗?☕咖啡豆开箱☕这支红标豆子来自埃塞俄比亚班其玛吉产区瑰夏村庄园,海拔2100m,产季2023年,豆种为戈里瑰夏(Gori Gesha),日晒处理,浅度烘焙。与之相比,之前入手的金标同样来自埃塞俄比亚班其玛吉产区瑰夏村庄园,OMA地块,094批次,海拔2040m,产季2023年,豆种为瑰夏1931,日晒处理,浅度烘焙。瑰夏村的金标和红标瑰夏村庄园共种植三个品种,分别是戈里瑰夏(Gori Gesha)、瑰夏1931(Gesha 1931)和伊鲁巴伯(Illubabor Forest)。前两种均为瑰夏,而Illubabor Forest则为埃塞俄比亚研究所提供的一抗病品种。庄园又分为8个地块,每个地块都分别种植单一品种,所以单一地块批次也同样确保了单一品种。庄园的瑰夏分为竞标(占3.7%)、金标(占10%)、红标(占15%)、绿标以及查卡批次,只有查卡是混合地块和混合品种的批次。又换新包装?这次收到豆子之后,发现柯林CP又换包装了。从今年8月第一次入手,到现在短短3月,柯林CP已经换了4种包装,基本上一月一换,老板可能是个强迫症(完美主义者)。不过自己最喜欢的,还是最左边第一次入手时的包装,质感很好,而且没有排气阀,更利于保鲜。☕风味表现☕开袋之后果香味十足,但带有一些酵感。由于豆种是戈里瑰夏,所以可以看出豆子明显比之前金标的瑰夏1931小一圈。喝起来也略有酵感,果香浓郁,果酸柔和,茶感突出。此外回甘尚可,层次尚可,总体干净。☕总结☕就手里这袋红标与之前的金标相比,从具体风味上来看,一倍的差距还是有的。只能说金标不愧为金标,有红标不能企及的香气和风味。而此次的红标就比较普通,感觉和班其玛吉产区的普通戈里瑰夏也没有太大差距。所以说,如果把它当做普通班其玛吉瑰夏,这个价格还是稍稍偏贵了一些,就显得不那么有性价比了。
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2023-11-03
2023少数派冠军拼配浅烘版,与中烘有哪些区别
☕购买经历☕这支治光师2023冠军拼配浅烘版豆子是划水多多治光师旗舰店发现的,使用省钱金币后,入手价为31.4元/150g。之前购买过2罐2023秋冬限定冠军拼配的中烘版,价格为22.32元/150g。由于日期较早,所以当时给出的体验并不好(见下方链接)。而这次购买的浅烘版为9月14日生产,入手不到一个半月,正好过养豆期可到手即喝。此外,正值秋冬交替气温较低,所以对风味影响很小。☕咖啡豆开箱☕这支豆子由2种豆子拼配而成,分别是肯尼亚涅里水洗豆子和埃塞俄比亚西达摩圣塔维尼水洗豆子,烘焙度为浅度(Roasting 95%)。与之相比,之前入手的中烘版则由5种豆子拼配而成,分别是肯尼亚水洗、哥伦比亚蕙兰双重厌氧水洗黄卡杜拉、云南厌氧日晒卡蒂姆、埃塞俄比亚日晒耶加雪菲和危地马拉COE 27名蜜处理卡杜拉。☕风味表现☕这支豆子标明是用来做冷萃的,由于已经供暖入冬了,就先手冲一杯试试。开盖后香气比较复杂,丰富的核果香气夹杂着淡淡花香,看来丝毫没有受到生产日期影响。喝起来果酸突出但不过于刺激,比较柔和顺滑,果香余韵尤在,后味淡淡回甘,层次丰富,整体干净。总体风味符合肯尼亚和埃塞水洗豆子的表现,以高酸低甜+果香花香为主,如果做冷萃应该会进一步降低酸感。☕总结☕这支2023少数派冠军拼配豆子浅烘版采用与中烘版截然不同的拼配处理,风味自然也大相径庭,可以说除了都叫冠军拼配外,两支豆子基本上没有什么关系。31.4元/150g的价格也是非常实惠的。拼配不止可以拼深烘、中烘,也可以拼出不错的浅烘。
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2023-10-30
咖啡好物——三头奶泡器
☕购买经历☕这款半房三头奶泡器是9月份凑单3件五折入手的,到手价为33.75元。买这款奶泡器的原因,就是上一款6.9元的奶泡器只有一个档位,对于我一个新手来说不好操作,很容易把奶泡打发。而这款奶泡器有3档——低(6000转/分)、中(9000转/分)、高(13000转/分),可以大大减少奶泡打发的情况。🪛开箱展示🪛纸盒和说明书都是英文,内里有泡棉包裹。可以看到共有三种打发头,分别是奶泡打发头、打蛋搅拌头、烘焙打发头。带有充电底座,既可以用底座的触点充电,也可以接充电线充电,接口则是古老的Micro-USB。电池为18650锂离子充电电池,容量为1200mAh。⚙️使用感受⚙️三档之间差异还是很明显的,用最低档可以更容易打好奶泡。使用时间长也不会发热。而上一款奶泡器是干电池式的,自己用的5号锂离子充电电池,单次使用时间较长时,电池会明显发烫。续航也很持久,说明书上写高速档续航48小时,中速和低速档续航72小时,自己到手这么久还没有充过电。这款奶泡器的评论区很多值友反映打发头连接奶泡器的那端有塑料接头,非常容易损坏,而且不保修。看来自己使用要倍加小心。☕总结☕这款奶泡器还是很值得买的,33元的价格有1200mAh充电电池+3个打发头+3档调节,性价比还是很高的。只希望在自己的精心呵护下耐用一些。
2023-10-28
5折米家伴睡唤醒灯开箱,始于颜值,终于效果,惊艳!惊艳!
📺购买经历📺这款米家伴睡唤醒灯很早之前就关注了,当时售价599元,想不通为什么一个伴睡灯这么贵。后来了解到这款灯有198颗首尔半导体的SunLike灯珠,顿时觉得成本不菲。提到SunLike灯珠这可是我的强项,毕竟之前写台灯长文的时候,花大篇幅介绍过SunLike灯珠的技术优势(下方两个长文链接,尤其第一篇长文,用5000余字详细阐述了SunLike灯珠,欢迎点击查看)。易来Pro那款台灯用了88颗双色温SunLike灯珠,成本已然很高了(当然这也跟易来Pro作为国内首发SunLike灯珠的台灯有关,所以初期成本可想而知)。而这款伴睡灯可是用了198颗RGB彩色SunLike灯珠,不敢想象成本得有多爆炸。9月份的时候这款伴睡灯降价到5折,即299.5元。299.5元还是相当值得入手的,然而我却错过了,懊悔不已。这次双十一,小米有品再次预告活动价5折,我也第一时间在站内发布了爆料。开售后立即下单一件,叠加小米有品10月老客券199-20元,最终到手279.5元。💡开箱展示💡盒子比预想大很多,黑色包装,非常精致。黑色盒子包装一般都是小米比较重视的产品,也是官方默认的Pro级设备(同样的例子还有我的小米摄像机2 AI增强版、小爱音箱Pro,此外比如Pro、Ultra系列手机等等也是黑色包装)。所以足见小米对这款伴睡灯的重视。包装非常精致,包装内不但有简要介绍的卡片,还送了6张明信片,确实是用心了。伴睡灯个头还是比较大的,长235mm,高159mm。净重1.1kg,比较有分量。触摸区域共有3块,分别是两侧和顶背部,轻拍可以切换模式或者延长闹钟。顶端有触摸条,可调节伴睡灯亮度。触摸条内置白色LED灯珠,明暗过渡非常顺滑。伴睡灯在米家App中支持的自动化还是非常丰富的,既可作为触发设备,也可作为执行设备。🏮总结🏮这款伴睡灯的优缺点大概如下:优点是效果确实非常惊艳,预设的几种模式就好像是近视用户摘下眼镜看到的世界一样,很真实。缺点是预设模式太少,最多只有7种模式。希望能开发编辑界面,让用户自行设置每个灯珠的颜色和亮度(如果最小可控范围是单颗灯珠的话)。那么如今299元的价格,你会选购这款米家伴睡唤醒灯吗?
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又喝新豆种,非常惊艳的千峰庄园圣拉蒙San Ramon
☕购买经历☕这支巴拿马千峰庄园圣拉蒙豆子是柯林CP在群友中开团入手的,算是给群友的福利,到手价为28元/30g,在一众千峰庄园的圣拉蒙豆子里算是比较划算的了。☕咖啡豆开箱☕这支豆子来自巴拿马巴鲁火山产区千峰庄园(Mil Cumbres),海拔1600m-2000m,豆种为圣拉蒙(San Ramon),产季2023年,日晒处理,浅度烘焙。千峰庄园(Mil cumbres)千峰庄园的名称来源于“Mil cumbres”,被翻译为一千座山峰。在种植咖啡之前,这个地方曾经是一个牛牧场。庄园主人是Mario Fonseca 和 ArturoKlein,庄园由 Ratibor Hartmann 管理。2019年是千峰庄园的第一次咖啡产季。千峰庄园位于巴鲁火山沃肯地区,海拔 1600-2000米,如果天气状况良好,能够看到太平洋。庄园为火山土壤,年降雨量达3000-6000毫米,总面积60公顷,其中30公顷用于咖啡生产,其余部分是拥有丰富生物多样性的原生丛林,属于巴鲁火山国家公园的一部分。庄园种的咖啡品种有瑰夏、帕卡马拉、摩卡、Sidra(希爪)和其他异国品种。圣拉蒙(San Ramon)圣拉蒙是第一代在中美洲发现的铁皮卡突变种,它的发现归功于一位退休政治家在野外勘察的巧遇。当时他发现有一批树种相当矮小,但却已经完全成熟,并不是幼苗。他仔细研究之后,确定是与波旁、铁皮卡不一样的品种。它由单一基因突变,整体植株矮小化,通常不足一米,树叶生长繁密,果实与种子都变小,比起其他矮小化的变种还要来得更小。对农民而言,由于产量低,豆子不够大颗,市场效益较低,相比其他高产、正常颗粒的咖啡品种,种植意愿相对低迷。圣拉蒙有一些农学上的特质,却是其他品种很难竞争的,其耐风、耐光照,不需要遮阴,而且因为个头矮小,可以密集种植。对于育种学家而言,圣拉蒙是一个绝佳的基因材料,与其他品种杂交后,选取有用的特质,或许可以开发出更好的新品种。印度和哥伦比亚的咖啡研究机构,已经充分运用圣拉蒙的特色,创造出优质的豆种。☕风味表现☕豆子是10月24日烘焙的,按理应该至少养一周再喝。但是实在等不及了,决定先尝为快。开袋之后果香非常明显,浓郁复杂的莓果、葡萄香气,伴随着淡淡花香,没有日晒的酵感。喝起来果香仍然非常明显,果酸柔和,甜感很高,层次非常丰富,没有任何日晒的酵感,像是葡萄、莓果的混合果汁。☕总结☕这次又喝到新豆种圣拉蒙(San Ramon),很好,非常满意。Wushwush、奇洛索、辣椒瑰夏、帕卡马拉、粉红波旁、条纹波旁、圣拉蒙,喝过的小众豆种名单还在增加,期待继续喝更多的小众豆种。
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2023-10-26
119元的米家恒温电水壶2 Pro上车了吗?对比米家恒温电水壶2
🏺购买经历🏺这款 米家恒温电水壶2 Pro是看站内爆料买的,没错就是我自己发的爆料 。用券后129元,叠加支付券9.9元,最终到手 119元,应该是近半年 非以旧换新的最低价了(叠加红包更优惠)。🏺开箱展示🏺之前有值友怀疑不是官方店,我来证明一下,就是 官方发货, 顺丰快递,最外层也是官方的包装。生产商与恒温电水壶2一样都是 云米电器,而且外箱上生产企业都是 新东海(佛山)五金电器制造有限公司。容量为 1.7L,而电水壶2的容量为 1.5L(我一般都会加到1.7L也没有问题,但不建议学我 。实测水质硬,则煮沸后更容易溢出。纯净水加满不易溢出,且噪音更小)。生产日期为 2023年7月。🏺与恒温电水壶2的异同点🏺相同点:1. 都是 云米代工;2. 功率都是 1800W;3. 都是 304不锈钢内胆;4. 都是 两段式壶盖,防止烫伤。不同点:1. 2 Pro有 2.4G WiFi连接,接入 米家App,参与米家自动化。2没有;2. 2 Pro可在 40-90℃之间 每1℃可调,2只有固定的 45℃、60℃、70℃、85℃四个保温档位;3. 2 Pro温度探头 凸出壶底,测温更精准(见第 4张图)。2的温度探头 集成在壶底内,温度偶尔有偏差;4. 2 Pro壶底内有 降噪涂层(壶底内颜色发黑,见第 4张图),2没有;5. 2 Pro容量为 1.7L,2为 1.5L(见第 5张图);6. 2 Pro壶底是 平的,2是 内凹的(见第 3张图,更喜欢2的设计,这样顺壶边流出的水,不容易进入壶底的金属触点)。那么你更喜欢恒温电水壶2还是2 Pro呢?
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咖啡好物——很有想法的双头滤杯,但也暴露出两大硬伤
☕购买经历☕这款Studioxoxo No.∞双头滤杯是在壹例群里看见的,其实不是第一次看见这个滤杯了,之前就在哪里见过,又想不起来。壹例给群友的福利是上新活动价5折,原价为188元,所以上新价就是94元,确认收货后找客服退差价即可。这款双头滤杯本质上就是两个不同肋骨条设计的滤杯组合在了一起,一端可以放01号V60滤纸,另一端可以放155号蛋糕滤纸。既可以当滤杯用,又可以当分享壶,最大容量450ml。☕开箱展示☕看到盒子,就发现比预想还是要大的。滤杯做工不错,两边的盖子不同厚度,用以区分上盖和下盖。下盖的容量更大,以便于装更多咖啡液。两端滤杯的肋骨条相差很大,肋骨条明显的一端类似于Origami折纸滤杯,适用于蛋糕滤纸。另一端则只有下段有肋骨条,适合V60滤纸。外面是磨砂质感,内壁缺非常光滑,方便清洗。☕优缺点总结☕目前使用了几次,先说说缺点。首先是设计上的两大硬伤。第一大硬伤:如果你和我一样,有冲咖啡前润湿滤纸的习惯,那么润湿滤纸的水只能从上口原路倒出,如果不怕被烫到,那可以拧开下盖倒水试试。第二大硬伤:如果你有尾段截流(弃掉尾段)的习惯,那么这款双头滤杯不适合你,因为它的滤杯和分享壶是一体的,无法分开,所以无法截流,只能安安静静等待滤纸里的水流完。除非你不要把它当分享壶用,将下盖拿掉,下端接其他分享壶,不过这样也违背了它设计的初衷。其他缺点:首先是上下盖的直径很大,虽然是磨砂面但很不防滑,手小的女同志很难拧下两个盖子,如果使用时不拧紧又存在漏水风险。其次是由于没有把手,用完后真的很烫手,只能捏着中间隔热的皮套。最后它的两个盖子不是完全密封的,千万不要拧紧两边盖子拿它装热水,一定会漏的,而且当壶内变成负压后,很难拧开盖子,壶盖还会变形。最后说说优点:如你所见,优点就是一个物品,两种体验。既可以当滤杯,又可以当分享壶。既可以用蛋糕滤纸,又可以用V60滤纸。此外还有创意的设计。没了,就这些优点。☕总结☕这款双头滤杯的价值就是颜值和便携,适合放在家中展现设计之美,也适合户外露营增添咖啡情怀。千万不要把它当做每天都用的正常滤杯使用,会崩溃的,因为它设计之初,就不是为替代传统滤杯和分享壶的。
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2023-10-23
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