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00后理科女生 烘焙师|热爱生活,热爱美食,热爱烘焙 分享靠谱的美食配方和制作技巧
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0失败手撕椰蓉吐司保姆级教程(附万能面团公式)
一、材料准备面团黄金配比:高筋面粉2500g(蛋白质含量12%以上的更佳)冰牛奶150g(预留10g调节湿度)奶粉10g全蛋液25g(冷藏后使用)耐高糖干...
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02-26 17:29
奶香酥脆布丁狗饼干 | 免模具免打发,0基础十分钟也能搞定
今天分享一个奶香酥郁的布丁狗小饼干做法,跟着我的步骤来放上一个人有月也一样酥脆。而且造型也很好看,太诱人了好吃绝了!减脂期的小零食都是...
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11小时前
抹茶控必入!北海道云朵吐司保姆级教程|手残党也能完美拉丝
新手可优先尝试基础白吐司,熟练后再玩创意变式,所有食材均可在超市/网购一站式购齐,无需专业设备!每次路过面包店都被抹茶吐司的清香勾得走不...
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02-27 17:28
超详细玫瑰吐司教程|从面团科学到整形美学解锁吐司的终极奥秘
超详细玫瑰吐司教程|从面团科学到整形美学,解锁吐司的终极奥秘(附厨师机操作技巧+失败原因全解析)每次路过面包店都被玫瑰吐司的香气和颜值暴...
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02-25 18:34
新手友好の万能吐司教程|厨师机手揉级松软配方,附防翻车秘籍
每次路过面包店都被奶香勾得走不动路?其实在家用厨师机就能做出松软拉丝的完美吐司!今天分享一个我反复调整的「万能基础配方」,搭配顺然厨师...
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02-24 16:14
好吃到停不下来的卡皮巴拉饼干!附100%成功详细做法,码住!
最近爆火的治愈系“卡皮巴拉”风靡全网,从游戏《卡皮巴拉GO》的冒险角色,到2025年台历、壁纸的萌系设计,这股“淡定水豚风”!本期教大家制作...
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02-23 16:48
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moyya
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