芝麻信用评估
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巴氏杀菌法在杀灭牛奶中致病菌的同时能最大限度地保存营养物质和纯正口感。灭菌乳采用超高温灭菌工艺，又称“UHT乳”，会杀死乳中的一切微生物（包括有益菌）。相比巴氏杀菌而言，高温灭菌乳的优势是可在常温下保存，保质期可达30天以上。但缺点是牛奶的灭菌温度较高，对牛奶中部分营养成分损失较大。
2018-10-08
