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麻辣鸡腿【所需食材】：鸡腿4个、线椒3个、小米辣5个、姜蒜葱适量、花椒少许【烹饪方法】：【第一步】：鸡腿清洗干净，砍成小块，锅里煮开水，放入鸡腿、料酒、葱姜去腥，煮一下捞出洗净备用。【第二步】：锅中热油，倒入鸡腿块翻炒至金黄色，放入姜蒜、花椒继续翻炒1分钟左右。【第三步】：加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，少许糖，少许盐和料酒翻炒均匀，倒入半碗清水，中火焖煮，【第四步】：煮至剩下少许汤汁倒入青红椒翻炒均匀即可。开胃酸辣汤【所需食材】：番茄一个、豆腐半块、香菇4朵、鸡蛋一个、红萝卜丝适量、木耳适量、鸡胸肉小半块、香菜一颗、火腿肠适量、海鲜菇适量、陈醋2勺、生抽2勺、盐少许、胡椒粉适量【烹饪方法】：【第一步】：木耳、豆腐、红萝卜、火腿肠、香菇、海鲜菇清洗干净切好，番茄划十字用开水烫一下去皮切小块。【第二步】：锅里煮开水，下鸡胸肉和料酒煮熟捞起，晾凉撕成丝。【第三步】：锅中热油，倒入番茄翻炒出水，倒入香菇、海鲜菇、红萝卜、火腿肠、木耳翻炒均匀，再倒入一大碗清水大火煮开，再倒入鸡胸肉丝和豆腐煮两分钟。【第四步】：倒入玉米淀粉水搅拌均匀，加入胡椒粉、盐、生抽、陈醋搅拌均匀，最后倒入鸡蛋煮一下即可。老北京炸酱面【所需食材】：肉末适量、黄瓜丝适量、葱花少许【烹饪方法】：【第一步】：碗里放入两勺生抽、一勺老抽、勺蚝油、一勺甜面酱、一勺豆瓣酱、适量白糖、少许五香粉搅拌均匀备用。【第二步】：锅中热油，下猪肉炒变色，放入葱姜末翻炒均匀，倒入酱汁再倒入半碗清水大火煮至酱汁浓稠即可。【第三步】：面条煮熟，捞起过一下凉水，放入碗中，放入青瓜丝，最后放入肉酱，吃时搅拌一下即可。

打工人有自己的房子，才敢放心地往厨房里攒锅买碗堆烤箱，但这些电器你未必经常用，比如媳妇跟风买的空气炸锅，就一开始用得勤，后面基本不碰，属实浪费。所以买房三年最大的感受是，厨房厨具要精简实用，其他都是面子货。我表弟还在租房，厨房里简简单单三大样，电水壶、电饭煲和电磁炉，电水壶负责烧水，电饭锅负责煮饭，电磁炉负责烧菜，偶尔周末小规模聚餐，打个火锅也不错，跟我说这叫物尽其用，我深以为然。没错，厨房电器，便宜好用且用得勤，才算高性价比。不然你再花哨也无非是个厨用大摆件，看着舒服而已。所以我觉得厨房最受用的东西，表弟推崇这三样属实买到了刀刃上，你厨房没这三样厨具的话，其他都是白扯。电饭煲也是天天必用，表弟不像我爱吃面，他就爱吃大米，煮饭煮粥用这个美的“提鲜系列”的YL50Q3-451刚刚好，容量是5升的，炖4斤牛肉没问题。1000W大功率+70kPa高压快煮，下班煮饭不用等好久，或者可以提前24小时预约，早上出门淘好米饭锅里，晚上回来直接吃。所用的55°恒温水解+“巧鲜阀”技术说是可以激发食材的鲜味，这一点我倒不在意，关键还是性价比高，200多到手，直接送2个内胆（带卡槽的黑晶+直筒型的黄晶），双胆各有优势，可以一个蒸煮，一个煲汤炖菜，或者懒人煲的“一锅出”，做个麻辣小龙虾也没问题，12种烹饪模式，400多个的电子菜谱，可以自己学着做很多菜还有一个比较方便的地方，那就是2个不粘锅内胆不但耐刮易清洗，而且可以叠起来收纳，给小厨房用不占地儿也更卫生。快入冬了炖个牛羊肉啥的美滋滋，说得我都馋了，改天我得去它家蹭蹭饭。

念念不忘的东北大拉皮，在家复刻成功！过瘾低热量，控制体重也能炫！☞○大家好！今天我要向大家展示的是一道让人回味无穷的东北美食——东北大拉皮。这道美食曾经让我在一家东北菜馆里留下了深刻的印象，今天我就在家中复刻了一份，味道超级赞，而且热量低到让人惊喜！☞首先，我们需要准备以下食材：拉皮1包，黄瓜1根，胡萝卜半根，豆芽适量，瘦肉丝适量，大蒜适量，辣椒油适量，酱油适量，醋适量，盐适量，糖适量，香油适量。○步骤如下：1. 将拉皮焯水煮熟，捞出备用。2. 准备其他蔬菜，如黄瓜、胡萝卜、豆芽等，煮熟或烫熟后捞出备用。3. 锅中热油，加入瘦肉丝煸炒至熟，捞出备用。4. 大蒜切末，加入酱油、醋、盐、糖、辣椒油、香油调成酱汁。5. 将准备好的拉皮、蔬菜、肉丝加入酱汁拌匀即可。☞完成以上步骤，一道美味的东北大拉皮就做好了！我做的这道美食口感Q弹有嚼劲，搭配蔬菜和肉丝，营养丰富，味道鲜美。更重要的是，经过我精心计算，这道菜的热量非常低，即使在体重控制期也能放心炫！如果你也喜欢这道美食，不妨赶快去试试吧！✌✌✌

之前老听爸妈抱怨家里热水器出水量少、水温忽冷忽热、有时候出来的水还脏脏的流黄水，导致洗漱沐浴都很成问题，问了隔壁院的邻居家也没出现过这类问题，根据定量排查法来推断，估摸着是家里热水器年久失修，应该不是村里水源有啥毛病。加上这不马上就要过年了，家里的晚辈也都要回家团聚，人数马上又多了起来，到时候人多洗澡也是个麻烦事。我就打算直接给家里换台新电热水器以绝后患，这样大家到时候也免得排队烧水洗澡了，都能过个热乎年。但是怎么买？买什么电热水器？又成了我的一大困扰，本身我对这方面也不算太了解，看了站内很多优秀答主都推荐免更换镁棒的电热水器后，特意做了一堆功课，也算是把我家电热水器的出现的问题根源给排查出来了。当自来水管道流经地表和岩石时，水中会溶解一些矿物质，尤其是钙和镁离子，导致硬水问题（脱发、皮肤红痒过敏、长痘）。而硬水流经水管进入热水器之后得到加热，水中的钙、镁离子就容易活跃、结晶并沉积在热水器内的焊接点、电加热管等部位，形成结垢，渐渐地使热水器的热传导能力变差，甚至会引发水垢层的硬化、裂纹和漏水等问题。为了解决此问题，传统热水器会在内部设置一个镁条，它能够通过金属离子交换的方式，将水中的钙和镁离子吸附固定，从而减少水垢产生。总的来说，镁棒的目标是在加热水的过程中，减少或消除水垢的影响，延长热水器的使用寿命，提供健康的热水供应，但很多人没有更换镁棒意识就会让使用电热水器的场景变危险！比方说我们家压根没有过更换镁棒的意识，电热水器放那用了那么多年也从没修过看过内部结构，好在这次没出啥大问题，有了这个前车之鉴后更让我坚定了买个免更换镁棒电热水器的决心。一来是能够长久保证家里沐浴用水时的纯净水质，二来也是能避免家里父母不太注意镁棒的更换以及检修时间从而埋下隐患。趁去年末假期，我逛了线下几个电热水器品牌的门店，选出了两款我觉得比较符合个人需求预期的电热水器，一并放上来给大家看看，也给你们打个样。1.美的JA7活动价：1399元这款是我第一眼就相中且性价比很符合我预期计划的一款，和我爸妈说了价格后也没被念叨，都夸我买得值，趁活动大促上车刚需真的很香！广告美的净肤洗电热水器80升 3300W变频 镁棒免更一级能效JA7之前给我爸妈解释了好久镁棒更换的问题，讲了半天也没说明白，估摸着也很难培养他们树立起更换镁棒的意识，还不如直接换台免更换镁棒的电热水器省事多了。美的这款免更换镁棒电热水器真的黑科技满满，给镁棒和内胆材质都做了全面升级！采用的是美的独家专利稀土镁棒，结构细密损耗低，可以在很大程度上延长镁棒的使用寿命，长效地改善水质，店员和我介绍说用个七八年完全不成问题~（普通电热水器的镁棒用个1-2年就得换新，电热水器的寿命大概也就七八年左右）内胆选用的也是进口珐琅釉料，抗腐蚀、阻垢性能强，还能起到一定的抑菌作用；即使是长时间在高温和硬水的浸泡下也不容易生锈、变形，美的为此还做了卡车碾压试验，在重压之下内胆都不会破损的，这安全指数谁看了不说一句强，给家里父母用着也宽心呀。为了进一步提升沐浴时的水质体验，美的JA7电热水器还设置了净肤浴的功能，没有添加任何的化学阻垢剂，而是依靠最传统的物理过滤吸附方式对所接触的水源进行八层净滤，筛掉许多泥沙、杂质颗粒、细菌、结垢等等，保障我们用水的水质。不得不说村里的水质虽然纯天然，但河流带来的泥沙和颗粒物也不少，现在安上美的JA7电热水器后就像给家里水管多装了个净水器，家里无论是洗澡用水、烧水洗衣服、洗脸、泡脚都是用里头的水，再也没听说过我父母抱怨身上哪里痒痒起红疹，看来还是有见效的。而且我们家不是常住人口较少吗，但每逢节假日大家又五湖四海地都回来了，装个大容量的热水器又嫌占空间而且热能耗高，容量太小有时候又不够用，美的JA7的动态增容+双加热管变频加热的方式就很好地解决了上述问题。平常只有我父母单独在家的时候以及早晨洗漱、晚间泡脚就可以采用单管2300W加热，升温快且不浪费多余电量；等到大家都回来的时候就采用双管3300W加热方式，热水沐浴不用等，在动态增容技术的加持下还可以享受到远超热水器容量的8倍水量，基本上我家元旦期间都是一个接一个的洗澡，期间不用停顿等烧水，这样就很方便在用电热水器的过程中还有实时的安全防护功能，像漏电提醒、加长防电墙、出水断电等都是美的电热水器独有的。尤其是这个出水断电功能很适合有老人的家庭使用，毕竟老年人忘性大，有时候千叮咛万嘱咐他们记得关闭电热水器电源也时常被忘记，美的JA7电热水器检测到一定出水量后就直接给你咔了电源，让咱们做子女的也放心很多。2.海尔BK5活动价：3299元​其实这款我当时也斟酌纠结了很久！从性能需求上来说它和美的JA7功能差不多，但价格略贵一筹，也有自己独特的亮点，一并放上来给大家看看，有预算的朋友可以入。这款海尔BK5电热水器是扁通型设计，体积比较小巧不占位置，采用的也是2000W/3300W的双频加热方式，兼得12倍动态增容技术，最大出水量可达720L，从用水量上来说是完全不用担心的，取之不尽用之不竭。​内胆采用的是双金刚无缝设计，搭配金刚芯镁棒，使用起来耐耗不易被磨损，可以持久地保护内胆，用水安全上可以稳稳地安心~​海尔BK5电热水器在升级水质方面提出了全水路集成净化模块，内置小蓝瓶二合一FOF主动释放阻垢因子，防止水垢的形成，而且还能一并过滤掉水中的氯和细菌，能够起到一定的净水效果，但我个人感觉这种化学用剂的添加还是不如美的强势的物理过滤装置来得给力，就从心理接受层面上来说更倾向于后者。​安全防护方面，海尔BK5电热水器做了防电墙功能的升级，化被动防御为主动出击，这样子能有效地阻止漏电的情况发生。总体来说，这两款免更换镁棒电热水器都正中我下怀，美的JA7的性价比更胜一筹，价格比海尔的一半还低！元旦这段时间回家体验了一番也觉得自己没买错，打算收假回去后给自家也安个新电热水器，划算。

设计上，铭凡UM790 Pro采用一体化金属机身，机器更加坚固，散热更加出色。处理器采用的是AMD锐龙9 7940HS，4nm工艺，Zen4 CPU架构、8核心16线程、16MB三级缓存、5.2GHz加速频率、Radeon 780M 12单元核显。同时，该主机支持双通道DDR5 5600Mhz高频内存、双PCIe4.0x4固态硬盘和双40G满速USB4接口，并支持组建RAID0和RAID1磁盘阵列。散热方面，铭凡UM790 Pro搭载了全新的Cold Wave散热系统2.0，在延续处理器液金散热的基础上新增了内存和硬盘的主动式散热器，使机器性能释放更强劲。此外，这款迷你主机搭载Intel KillerTM AX1675顶级WI-FI 6E无线网卡，速度是传统网卡的3倍，支持WI-FI 6E 2*2 160mhz，最大速度为2.4Gpbs。铭凡UM790 Pro还具有丰富接口，自带4个USB-A接口，2个HDMI接口，1个RJ45网线接口，以及2个支持PD供电的满速USB4接口，支持PD一线连。