个人主页

☕购买经历☕这支豆子是治光师双十一上新的豆子，某宝需要各种凑单满减才能以优惠的价格拿下，心累脑子也累，只好作罢。前几天看到多多旗舰店特价，并且为10月27日生产，新鲜的不能再新鲜了。3周养豆时间，加上东北冰天雪地的气温至少还要再养1周，正好到手即喝。于是下单了一件，券后到手价31.5元/100g。☕咖啡豆开箱☕这支豆子来自坦桑尼亚阿鲁沙（Arusha）卡拉图（Karatu），处理站为Finagro庄园，海拔1600-1800m，产季2023年，豆种为埃塞原生种，水洗处理，浅度烘焙。为什么这支坦桑尼亚豆子的豆种为埃塞原生种？这支咖啡最初来自埃塞俄比亚原生品种，这是Vohora家族与埃塞俄比亚种植者之间的一项创新成果。多年来，Vohora家族一直在东非地区保持着与咖啡生产者的联系，激发他们的灵感，去获取和培育来自其他地方的世界著名咖啡品种，并生产这些咖啡。在这种情况下，一小部分埃塞俄比亚原生种的种子在 Finagro庄园上培育，旨在和东非同僚之间的纯实验性种植，同时也尝试生产出完全独特于坦桑尼亚传统品种的咖啡。Finagro庄园Finagro庄园由Vohora家族经营，庄园位于Ngorongoro火山口的边缘，这里是世界上最大的完整火山口，一片令人惊叹、风景如画的山崖和土质肥沃的开放区域，自1979年以来一直是联合国教科文组织的世界遗产地。Finagro庄园是咖啡的天堂，自然森林的覆盖，庇护着600公顷的土地，其中相当一部分面积是天然森林保留地。这里有4座水库和1座水坝，可实现高效的灌溉和水资源保护。☕风味表现☕开罐之后，与常见埃塞水洗豆的花香不同，这支坦桑尼亚的埃塞原生种水洗却是以果香为主，有点像日晒豆。喝起来果酸明亮、干净，层次丰富，甜感尚可，后味茶感，口感倒的确是水洗豆的口感。☕总结☕第一次喝坦桑尼亚的埃塞原生种，果然与埃塞本地原生种有些区别，尝鲜值得一试。

☕购买经历☕这支古吉町图日晒G1微批次豆子关注了好久，是治光师上个月上新的豆子。上新时买一送一，但需要凑单很多豆子才可以做到最终35元/100g。当时手里已经囤了太多豆子，还有一大批新豆子等着我品尝，冰箱也早已经没地方冷冻了，只能忍痛没有下单。前几天看到治光师多多旗舰店的町图日晒降价了，而且是10月生产的。冬季至少3周的养豆期，加上东北冰天雪地的气温需要更长的养豆时间，所以10月生产也相当新鲜，到手正好喝不用养豆。于是下单了一件，叠加自己的3元平台券，到手26.5元/100g。☕咖啡豆开箱☕这支豆子属于治光师BACK TO ORIGIN去产地系列，来自埃塞俄比亚古吉产区町图镇（Dimtu），处理站为Aklilu Kassa Chirrissa，海拔2100-2300m，采摘处理时间为2022/2023年，豆种为Kurume，日晒处理，浅度烘焙。Kurume这个豆种已经不是第一次喝了，但却是第一次发笔记，所以有必要简单介绍一下。Kurume的起源Kurume是埃塞当地的一个土著品种，通常生长在Gedeo产区和Guji产区。埃塞当地有一种果实小、产量高的果树，与Kurume恰好有类似特征，也即小小的咖啡豆、咖啡果，树形矮小、紧凑、绿顶叶小，比常见的埃塞原生种（Heirloom）的咖啡数目还要小。所以当地咖农就借用“Kurume”的名字，来命名这个咖啡品种。Kurume除了豆形非常小以外，相对于常见埃塞咖啡豆明亮酸质的调型来说，Kurume的酸质则温和了很多。图2也可以看出，Kurume的豆形比我以往喝过的所以埃塞豆子都要小。☕风味表现☕打开罐子之后，花香和果香扑面而来。区别于其他埃塞日晒豆的浓郁果香，这支日晒豆以清香为主，所以酵感极少，几乎不可闻。喝起来果酸非常柔和，比常见埃塞日晒豆子的果酸要柔和很多，所以口感上非常顺滑，甜感也高，层次丰富，喝起来就像一杯甜橙果汁。同样没有任何酵感。☕总结☕本来以为埃塞豆子不会再给我惊喜了，毕竟著名的非著名的、竞标的金标的红标的、大批次的微批次的等等，几乎都喝了个遍，但没想到这支古吉町图日晒还是给了我很大惊喜，带来了与众不同的风味。喜欢埃塞豆子的值友不要错过，非常值得一试。

📱购买经历📱这款荣耀Magic 5 Pro是奉丈母娘指示帮她选购的，双十一期间12+256G版本多多百亿补贴最低4130元左右。本以为双十一当天会更便宜，结果当天为4229元，比最低的时候还贵一百，因为急用也只能下单了，并且下完单就涨价了。颜色方面选购的绿色，看了测评还是觉得还是绿色比较耐看，丈母娘除了不要黑色、不要素皮之外，蓝色绿色都可以。至于为什么选择荣耀Magic 5 Pro，则是因为丈母娘目前的手机是华为Mate 20，而Mate 60 Pro比较贵不说，还抢不到，只好选择系统逻辑接近的荣耀。而荣耀目前性能最强的就是Magic 5 Pro和Magic 5 至臻版了，Magic 6系列又遥遥无期（只能确定是春节前，大概率1月份发布，所以太晚了等不及）。而Magic 5至臻版以及Magic 5 Pro的16+512G版本均迟迟降不到预期价位，只好入手Magic 5 Pro的12+256G版本。📱开箱展示📱黑色包装，三码合一，2023年8月生产，郑州发货。包装内除了手机本体，还有66w充电器、数据线、透明软保护壳、权益卡、快速入门指南。充电器支持5V/2A、10V/4A、11V/6A输出，自家制造。具体参数就不赘述了，网上都有。📱简单体验📱外观对比从第4张图开始，从右到左依次为LG G2、HTC 10 Lifestyle、iPhone 8 Plus、iPhone 13 Pro、荣耀Magic 5 Pro，其中LG G2和HTC 10 Lifestyle为自己上大学时用的手机，大学期间还用过中兴U880和中兴U970，刚上大一时用的则是OPPO F15功能机。大家觉得图中这5台手机，背面设计最好看的是哪台手机呢？安兔兔跑分LG G2和HTC 10 Lifestyle就不跑分了，别折腾上岁数的老人机了。本来还打算跑一下iPhone 8 Plus，结果连续好几次跑分快结束时都闪退，只能作罢。于是只跑了荣耀Magic 5 Pro和iPhone 13 Pro，其中荣耀总分1409573，iPhone总分1286737。看来A15芯片也没比骁龙8 Gen 2低多少嘛，甚至CPU分数和UX分数相比荣耀还有超越。如今骁龙8 Gen 3已经可以跑到200万分（小米14）甚至229万分（红魔9 Pro），而隔壁联发科天玑9300也已经超过227万分（OPPO Find X7）。📱荣耀Magic 6系列的爆料📱根据博主数码闲聊站爆料，荣耀Magic 6系列不仅会首发国产一英寸传感器OV50K，而且拥有一段时间的独占期。此外，荣耀Magic 6系列也将支持最新方案的卫星通讯，支持双向通信或通话，通过外挂国产芯片实现。那么现在4229元的价格，入手12+256G的骁龙8 Gen 2旗舰——荣耀Magic 5 Pro还值得吗？欢迎值友留言指导。

☕我的手摇磨购买经历☕几年前自己刚入门手冲咖啡时，最早入手的手摇磨豆机便是泰摩栗子C2，这应该也是大多数手冲咖啡爱好者的入门磨豆机选择。这款磨豆机风味表现不错，磨浅烘豆也不是很费力，唯一的缺点是中轴固定支架为塑料结构，存在中轴不稳、偏移、甚至是支架断裂的情况。我自己的泰摩C2用了3年，倒是没有出现支架断裂的问题，但今年上半年发现中轴有偏移。栗子C2的详情页承诺7格不碰刀，刚入手时可以做到6格不碰刀，但目前必须调到8、9格才不会碰刀。于是今年7月份，在看了许多测评之后，入手了汉匠K6和K2，K6用来磨手冲咖啡，K2用来磨摩卡壶咖啡粉。刚收到时还与栗子C2进行了详细的拆机对比，感兴趣的值友可以点击下方笔记查看。今年双十一前，泰摩上市了新款旗舰手摇磨豆机——泰摩栗子S3，定位为全能新旗舰，预售价549元，双十一当天最低可以做到460元（自己在站内发了爆料）。相比泰摩以往的磨豆机，栗子S3最大的改变是由内调升级为外调，这也是泰摩迄今唯一一款外调磨豆机。其他升级方面，包括原创S2C890磨芯、SUS420不锈钢磨芯（硬度达58HRC）、0.015mm/格调节、精度提升20%、一体化CNC机身、可折叠手柄等等，重量798g。与此同时，泰摩栗子S3的上市，使得本就话题度颇高的巫师幻刺Pro也在双十一期间重新引起关注，其双十一当天价格在580元左右，而11月1日其多多旗舰店下单2件的话，最低可做到500元左右（同样是自己在站内发的爆料）。两者价格区间接近，自然就会被放在一起比较，也免不了口水之战。泰摩栗子S3和巫师幻刺Pro孰强孰弱暂且不谈，今天主要讨论一下，在此两大手摇磨豆机以及一众中高端手摇磨豆机的竞争下，799元的泰摩上代旗舰——栗子X是否还值得入手呢？☕栗子X的起源☕栗子X为泰摩在2020年上市的旗舰手摇磨豆机，售价为1699元。其配备了S2C880磨芯，使用SUC440不锈钢（硬度达58.5-60.5HRC）、双轴承固定、一体化CNC机身、磁吸粉仓、可折叠手柄等等，重量757g。今天多多给我推送一张100元优惠券，使得当初的旗舰手磨栗子X到手价仅需799元（双十一期间也可做到799元）。相比其上市售价1699元，799元相当于是直接5折腰斩还要再便宜50元。☕降价后的栗子X值得入手吗☕如今的手摇磨市场，比较热门的机型大致有：入门机型有巫师2.0、汉匠K2、玲珑Z40、玲珑R1、泰摩栗子C3S、Hero Z3等；进阶机型有汉匠K6、泰摩栗子Xlite（最低599元）、1Z X-Pro S、 1Z X-Pro Ultra，以及新秀泰摩栗子S3、巫师幻刺Pro；高端机型有司令官C40、KINU M47、Etzinger、1Z K-Plus、Astator ATOM-30、1Z K-Max、POTU 鬼齿、LIDO OG以及泰摩栗子X（曾经）。如今，降价至799元的栗子X就顺理成章的成为中端手摇磨的劲敌，将面临一众中端进阶手磨的挑战，如汉匠K6、巫师幻刺Pro、1Z X-Pro S甚至是自家后起之秀栗子S3。那么各位值友觉得，与这些中端手摇磨豆机相比，799元的泰摩栗子X值得入手吗？

转眼间三顿半返航计划已经到第八季了。从第八季开始，返航计划变更为日常返航模式，即每个月都有一次返航日，可以在这一天存入空罐转成能量存入账户。并且兑换物资也不再根据预约情况提前送至线下兑换点，而是持续在小程序更新，兑换后快递发货。需要注意的是，第八季开始，存入的能量一年有效。而不是之前那样，线下公布物资，自己有什么想要的物资，就可以直接填写多少能量，然后带相应数量的空罐去兑换，剩余的空罐留在自己手里也不会过期。☕关于返航计划☕到目前为止，返航计划已经开展八季了，去年第七季返航计划由于众所周知的原因，延期到今年3月份举办。所以今年一共举办了两次返航计划，并且从12月开始，将进入日常返航模式。自己应该是从第五季开始参与的，分别兑换过盲盒手办、超级物资袋、飞盘等。自己上个月存入能量，并于本月15日线上兑换的第八季物资，就是今天收到的飞盘。最后来一张和三顿半手办与白菜君的合影吧！

☕购买经历☕️这只Cocinare手冲壶已经关注很久了，8月份的时候壹例上新C壶，给群友的福利是黑白两色499元，花色628元。那时市面上对C壶的测评甚少，不敢下手，犹豫之中便错过了好价，之后很长时间都再也没有499了。于是9月初在详细对比之下，便入手了泰摩鱼Smart Pro竞赛版（右手版）手冲壶，到手价487元。结果没几天多多又给了一张100元券，心有不甘，429元又入手一只泰摩鱼Smart Pro竞赛版（右手版）手冲壶。下方为第一只泰摩鱼Pro壶的开箱测评笔记（文中对比了泰摩鱼Pure手冲壶），感兴趣的值友可点击下方链接查看。即便手里已经有2只同款泰摩鱼Smart Pro手冲壶，但对C壶仍然情有独钟。这次双十一，壹例店铺咨询客服领取100元券后，叠加跨店满减以及省钱卡和双十一红包，最终536.54元入手了白色C壶，还赠送手冲三件套——Hario V60透明树脂滤杯、壹例Byte Arc mini分享壶、V60滤纸100片，后来开箱才发现还多赠送了一盒冷萃挂耳（8包）。四件赠品算下来至少值个70元，所以相当于466元左右入手了白色C壶，比8月份的上新价还要便宜。🫖开箱展示🫖C壶的盒子比泰摩鱼Pro的盒子还要大（见最后2张图），包装更具仪式感。包装内不但有说明书，还赠送了一张会员卡、一个皮质杯垫。说明书支持扫码注册延保半年，也就是总共18个月保修期。会员卡兑换可领取12个月的Cocinare会员权益。C壶功率为1250-1500w，为可变功率设计，这点比泰摩鱼Pro可是好多了。壶底内温度探针在手柄一侧，而不是泰摩鱼Pro那样在出水口一侧。插头为早期的欧版，不是目前的国产版，好在家里有老国标插座可以使用。单壶重量为606.5g，轻于泰摩鱼Pro的636.8g。🫙使用感受🫙优点首先是整体烧水噪音较小，同时由于可变功率，最后5度烧水比泰摩鱼Pro快了一倍都不止。其次手柄并没有想象的软，同时由于手柄内并无金属，也不会出现泰摩鱼Pro那样手柄根部发烫。最后小水流到大水流都是垂直向下，更利于新手使用，更容易冲好一杯咖啡。缺点首先是底座旋钮虽然是金属材质，但装配较松，有晃动旷量。其次水流虽然一直都是垂直向下，但从小水流到大水流均为旋流，大水流旋流更明显，导致水流出壶嘴后，很短的距离就出现水花（即连续水流较短），如果冲水时壶嘴距离粉床较高，水流就很容易拍打粉床造成萃取不均。而泰摩鱼Pro很长距离才断流出现水花，就没有这个问题。此外就是我手里的C壶底面不平（壶底而非底座），放桌上会有轻微晃动，不过影响不大。最后尽管C壶一直被说是出口转内销，国产冒充美国品牌，但我觉得无所谓，好用就行。☕总结☕两只壶的使用差异很大，有非常多要说的，由于篇幅所限，关于两只壶的详细对比测评将会单独发篇笔记，敬请期待。

☕购买经历☕这支豆子还是59元3份盲盒的其中之一，之前喝过同产地同处理法的肯尼亚玛拉厌氧日晒，来自治光师寻豆组合第十二期。☕咖啡豆开箱☕这支豆子来自肯尼亚基西玛拉庄园，海拔1800m，豆种为Ruiru11 & Batian，厌氧日晒处理，浅度烘焙。☕风味表现☕闻起来果香丰富，但酵感明显。喝起来也是明显的酵感，果酸柔和顺滑，整体Body醇厚，层次丰富，回甘尚可。☕总结☕首先这支豆子为厌氧日晒处理，并且酵感明显，我不是很喜欢。厌氧日晒与酵感之间有关系，但不是必然联系，很多产区的厌氧日晒豆子不但一点酵感也没有，而且香气、甜感爆棚，而这支豆子明显是发酵过了，处理过程有待加强。其次豆种为风味不佳的Ruiru11 & Batian，而不是风味更好的SL28 & SL34，前者相比后者，干净度和香气都要差一些。

☕购买经历☕这支哥伦比亚低因豆子也是59元三份盲盒其中之一，之前买过治光师的哥伦比亚低因豆子，也发了笔记，巧克力般的丝滑质感让人难忘。☕咖啡豆开箱☕这支豆子来自哥伦比亚考卡产区，海拔2000m，豆种为卡杜拉&卡杜艾，采用乙酸乙酯处理法（EA法），中度烘焙。关于乙酸乙酯处理法，上一次的治光师低因咖啡笔记也做了概述，这里就不再赘述了，感兴趣的值友可以点击上方笔记链接查看。☕风味表现☕开袋之后，坚果、烤面包的香气扑面而来，与上次治光师低因豆子的巧克力香气为主不同，这支豆子的巧克力香气是靠后的。喝起来非常顺滑，果酸亮丽且柔和舒适，甜感明显，层次丰富，醇厚顺滑，没有普通中烘豆子的焦苦，风味干净。☕总结☕没想到这支低因豆子如此惊喜，比之前治光师的低因豆子更加令人印象深刻，不但保留了柔和舒适的果酸，而且层次丰富，非常顺滑，中烘豆子的香气+浅烘豆子的质感（口感），确实值得推荐。

🥣火箭家称豆盘🥣这款火箭家称豆盘之前买过绿色的，因为绿色、黑色比白色的贵一半，所以当时与滤纸盒一起买就比较划算。白色单买的话是11.9元，这次买了2个加上凑单满减和红包抵扣，最终到手价17.7元/2个。（下方链接为之前火箭家绿色称豆盘的开箱笔记）其实这个称豆盘就是茶荷，直接买茶荷会更便宜。茶荷我也买过，但实际体验下来还是火箭家称豆盘做工更好，更厚实也更光滑。而且茶荷的收口有一圈塄，往出倒豆子时不顺畅，火箭家这个称豆盘就没有问题。不过毕竟是陶瓷的，称豆盘的个体差异也比较大，就比如我手里的三个称豆盘，每个重量都不同，最轻的是88.7g，最重的是117.2g，差了近30g。但不影响使用，除了心里膈应。🎈不知名磨豆机气吹🎈这款气吹也是凑满减买的，自己手里的气吹全都是之前相机镜头用的气吹，所以嘴都比较短，吹磨豆机比较费劲。因此凑单买了一个可拆卸长嘴的气吹，到手价7元。🍸轰炸机咖啡杯🍸这款轰炸机咖啡杯是在购物车的随手买一件加购的，仅需9.9元，虽然也不便宜，但毕竟原价可是23元，9.9元还是相当实惠的。杯子做工不错，容量90ml，到手有点味道，彻底清洗干净后再用。🥃不知名浓缩咖啡杯🥃这款咖啡杯也是凑单的，买来配摩卡壶用。原价6.5元，用红包后仅0.46元。做工就那样吧，毕竟0.46元要什么自行车，上面的木质把手大概率会脱胶，能用一阵儿就行。预告最后一张图是下一期的预告，两款温控手冲壶——C壶与泰摩鱼Pro的对比测评。泰摩之前发过笔记，感兴趣的值友可以点击下方链接查看。泰摩鱼Pro手里有两把，再加上新到的C壶，现在就有三把温控手冲壶了，可惜只长了两只手。

☕购买经历☕这三支豆子是11月11日当天，用壹例群里发的20元券入手的。盲盒原价79元/3袋，用券后59元，正好之前天猫下单的柯林CP红标瑰夏抽中了免单，返了近49元红包，所以最终3袋盲盒到手价仅9.9元。虽然知道他们店里魔法豆太多，奈何券后到手这么便宜，只能硬着头皮冒死下单，哪怕真是抽中3袋魔法豆，9.9元就当打水漂了。☕咖啡豆开箱☕今天豆子到手了，打开一看，悬着的心至少放了下来。3支豆子分别是肯尼亚玛拉厌氧日晒、哥伦比亚考卡EA低因，以及穗花山奈夏日拼配。除了最后一支，前两支都是正常产地的正常处理法，虽然还没有开袋品尝，但大概率不会踩坑。最后一支可是有说法了，看到名字就想打开看看。开袋之后顿觉不妙，很明显的柑橘味，果然是加了东西。然后又详细看了一眼豆卡，这次很诚实嘛，直接说自己就是增味处理——柑橘厌氧日晒。好在这个白山庄园是真实存在于哥伦比亚的，不像莫卡庄园。今天就先尝试这支增味拼配豆子。这支豆子由哥伦比亚白山庄园的紫卡杜拉与埃塞俄比亚西达摩产区的原生种熟拼而成，种植海拔分别是1700m和2100m，处理方式分别为柑橘厌氧日晒和水洗，浅度烘焙。☕风味表现☕这支豆子闻起来就是很明显的柑橘风味，盖住了其他味道。喝起来也是柑橘风味，带有一点柠檬风味，果酸比较干净，甜感尚可，回味有种淡淡的放完鞭炮的味儿（类似于二氧化硫、乙硫醇之类的味道）。☕总结☕如今特殊发酵和增味处理的豆子越来越多，这是抵挡不住的大趋势。其中增味处理的概念很宽泛，外源添加的各种东西都可以算作增味处理，比如额外批次的咖啡果肉果皮、各种菌/酶/酵母、各种水果、各种人工提炼物和各种人工合成添加剂，所以严格来说香精豆也是增味处理的一种。因此只要标注清楚，给顾客知情权，大家并不全都嗤之以鼻，甚至很多资深咖友（包括大赛评委）就喜欢特殊发酵和增味处理的豆子。但你要是偷偷加香精冒充特殊处理法，用云南豆冒充进口豆，甚至产地写一个根本不存在的庄园，那就是另外一回事了。