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☕购买经历☕这支豆子为啟程拓殖特价的测试批次，比正装的正价便宜一半，售价为58元/200g，自己用了一些红包，到手价为49.26元，相当划算了。☕咖啡豆开箱☕这支豆子来自埃塞俄比亚西达摩产区Daye Bensa公司的HAMASHO处理站，海拔2300m，豆种为74158，采收时间为2023年1月，日晒处理，浅度烘焙。☕风味表现☕打开袋子，花香果香浓郁。豆形迷你，个体差异大。磨豆时阻力很大，豆子密度高，比手里的浅烘都要明显。喝起来果酸非常柔和，高温区充满红色花香和甜橙，中低温区好似芒果和莓果，甜感不错，整体就像一杯顺滑的果汁。但风味稍偏淡，层次欠丰富，也几乎没有一点点咖啡该有的苦涩。所以综合以上特点，猜测其作为测试批次的原因，应该是烘焙程度偏浅，风味发展不足。☕总结☕这支啟程拓殖的测试豆子虽然存在风味发展欠缺的问题，但不可否认的是，它仍是一支非常不错的高品质埃塞豆。

☕购买经历☕这支我的小庄园日晒瑰夏豆子上新好久了，最开始在社群中快团了一波，没有赶上，后来上新到某宝店铺，趁着活动价优惠+红包入手了一袋，到手价20.78元/30g，均价不到0.7元/g，划算划算！☕咖啡豆开箱☕这支豆子来自大名鼎鼎的巴拿马圣克拉拉产区（SANTA CLARA）哈特曼家族（FINCA HARTMANN）旗下我的小庄园（MI FINQUITA），海拔2050m，产季2023年，豆种为Geisha，日晒处理，浅度烘焙。我的小庄园（MI FINQUITA）是由咖啡生产商RATIBOR HARTMANN和他的妻子TESSIE创立的，RATIBOR就是FINCA HARTMANN哈特曼家族的兄弟姐妹之一。哈特曼家族可以说是巴拿马最久负盛名的家族之一了，旗下有许多著名庄园，除了上文提到的我的小庄园（MI FINQUITA，或译为小巧庄园），还有泉之眼庄园（Ojo de Agua）、莫莫托庄园（Finca Momoto）、洛基山脉庄园（Rocky Mountain Coffee）、瓜瓜果庄园（Guarumo Coffee Farm ）等。☕风味表现☕开袋之后果香浓郁，甜橙和卡曼橘的香气充满鼻腔，没有任何酵感。喝起来果酸顺滑柔和，果香沁脾，甜感高，层次丰富，同样没有任何酵感。☕总结☕我的小庄园果然名不虚传，与其旗下瓜瓜果庄园一样，总是能给人惊喜。

🍶购买经历这款古井贡酒古20小酒是刷多多时无意中看到的，于是抢了两单，均为46.91元到手。之前买过一个带酒杯的古20礼盒装，同样是100ml容量，当时券后花了82.9元，也在站内发了笔记（见下方链接）。而这次买的就比较简单了，没有礼盒，只有礼袋。瓶子也比之前的礼盒装小一点，也没有礼盒瓶子精致，但是价格便宜不少。🍶总结写这篇笔记的时候，才发现站内很多值友都是0元购的。可惜没看到那次的活动，当时购买时觉得46.91元相比之前82.9元便宜很多，以为非常划算，就抢了2单，现在看来要打个问号❓了。不知道46.91元值不值得入手？

☕购买经历☕这支豆子是柯林CP今年1月份上新的新品，正好赶上年货节直接5折，原价64元/60g，5折价32元，随便凑个红包，最终27.5元拿下。话说柯林CP现在开始推出60g的包装了，100g嫌多，30g嫌少，60g正好，而且精致小巧，skr~☕咖啡豆开箱☕这支豆子来自哥伦比亚蕙兰产区绿宝石庄园（La Esmeralda），海拔1650-1780m，豆种为卡杜龙，产季2023年，处理方式为半水洗，烘焙度为浅度。卡杜拉、卡杜艾很常见，这个卡杜龙是什么豆种？还有半水洗是个什么鬼？卡杜龙最早是在Acvedo地区被发现并种植，而绿宝石庄园（La Esmeralda）就地处蕙兰的Acevedo地区。目前认为卡杜龙是卡杜拉的天然变种，豆子比卡杜拉更大，因此被命名为Caturon（西班牙语“大卡杜拉”之意），其具有独有的类似奶油、牛奶、奶制品的风味调性。此外，生长卡杜龙的咖啡树比卡杜拉略高，樱桃成熟时为深紫色，在成熟阶段，果胶的味道完全不同于卡杜拉，相比下更甜，风味更复杂。半水洗（Semi-Washed）可以说是绿宝石庄园（La Esmeralda）的特色了，与我们常说的水洗（全水洗）区别在于，半水洗是在咖啡樱桃漂浮并手工挑选后，将咖啡进行约20小时的干燥发酵，随后将果肉打浆并在不加水的情况下继续发酵约20小时，之后再进行常规的水洗和干燥步骤。☕风味表现☕开袋之后，香气扑鼻，以果香为主，中间夹杂着清香。由于是半水洗，果酸介于水洗和日晒之间，既亮丽又柔和（不刺激），层次丰富，甜感尚可，整体顺滑。☕总结☕这支豆子既能品尝到卡杜龙豆种，又能喝到半水洗处理的特点，整体品质不错，而且价格实惠，值得一试。

☕购买经历☕这支柯林CP的橙意SOE豆子也是双十二活动时入手的，以前从来没有注意过它，直到实在没有什么豆子好买，才想起这支SOE。原价69元/225g，活动价为6折，即41.4元/225g，叠加了摇一摇红包，最终到手33.9元/225g，非常划算了。☕咖啡豆开箱☕这支豆子来自埃塞俄比亚耶加雪菲产区维娜果镇，处理站为阿达美合作社，海拔1700m，产季2023年，豆种为weliso，日晒处理，浅度烘焙。关于Weliso这个豆种还是第一次听说，Weliso属于小颗粒种，有时也被称为Woliso，后者也是埃塞俄比亚的一个小镇地名。著名的马拉松运动员Birhanu Legese就出生于埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴西南方向，约100公里远的Woliso小镇。☕风味表现☕开袋之后，花香果香明显，没有酵感。喝起来果香不错，果酸柔和，甜感不错，层次丰富，整体顺滑。既然是SOE自然还要再试一下浓缩咖啡，用摩卡壶冲煮后，没想到油脂非常丰富，虽然比不了意式机，但在摩卡壶做的浓缩咖啡中已经非常不错了。☕总结☕这支豆子品质不错，价格实惠，性价比高，不论是手冲咖啡还是浓缩咖啡都有非常不错的风味表现，值得一试。

☕购买经历☕这支卡杜艾慢速干燥日晒已经心水很久了，等到5折时终于下单。原价78元/100g，5折价39元，叠加摇一摇红包，最终到手32.67元/100g。☕咖啡豆开箱☕这支豆子来自巴拿马波奎特产区艾格里克拉庄园，海拔1700m，豆种为卡杜艾，产季2023年，慢速干燥日晒处理，浅度烘焙。☕风味表现☕开袋之后，浓郁的果香涌入鼻腔，略有一点点酵感。喝起来果香不错，果酸柔和，甜感不错，层次丰富，略有一点酵感。☕总结☕总体品质还是不错的，浆果风味比较明显，虽然有些酵感但仍然偏少，不会有不适的风味和口感。

☕购买经历☕特写咖啡已经关注很久了，最开始是从B站了解到的，主理人是两位离开魔都前往云南创业，自己烘焙、自建工厂的小姐姐。特写咖啡的理念是放大云南味，拒绝香精及添加，并进行四环瑕疵豆筛选。特写咖啡的销售渠道以官方小程序为主（目前也有天猫店），几乎不参加任何促销，所以价格一直很稳定，没有折扣。目前仅有3款咖啡，分别是开场白咖啡豆及挂耳、自然醒咖啡豆及挂耳、无人区咖啡豆及挂耳。其中开场白和自然醒分别是浅中烘和深烘单品，无人区为中烘拼配。后来看到查老师直播预告居然有特写咖啡，于是从其直播间下单了开场白和无人区，券后到手价分别为55元/225g和65元/225g左右，比官方原价69元和79元便宜不少。☕咖啡豆开箱☕今天先尝试一下开场白，这也是特写咖啡的第一款产品。豆子来自云南保山，海拔1200m，豆种为卡蒂姆，处理方式为厌氧蜜处理，烘焙度为浅中烘。购买咖啡还赠送了云南非遗甲马版画，以及3袋挂耳咖啡。另外咖啡豆包装扫码还可兑换特写镜头专属云南非遗作品。☕风味表现☕闻起来香气还是很足的，不是埃塞咖啡常见的花果香，而是以黄糖、奶油、巧克力、坚果为主的香气。不加魔法的云南豆也是很好闻的嘛。喝起来就比较一般了，就是普通云南卡蒂姆的口感，酸苦均衡，甜感尚可，层次一般，整体还算顺滑。☕总结☕只要有愿意做不加魔法的云南豆品牌就是值得称赞的，更何况价格实惠，品质不错，还有一些非遗赠品，也能支持云南文化。虽然受制于豆种，风味表现比较一般，但比起一众乱加魔法的云南豆，以及小农乱发酵瞎处理的瑕疵豆、霉豆、毒豆，那还是要好太多了，能看出特写确实是在用心做豆子，值得支持。

☕购买经历☕这支坦桑尼亚小红莓PB是柯林CP 12月上新的新品，原价42元/100g，上新价5折21元，正好赶上淘宝双十二活动，随便领个红包还能再减几块。特别是最近，自己总有摇一摇满10元减6.3元的红包，最低可以14.6元拿下，可谓是非常划算了（见最后一图）。☕咖啡豆开箱☕这支豆子来自坦桑尼亚阿鲁沙区多门塔里姆处理站，海拔1700m，豆种为Kent、N39，产季2023年，水洗处理，浅度烘焙。坦桑尼亚的ARABICA咖啡几乎都是水洗处理，由于北部产区丰富的水资源，使得部分处理厂有条件学习肯尼亚进行双重水洗。并且由于多门塔里姆咖啡处理站是坦桑尼亚西北部和肯尼亚接壤的地区，所以咖啡风味有些肯尼亚咖啡的水果酸质。值得一提的是，这支小红莓为PB圆豆。☕风味表现☕开袋之后，果香花香四溢，有丰富的莓果和柑橘清香。喝起来，果酸比常见的肯尼亚水洗要柔和一些，明亮却不刺激，水果酸质明显，有柑橘、柠檬的酸感，层次也很不错。☕总结☕这支坦桑尼亚小红莓品质还是相当不错的，对于难以接受肯尼亚水洗的刺激酸质，又想品尝肯尼亚小红莓风味的咖友，我觉得这支坦桑尼亚小红莓再合适不过了。

☕购买经历☕这支豆子是柯林CP群里开团入手的，到手价为26元/30g。买它除了稀有豆种未曾品尝之外，很大一部分因素源于它奇怪的豆种名字——大肚脐（Ombligón）。大肚脐最初被认为是哥伦比亚常见的卡杜拉（Caturra）衍生品种之一的突变种，但后来世界咖啡研究所的基因测试却表明，它与埃塞俄比亚原生种有着密切联系。这个豆种的果实形状与众不同，形状细长看起来像木瓜，所以称它为“Papayo”（来自西班牙语，意思是番木瓜树，见第4张图）。也有农场主称它为“Ombligon”，意思是“大肚脐”，因为咖啡鲜果末端有肚脐形结节，这在大多数咖啡品种中并不常见。另外，大肚脐之所以能走进公众的视野，还与2023年世界咖啡师大赛脱不开关系。在此次比赛中，澳大利亚的杰克·辛普森在他的浓缩咖啡、牛奶和特调饮品中都使用了大肚脐（Ombligón），最终夺得季军。并且在2023年澳大利亚咖啡师大赛中，杰克·辛普森更是凭借大肚脐登上冠军宝座。☕咖啡豆开箱☕这支豆子来自哥伦比亚蕙兰产区分界线庄园（Finca El Diviso），海拔1820m，豆种为大肚脐（Ombligón），处理方式为双重发酵日晒，烘焙度为浅度。分界线庄园（Finca El Diviso）相信咖友们已经非常熟悉了，2022年世界咖啡师大赛冠军所使用的豆子就是来自分界线庄园的希爪，此后还掀起了希爪热潮，席卷国内外。而大肚脐（Ombligón）目前仅生长于哥伦比亚的蕙兰产区，这也使得蕙兰成为大肚脐的唯一产区。值得一提的是，柯林CP开团的这支大肚脐就是杰克·辛普森在澳大利亚咖啡师大赛和世界咖啡师大赛中所使用的同庄园同品种豆（不过应该不是同批次，否则不会是这个价了）。☕风味表现☕开袋之后，浓郁的果香和酒香扑鼻而来，可以闻到的高甜感，伴有非常少的酵感。喝起来果酸突出但不刺激，像柔和版的柠檬酸。莓果和红酒的风味非常明显，果汁感突出，甜感也高，层次非常丰富，略带一点点酵感。☕总结☕大肚脐不愧为大肚脐，如此优秀的风味配得上这么响亮的名字，也不愧为冠军用豆，值得一试！

☕购买经历☕没错，又是圣拉蒙。之前发过一次圣拉蒙豆子的笔记，是柯林CP群里入手的巴拿马千峰庄园圣拉蒙，那支豆子的到手价为28元/30g，在一众千峰庄园的圣拉蒙豆子里已经算是比较划算的了。下方的链接即为上次千峰庄园圣拉蒙的笔记，感兴趣的值友可点击查看。而这支哥斯达黎加蓝色火山庄园圣拉蒙，则是用女朋友的🍠号在查老师直播间入手的（誓死不注册🍠，但又想占便宜，说的就是我），售价为70元/125g，到手价大概是61元/125g，仅需不到0.5元/g，与柯林CP的千峰庄园圣拉蒙相比，已经非常便宜了。此外Go To Coffee这个品牌也是第一次入手，包装也比较符合我的审美，毕竟查老师把过关的，品质应该还是不错的吧。☕咖啡豆开箱☕这支豆子来自哥斯达黎加西部山谷阿拉胡埃拉（Alajuela, West Valley）蓝色火山庄园（Volcan Azul），海拔1650-1700m，豆种为圣拉蒙（San Ramon），产季2023年，处理方式为厌氧日晒（Anearobic Natural），烘焙度为浅度。与之对比，之前入手的柯林CP圣拉蒙则是来自巴拿马巴鲁火山产区千峰庄园（Mil Cumbres），海拔1600-2000m，豆种为圣拉蒙（San Ramon），产季2023年，处理方式为日晒，烘焙度为浅度。关于圣拉蒙（San Ramon）的介绍也可以查看之前的千峰庄园圣拉蒙笔记，这里就不在赘述了。☕风味表现☕开袋之后，香气四溢，果香充满鼻腔，浓郁复杂的莓果、葡萄香气，虽是厌氧日晒却没有任何酵感。喝起来果香明显，果酸柔和顺滑，甜感很高，层次丰富，果汁感十足，同样没有任何酵感。☕总结☕本来对如此便宜的哥斯达黎加蓝色火山庄园圣拉蒙厌氧日晒没有太高的期待，没想到物超所值，风味媲美柯林CP的巴拿马千峰庄园圣拉蒙日晒，价格却要便宜几乎一半，非常超值了。另外Go To Coffee的烘焙确实还不错，之后也会多多关注该品牌。