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某天下午，办公室聚众磕核桃时，突然有小伙伴问我：“你说，山核桃本身究竟是什么味道啊？” 仔细想想也觉得奇怪，市面上常见的山核桃，就算号称“原味”，也都隐隐有种不属于坚果的过分鲜甜，以及不自然的“奶香”味，为此特地探索了一临安特产——山核桃仁山核桃除了富含脂肪、蛋白质，还有不饱和脂肪酸、卵磷脂、钙、锌、氨基酸和碳水化合物等营养成分。虽然这些营养成分可以提供大脑所需的营养，但把补脑的希望都寄托在山核桃上，更多则是“以形补形”的美好愿望。但是到了寒冬时节，人们需要摄取蛋白质和脂肪含量高的食物来抵抗寒冷，山核桃这类坚果也是个不错的选择。 

不知道你有没有发现，有些人就好像天生属猫一样，对各种海鲜类零食有种特别的忠爱：从百吃不厌的经典鱿鱼丝，到老少皆宜的鳕鱼肠，到无辣不欢到麻辣小鱼干，只要是海里的他们都爱。然而鱿鱼富含蛋白质，钙、磷、铁等矿物质，硒、碘、锰、铜等微量元素也十分丰富。是一种高蛋白、低脂肪、低热量，营养价值毫不逊色于牛肉、金枪鱼的食品。