京东在逐步与很多地方冷库开展合作,这样就不需要慢慢建冷库,而且到时候就近仓库之间可以内调货物。在2014年的时候京东还没有冷库呢,第一批供应商送货是送到一辆冷藏车上:)说来时间也快。
正关进口的牛肉:牛感染寄生虫是需要源头的 ,另外牛肉双边政府海关检疫。法国的塔塔牛肉直接生吃。我们同样可以怀疑日本人生吃鸡蛋会不会感染一个道理。
3公分算厚切牛排了,不好掌握,还是从2公分标准厚度开始练手:)每面30秒到45秒左右翻一下,再看看熟度。牛排用大火,放了黄油后调到中火。
食用油是这样,锅冒烟放油放牛排;黄油烟点低,则是在牛排差不多的时候再放,边融化边往牛排上浇
不是注水牛排的意思 有血水是正常的 含宝贵的肌红蛋白
米其林大厨讲解牛排熟度用手按 现场所见 不怕烫
记住牛排入锅不要慌 输入法
刚好写了一篇,七宗罪:)
入门篇 他家这款确实原切 他家走的就是这个路线 :) 好一些的另写了一篇哈
山姆的供应商可以看看 你会发现啊?
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