给些建议避免大家以后走弯路:
老妈宫粽球自打从其子孙继承之后便不复从前,价格也是水涨船高,粽子的口味外地朋友也未必都吃的习惯。至于飘香,除了小吃品种齐全之外再无可取之处,跟福合埕一样基本专做旅行团生意。
关于汕头的牛肉火锅,海记如今算是名声在外了,对本地人来说还行但也就那样。汕头的牛肉店除了福合埕、玉兰牛肉这种专做旅行团之流的,其他大多都在水准之上,只能说各有特色,比如追求肉质新鲜的可以上新溪金鸿公路一带、而公信路附近的杨记总店则是以刀工和沙茶酱为人称道。
关于夜粥(在香港也叫打冷),长平路从金新到公信路口这一路,或是与长平交叉的龙眼路,晚9点过后随便找家合眼缘的路边摊吃吃就好了,上面写的老姿娘也在其中,点菜时记得问下大概价格心里有个数,夜粥这种模糊定价的方式说不宰客是不可能的,但这一带基本还在可接受范围。至于朝阳庄的“富苑”就千万别去了,也别问为什么,看名字你就应该懂 ... 当然,不差钱的可以无视,菜品倒是很齐全的...
总之来汕头,最值得一试的便是牛肉和海鲜。而真正地道的都遍布在市井之中,也许就是路边的一个小摊、或是巷子拐角的一间小店,反正绝不会在那些富丽堂皇的酒楼或是美食节目中。当然,对于很多潮汕孩子来说,最最地道的美食还是在家里,父母们拿的出手的那些菜,每一个都不会比外边店里的差。
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