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保乐肩挑选技巧
选择保乐肩时，首先要看其颜色，新鲜的保乐肩应为红色或粉红色。其次，要触摸其肉质，确保有一定的弹性。最后，可以闻一下气味，确保没有异味

🥩什么是保乐肩
保乐肩，这一名字可能对许多人来说还有些陌生，但它在牛肉的世界中却是一个不可或缺的美味宝藏。它位于牛的肩部，因活动较多的缘故，使得肉质更加鲜嫩，脂肪分布均匀，口感丰富。

保乐肩挑选技巧
选择保乐肩时，首先要看其颜色，新鲜的保乐肩应为红色或粉红色。其次，要触摸其肉质，确保有一定的弹性。最后，可以闻一下气味，确保没有异味

保乐肩的三大特点:

首先就是低脂高蛋白，非常有利于减肥和增肌，适合健身人士吃。
其次，筋比较多，其实除了三大排，其他部位都有筋，但只要剔除就不太会影响口感了。
最后就是因为没有太多的脂肪，以瘦肉为主，它的牛肉风味会比较浓郁。
最最重要的当然是它的性价比比较高啦，喜欢健身的朋友一定要试试看哦

保乐肩，雪花丰富
很多人用它来炖煮，但是最近有客户反映，我们这款安格斯保乐肩，切薄片涮火锅口感竟意外地好，这款雪花甚至可以当做上品雪花牛肉来用，火锅店可以考虑一下用这个，真的性价比超高！

我们再来看一看这个肉筋真的是非常多，但是它的口感真的是特别特别嫩。而且它的脂肪很丰富，吃起来真的太香了[爱心]

保乐肩 油脂分布均匀

超级香‼易熟‼
适合烤肉，烤出来香喷喷，满满的蛋白质

白切牛肋条/主打吃的是原汁原味，以前看到别人做清炖以为很腥，后面自己尝试做了一次就爱上了。炖好牛肉 汤不要倒，放点萝卜炖15分钟左右，汤喝起来既有牛肉的香味又有萝卜的清甜。

爱吃牛肋条吗？牛肋条是肋骨之间的肉🥩，呈现一条一条的形状，因为不运动，肥瘦相间，特别好吃！

不用小苏打也能做出嫩滑的牛肉！
我妈的拿手菜白灼牛肉片！
用这种白灼牛肉的方法做出来嫩滑多汁~
一点也不柴！淋上热油葱香飘溢
真的巨巨巨巨巨香！
大人小孩都喜欢！
做法简单 大家快做给家人试试哇～